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Maruca Estufada com Tiras de Pota
Ingredientes:
cebola
dentes de alho
folha de louro
tomates pelados
massa de pimento
azeite
raminho de coentros
postas de maruca
tiras de pota
cubinhos de pimento vermelho
sal
pimenta
Preparação:
Refogue a cebola, os alhos picados e a folha de louro no azeite. Junte o tomate picado, a massa de pimento, o pimento, a maruca, as tiras de pota e um bocadinho de água. Tape e deixe cozinhar. Quase no final da cozedura, retifique o tempero e deixe ferver mais uns minutos. Polvilhe com coentros picados, tape e desligue. Acompanhe com puré e uma salada a gosto.
Refogue a cebola, os alhos picados e a folha de louro no azeite. Junte o tomate picado, a massa de pimento, o pimento, a maruca, as tiras de pota e um bocadinho de água. Tape e deixe cozinhar. Quase no final da cozedura, retifique o tempero e deixe ferver mais uns minutos. Polvilhe com coentros picados, tape e desligue. Acompanhe com puré e uma salada a gosto.
Bom Apetite!
Marta
Filetes de Chaputa Grelhados com Molho de Manteiga e Salsa
Uma refeição simples e saudável…ou quase! Até parece carne!
Espirais Gratinadas com Atum
Já tinha saudades desta refeição. Hum…tão bom! Até o Tomás que tinha dito que não queria, lá se rendeu…
Raia e Tiras de Pota Fritas
Uma refeição bem ao meu gosto… As crianças aqui do cantinho ainda não apreciam, uns croquetes de carne foram a sua opção.
Dourada Grelhada com Batatas e Feijão Verde
Uma refeição simples e relativamente rápida, bem ao meu agrado…
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