Šoreiz picas pagatavošanā izmantoju pilngraudu miltus, kuru sastāvā ir neapstrādāti graudi, kas ir lielisks ogļhidrātu un šķiedrvielu avots.
Pilngraudu picas pamatne:
- 250 g pilngraudu kviešu milti
- 1 ola
- 1-2 ēdamkarotes ūdens
- 125 g sviesta vai eļļas
- garšvielas: sāls, ķimenes, cukurs, oregano u.c. pēc izvēles.
Samaisa sviestu/eļļu ar miltiem un garšvielām.
Pievieno olu un ūdeni.
Mīklu atpūtina ledusskapī apmēram 1 stundu.
Izrullē plānā kārtiņā. Liek virsū tomātu mērci, desu, rīvētu sieru vai citas garšīgas lietas.
Cep 220 grādos 10-15 min.