Krucha tarta z malinami...

Krucha tarta z malinami w dwóch wersjach:

1. z bitą śmietaną

2. z kremem karpatkowym

Tarta z bitą śmietaną

Składniki na ciasto:

-200g mąki

-130g masła

-25g cukru

-1 łyżka wody

Do miski lub na stolnicę przesiać mąkę, dodać cukier, zimne masło pokrojone w kostkę i wodę.
Wymieszać i wyrobić ciasto /ja robię w misce/. 

Owinąć folią i włożyć na 1/2 godz. do zamrażalnika.  

Formę na tartę wysmarować masłem i posypać tartą bułką lub wyłożyć papierem do pieczenia /robiłam i tak, i tak ale wolę z papierem/. 

Schłodzonym ciastem wyłożyć formę, lepić po kawałku albo rozwałkować / na stolnicę kładę papier do pieczenia, ciasto, przykrywam je drugą warstwą papieru i wałkuje, następnie przenoszę bardzo delikatnie do formy/.

Nakłuć ciasto widelcem i do rozgrzanego piekarnika 200 st. na ok.20 nim.
Ma być ładnie zrumienione.  

-2 małe śmietany 30%

-trochę cukru pudru

-maliny ok.30 dkg

Śmietanę ubić z cukrem pudrem / ja daje ok.1 łyżeczki/ i wyłożyć na dobrze wystudzoną tatrę.
Udekorować malinami. 

Wstawić do lodówki.

Tarta z kremem karpatkowym.

Upiec tartę j.w.

1 op.kremu karpatkowego-duża porecja zrobić w/g przepisu.

Ostudzić i wyłożyć na tartę.

Udekorować malinami /ja posypałam jeszcze startym Prince polo/. 

Wstawić do lodówki.

Która smaczniejsza?
Mój M.lubi obie.

Miłego popołudnia.

Sernik na zimno z malinami...

Sezon na maliny trwa więc u mnie sernik na zimno z malinami.

Przepis podpatrzony na blogu Just My Delicious.

- 1 opakowanie biszkoptów okrągłych  ułożyć na dnie formy - moja 25X35

- biszkopty namoczyć bardzo słabo albo skropić np.kawą, żeby nie wypłynęły

- 1 kg serków homogenizowanych zmiksować z wystudzonymi galaretkami cytrynowymi /2 szt/
  galaretki ugotować w/g przepisu

- zmiksowaną masę wylać do formy na ułożone uprzednio biszkopty

- włożyć do lodówki żeby stężała /ok.2 godz/

- ugotować galaretkę malinową w/g przepisu /1 szt/, ostudzić

- wylać na stężałą masę serową

- wstawić do lodówki najlepiej na parę godzin /ja wstawiłam na całą noc/

- udekorować malinami i miętą

Owoce na wierzch mogą być różne w/g uznania.  

Jeśli chcecie dodać na wierzch sernika więcej owoców to trzeba  dać 2 galaretki.

U mnie jest jedna i jak widzicie warstwa jest cienka.

Pyszny sernik do kawy na dzisiejsze niedzielne popołudnie dla mojego łakomczucha.  

Smacznego!

Lipiec i....leniwa sobota...

Lipiec i piękna, wręcz upalna pogoda.

Upały nie należą do moich "ulubionych".

Ten tydzień był bardzo męczący.

Dzisiaj dzieci wyjeżdżają nad morze.

...a ja mam leniwą sobotę /muszę jakoś przetrwać te upały bo 35 stopni to dla mnie za wiele/...
...poleniuchuję trochę u mojej fryzjerki i kosmetyczki...

Malinowo i truskawkowo u mnie...

A Wy  jak?
Leniuchujecie czy pracujecie?
Zawsze w soboty odrabiam tygodniowe zaległości ale dzisiaj  będzie inaczej.

Pozdrawiam i miłej soboty życzę!

P.S.W tym swoim dzisiejszym błogim leniuchowaniu ogladam tenis. Agnieszka gra coraz lepiej. Teraz jest w setach 1 do 1, w trzecim 2 do 1 dla Agnieszki,  trzymam kciuki.
Walczyła do końca, nie udało się.
Ale dla mnie - AGNIESZKA, JESTEŚ WIELKA!!!