Arroz de frango no forno

Cucu,ora cá estou eu! Hoje venho partilhar uma receita simples e muito saborosa,todos gostaram cá em casa.Sim arroz de frango no forno,inspirado no arroz pato :)
Passo á receita:
Cozer o frango (eu fiz metade de um frango), em agua,sal e pimenta preta,1 folha de louro,3 dentes de alho,4 cravinhos,1 cebola cortada em duas partes.assim que estiver cozido,escorra e deixe arrefecer.Reserve a calda da cozedura.
Assim que esfriar,esfiape o frango e e reserve.
Faça um refogado com azeite e cebola picada,junte a calda (cerca de 500ml convem coar),assim que esta ferver junte o arroz(1 chav.cafe por pessoa),rectifique os temperos e deixe cozinhar cerca de 10min.
Verta para uma assadeira,leve ao forno equando estiver a ficar sem molho,pincele com ovo batido e coloque pedacinhos de presunto ou chouriço por cima.Deixe assar mais um pouco e esta prontinho a servir!
Fica muito bom! Experimentem.
Beijinhos.Bom apetite.

Arroz de maruca com feijão

Querem um arrozinho rápido e muito bom?Ora então cá está este arrozinho com maruca e feijão,segue-se então a receita...
Ingredientes:
-4 postas de maruca
-feijão verde ou outro q.b (eu usei feijão verde caseirinho)
-Azeite,cebola e alho q.b
-1 folha de louro
-sal e pimenta preta q.b
-1 medida de arroz e 3 medidas de água

-Faça um refogado com azeite,cebola e alho picados.Adicionar o feijão e deixar refogar.Enquanto isso arranjam-se as postas de maruca,tirando a espinha e a tripa,cortam-se ao bocadinhos.
Assim que estiver o feijão refogado,adiciona-se o arroz e a maruca,tempere e deixe cozer até ficar um arroz malandrinho.
Uma delicia!

Nota: a medida que usarem para o arroz usam tb para a água.Eu por exemplo tenho sempre uma tigelinha que serve de medida.

Espero que gostem.
Bjokas.

Arroz de miúdos de frango

Um arrozinho simples feito pelo maridinho!

Um arrozinho simples:
Faz-se um refogado normal (azeite,cebola e tomate).Adicionam-se os miúdos de frango e um pouco de agua.Deixa refogar uns 10 minutos.De seguida acrescenta-se 3 medidas de água e quando a agua ferver uma medida de arroz.Tempere com sal,uma pitada de pimenta preta e 1/2 caldo knorr de galinha.Vai-se mexendo até o arroz cozer.

Bom apetite!
Beijocas.

Nota:A medida que falo na receita é a medida que usarem para o arroz usam para a agua.Eu cá em casa tenho uma tacinha que uso sempre de medida.

Arroz de pato

Ingredientes:
-1 pato
-3 dentes de alho
-1 folha de louro
-1/2 limão
-sal q.b
-arroz q.b
-chouriço q.b

Preparação:
-Cozer pato em água,com o alho,o louro e o sumo de limão.Depois de bem cozido,desfiar o pato.Retirar os alhos da água e colocar o pato já desfiado,deixar ferver,meter o arroz.Quando estiver praticamente cozido,retira-se do lume,dispõe-se num pirex,decora-se com rodelas de chouriço e leva-se ao forno até secar um pouquinho.




Uma delicia digam lá!
Beijokas.

ARROZ NO FORNO COM CHOURIÇO SIMPLES E RÁPIDO

Faz-se um refogado com azeite e cebola picada.Deixa-se refogar,acrescenta-se chouriço cortado em bocadinhos e um pouco de vinho branco, sal e deixa-se refogar mais um bocadinho.
Acresceta-se o arroz e a água (para 1 medida de arroz 2 de agua).
Muda-se para um pirex e leva-se ao forno ate estar cozido.

Simples,rápido e muito bom!!
beijokas.

ARROZ ALEGRE

Mais uma receita da minha querida amiga Silvia Sousa,tirada do cantinhos das receitas.
200 g de arroz agulha
50 g de ervilhas congeladas
50 g de milho (não usei)
50 g de bacon
2 ovos
sal q.b.

Coze-se o arroz com água e sal e quando estiver quase cozido, juntam-se as ervilhas.Batem-se os ovos e faz-se uma omelete e reserva-seNa mesma frigideira frita-se o bacon cortado em pedacinhos, depois junta-se o arroz com as ervilhas, o milho e por fim o ovo partido aos bocadinhos.

Arroz de marisco

Ingredientes:
-1/2 cebola
-azeite
-4 ou 5 colheres de sopa de polpa de tomate
-1 folha de louro
-1/2 pacote de creme de marisco
-sal e piri-piri q.b
-Arroz e água q.b
-500gr de cocktail de marisco

-faz-se um refogado com o azeite e a cebola picada.Acrescenta-se a polpa.Deixe refogar um cadito e mete-se o marisco,uma folha de louro e tempera-se a gosto.Dissolver o creme de marisco em 1l de água e juntar.Mexer tudo muito bem e deixar refogar.Se necessário acrescente mais água isso depende da quantidade de arroz que vai meter.Quando ferver retire a folha de louro e meta o arroz.Deixar cozer e rectificar os temperos.

Arroz de febra

Esta receitinha foi feita pelo meu maridinho lol,ficou divinal!!

INGEDIENTES
-1/2 cebola azeite q.b
-polpa de tomate q.b
-4 febras de porco
-1 folha de louro sal,pimenta preta e piri-piri a gosto
-Arroz q.b

-Faça um refogado com o azeite e a cebola picada.Acrescente a polpa mexa e deixa refogar um bocadinho.Acrescente as febras cortadas aos bocadinhos e um bocadinho de água.Deixa as febras refogarem bem e vá temperando a gosto com sal,pimenta-preta e piri-piri liquido.Acrescente água até ao cimo da panela,quando ferver meta o arroz e a folha de louro.Quando o arroz estiver quase cozido retire a folha de louro.E está pronto a servir e comer É uma delicia.