Vitlöksskörd!

Nu är det vitlöksskördetider i Sverige och det märks på olika sociala medier med alla inlägg och bilder på vitlök. Även jag har börjat skörda vitlöken som såddes sent i höstas, i etapper för att hinna med. Här kan du läsa om sådden! Jag har odlat fem sorter i år och av vissa lite mer än andra för att kunna ta eget utsäde.

Här om veckan testskördade jag alla fem sorter och kunde se att 3 av sorterna hade ganska små lökar medan 2 sorter hade blivit stora och fina. Testlökarna fick bli till en kulinarisk måltid! Bland det bästa jag vet är grillad vitlök med lite rapsolja eller god olivolja och salt. Enkelt och gott. Gudomligt gott!

Nu har jag skördat de två som var ganska stora, Vigor och Germidour. Precis som i förklaringen så hade Germidour ganska många halslökar eller som också kallas för stresslök.
Vigor: tidig, stor, svagt lila lök. Den har flätbar blast och mindre benägenhet till halslök. 
Germidour: tidig stor starkt lila lök. Flätbar blast och kan få halslökar.

Jag brukar bara borsta av mina vitlökar och sedan låta dem torka. I år tvättar jag hälften och jämför hållbarheten! Det är ju helt klart finare vitlökar efter bad men jag vet inte om det "fina" överväger hållbarheten men det får jag se nu. Jag ser ut några av varje sort och tvättad och icketvättad som jag sparar sist för att kunna jämföra hållbarheten. Alltid lite roligt med tester...

Ifall någon har missat så är det gott med vitlök! 

Årets vitlöksplantering gjord i etapper!

Vi har några basingredienser i vårat kök och en av dem är den goda och nyttiga vitlöken! Vi använder den ofta och mycket till all slags matlagning. Vi har odlat vitlök i många år med ett gott resultat och det är något speciellt med egen vitlök. Normalt har vi köpt utsäde och tagit någon enstaka av vårt eget odlade men i år gör vi tvärtom! Eller nästa år... I år har vi köpt utsäde för att kunna odla vårt eget utsäde! 2 kg vitlök är köpta fördelat på 4 sorter! 

 Det blev Vigor, Germidour, Printanor och Therador för konsumtion och utsäde från Thorvik frö. De har bra service och priserna är okej. Framförallt skickar de fina vitlökar med bra kvalitet!

Vigor: tidig, stor, svagt lila lök. Den har flätbar blast och mindre benägenhet till halslök. 
Germidour: tidig stor starkt lila lök. Flätbar blast och kan få halslökar.
Therador: tidig stor svagt lila lök. Den har flätbar blast och mindre benägenhet till halslök. 
Printanor: sen medelstor vit vitlök. Mycket lagringsbar och har flätbar blast. Mindre benägenhet till halslök.

Två kvällar gick åt att klyfta två kilo vitlök. Lyssnade på podradio och klyftade! Det gäller att fördela arbetet så att man inte tröttnar innan det är färdigt. Sammanlagt blev det drygt 300 klyftor - några små fjuttar som sorterades bort. (Germidour 70 klyftor, Therador 80, Vigor 45, Printanor 105)

 Dessa fyra sorter är satta under 3 olika tillfällen, alltifrån väder och vind till dagsljus har påverkat jobbet. Jag har satt dem i mina odlingslådor som är toppade med mylla från Glädjehuset. Ca 40 cm mylla är påfyllt i odlingsbäddarna och är mums mums för vitlöken. Jag kan odla ganska tätt eftersom bädden är upphöjd djupbädd med näringsrik jord. Till våren gödslar jag med aska och täcker med gräsklipp.

Jag ska inte glömma berätta att jag har även satt vitlöksbubilber och klyftor in i gröna tunneln. Dessa är tänkta skördas under våren som sololökar. en säkerhetsåtgärd om sommarens skörd inte räcker till nästa skörd. Och vem kan motstå färsk vitlök på vårkanten?! 

Och så har jag små söta vitlökar på tillväxt; Oosterdel. En nykomling för mig som jag hoppas på ska bli fin till nästa år så att jag kan få mitt eget utsäde av den också. På nästa års önskelista ligger även vitlöken Alexandra och kanske nåt mer...

I helgen blev det omgång 2 i vitlökssådden och det blev en bädd men sen la jag ner. Det var kallt och ca 20 cm av det översta på bädden hade frusit. Ja ni kan se mina urgrävningar på bilden. Efteråt blev det te och raggsockor på! Det tog en evighet att tina upp!

Och sist men inte minst blir det nog vitlök i brätten! En klyfta i varje hål med jord funkar faktiskt alldeles utmärkt. Sedan ut i kyla med någon form av täckning eller i in i ett kallväxthus, ja varför inte i garaget. Jag ställer nog mina i gröna tunneln tills det är dags att plantera ut dem när tjälen har lossnat. Om det inte är så att det blir milt väder i några dagar... Allt går även om det blir ett annat sätt än man har tänkt sig.

Men  s n a r t  är alla vitlökarna i jord!

Årets vitlöksodling

I år kommer jag att odla både vitlöksklyftor och topplökar, fyra olika sorter av varje! Och så några halslökar också.

Topplök heter även bulbill, jag gillar ordet groddknoppar även om det är lite slarvigt uttryckt. Kanske finns det ännu fler namn? På bilden ser ni även halslök till vänster och högst upp av sorten Thermidrome. Halslök kallas också för stresslök. Jag har en gång tidigare odlat groddknopp till vitlök och då sådde jag på våren och skördade 1 1/2 år senare på hösten. Det blev små söta lökar med klyftor. Dock alldeles för små för att spara till utsäde. Om man sår på hösten och skördar på hösten gissar jag på att det blir en liten lök utan klyftor?

Jag sår nu på hösten både klyftor och groddknoppar samt till våren fler groddknoppar. Höstens groddknoppar skördar jag till hösten -14 och våren sådd får ligga kvar till året därpå. Jag ska gödsla och gulla med dem så får vi se om de blir stora nog att ta sättlök ifrån?! 

Groddknoppar av sorterna

• Estnisk röd
• Leningradskij
• Purple Haze 
• Petrovskij
• Thermidrome

Vitlöksklyftor av sorterna

• Sprint
• Primor
• Vigor 
• Sabadrome

I år gräver jag ner vitlöksklyftorna i två av mina fyra varmbänkar som är 1,5 x 1,5 m2.  Näe, de kommer inte att fungera som varmbänkar till våren utan dessa två blir vitlöksodling för hela slanten. (Jag har ju två till som jag kan använda som varmbänkar.) Jag fyllde varmbänkarna i våras med obrunnen hästgödsel till 3/5 delar och ovan på det odlingsjord. Gissa om tomater och squash har mått bra i lådorna?!

I de två som jag ska odla vitlök fyller jag nu på hösten på med komposten från Glädjehuset (kutterspån med hönsskit) och lite vedaska som jag blandar runt med det befintliga. Sedan petar jag ner vitlöskklyftor ganska tätt faktiskt, de har ju gott om utrymme på djupet. Min erfarenhet säger att odlar man i djupbädd/upphöjt så kan man odla något tätare än annars.

Efter skörden i sensommar/tidig höst tänker jag att jag odlar vintergrönsaker i dessa två. Bra att kunna ta tillvara på odlingsplatsen om man inte har stora utrymmen!

Helgens to-dos och vitlöken!

Ja då gör vi ett nytt försök med att återkoppla helgens to-dos. Något konstigt hände förra gången jag försökte skriva, nästan som ett virus i hela inlägget... Ja Ja, hur gick det då?

Plantera vitlök
Yes, jag har planterat nästan två kilo vitlök. Först rensa rent i odlingsbädden, vända på jorden och fylla på med kompostmylla så att det blev luftig och fin jord att plantera i. Vi har ganska lerigt så det behövs alltid påfyllnadsmaterial. Men jag såg massor av maskar så odlingsbädden verkar må bra! Planteringen av lökarna påbörjades på lördag men jag fick avbryta när det började skymma och för att ryggen sa ifrån. Tror att jag börjar bli gammal (?) eftersom kroppen gör sig hör titt som tätt.

Jag plantera två sorter, Sprint och Thermidrome. Jag hade beställt två andra sorter men de var slut. Tyvärr. Hade ju beställt en mörkt lila och en vit för att lättare se vilka lökar det var om hönsen skulle vara i farten igen. Det blev 2/3 av odlingsbädden med Sprint som har ett lila skiftande skal och var stora klyftor. Den ska vara tidig, medelstor, svagt lila ca 9-15 jämstora klyftor enligt information. Den för tidigt stjälk och bildar en topplök. Skördeklar 15-25/7 och är inte lämplig för flätor.

Thermidrome var också en stor lök med många mindre klyftor. Det blev 1/3 av odlingsbädden med denna sort, jag tror jag gillade Sprint mer... Detta är också en tidig sort, stor ca 100 g med många klyftor. Den ska vara svagt lila men jag tyckte nog att den var mer vit än lila. Den har en flätbar blast så då får jag lära mig att fläta lök... Ena sorten kan jag fläta och den andra får bli knippen. Thermidrome ska också bli klar i mitten av juli till slutet av juli. Bilden ovan är på Thermidrome.

Hade ju tänkt att det skulle vara en vit och en kraftigt lila lök så att jag kunde lätt se skillnad om hönsen gjorde en repris och bökade runt klyftorna. Förra årets skörd blev ju attackerad av hönsen och låg huller om buller... inte blev det en stor skörd heller. Undrar om det var hönsens framfart eller brist på sol?

Sen har jag en massa groddknoppar som väntar på plantering som jag har fått. Tack ännu en gång snälla Lisa! Det är Leningradsij, Sabadrome (som jag hade beställt som sättlök) och Pterovskij som ska ner i jorden. Vi får se om jag hinner med innan tjälen... Lisa skriver; Jag sådde på vår och skördade hösten 1 1/2 senare. Höst - höst blir nog en rund lök. Obs. sätt i riktigt välgödslad jord med bra avstånd för bästa resultat. Ja, jag måste ju inte slå knut på mig själv om jag inte hinner, jag kan ju faktiskt så dem i vår.

Jag fick ju i alla fall ner sättlöken tidigare än förra året. En hel vecka tidigare! Om jag fortsätter så här två till tre år så blir det nog perfekt! :-)

Hur gick det med de andra sakerna på listan då?

Jo jag har promenerat med hunden, lekt godissök och busat. Ikat skönhetsvård, klippt klor och borstat pälsen. Jo, vi har haft det bra. Riktigt bra. Och tulpanerna och narcissena blev planterade i fjärilsrabatterna. Resten hann jag inte med. Får se hur det går med dem, i värsta fall lägger jag dem i ett kärl och fyller på med jord så kan jag plantera ut dem var jag vill ha dem senare i vår.

Alla frösådda plantor hann jag inte ta ha hand om men några. Dessutom hann jag gräva ner några bukar, omplanteringar och sjukstugeplanteringar. Känns bra även om jag inte hann med allt. Bokläsning blev det inte men en jag knåpade ihop en önskelista på litteratur ;-) Och så hann jag ju hälsa på några av er!

De provisoriska komposterna är inte ihopsatta än men jag kanske hinner med det under veckan. Det ligger komposthögar lite varstans som väntar på att få flyttas. Dessutom så har träden släppt sina löv och jag ska ju göra en lövkompost!

Japp, en skön och fin helg har jag haft med pyssel, god mat och familjen. Och några andra saker har hunnits med som jag återkommer om. 

Vad har ni hittat på i helgen då?

Ha det gott och på återseende kära ni! 

KRAM

To do... or not to do?!

Doggi är skeptisk! Jag har så dåligt samvete, jag hinner inte med allt som behöver göras och allra minst de roliga bitarna. Nu ska man ju inte gräva ner sig i allt som inte hinns med men ibland är det svårt att prioritera och tänka positivt. Mitt nya jobb har tagit mycket tid och det är svårt att hitta en balans. Därav min sporadiska närvaro i bloggvärlden. Hoppas att ni har mer överseende än Wilma! I´ll be back! Den senaste tiden har Wilma the doggi väntat och väntat när jag ska bara... många tråkiga timmar och jag gissar på att hunden är mer än skeptisk. Var är roliga matte med alla roliga promenader...? 

Vad har jag då på min todo-lista inför helgen?

Bygga upp förtroendet hos Wilma The doggi igen

Japp jag har några saker som jag borde prioritera, både för andras skull men även för min egen. Att vara mycket med hunden, långa härliga höstpromenader är helande. Har ju inte fått rätsida på det där med att stressa ner och skulle verkligen behöva göra roliga saker som jag gillar, som jag mår bra av. Så busa med doggi får hamna först på listan!

Läsa en god bok

Hm... har flera böcker som väntar men de är arbetsrelaterade böcker. Ska nog till att köpa en deckare att plöja. Behöver skingra tankarna, mycket jobb snurrar runt... Jag är en riktig bokmal så det blir inga problem att lägga sig under filten efter middagen och läsa. Något bra tips? 

Provisoriska komposter

Jag behöver ta lite snabbt si så där sätta ihop några provisoriska komposter då jag inte har hunnit med bygget som jag har planerat. En lövkompost och trädgårdskompost. Det ska ju städas i trädgården, vilket år som helst! Det där som ni redan har påbörjat och vissa fall är klara?! Helt galet, hur hinner ni med?

Plantera vitlök

Japp, har två kilo vitlök som skulle ner i jorden... suck. Jag hann inte innan det blev kallt och en massa oväder... Plommonträden hade förtur. Ja ja, det ska bli lite mildare väder till helgen här hemma så då borde jag få till det. Kanske att jag kan lura nåt litet kärt barn och hjälpa till? 

Plantera blomsterlök

Hänger lite med huvudet men det är ju mer som ska planteras... pronto! Har lite tulpanlökar och narcisser som är köpta till fjärilsrabatterna. De ska ju vara fina på våren också. Sen har jag köpt lökar till en liten blå blomma... vårstjärna tror jag att de heter. De ska grävas ner i lavendelsjön runt bryggan så att "sjön" framträder redan på våren. 

Ta hand om frösådda perenner

Denna post är jag lite fundersam över. Alla frösådda perenner som har grott och är små plantor i sina krukor. Vad gör jag med dem inför vintern? Jag hinner inte plantera dem på sina rätta platser för det behövs en himla massa förarbete. Typ bygga upp nya rabatter... de finns bara i planerna än så länge. Så vad gör jag med alla pyttesmå plantor? Gräver ner hela krukor i en av lådorna som brukar vara varmbädd? Täcka vs icke täcka? Tips tas tacksam emot. Vill ju inte förlora många kommande sköna blomsterupplevelser...

Och så det där med städa inne... och ute... nja... det får nog vänta! 

Rom byggdes inte på en dag...

Nä nu ska jag till jobbet och beta av min todo-lista där. :-) 

Ha en finfin onsdag!

Årets vitlöksbeställning

Nu har jag gjort årets vitlöksbeställning, sent jag vet men tidigare än förra året. Kanske är jag tidsoptimist även om jag inte uppfattar mig som en... Eller så har jag galet mycket att göra, som vanligt? 

Any way, skippade att ta utsäde på den odlade vitlök som jag skördade i tidigt i höstas. De var ganska små och eftersom hönsen "hjälpte" mig med placeringen så vet jag inte vad som var vad. Tokiga hönor... sprätte runt i vitlökslandet och möblerade om precis som de ville utan att tänka på att jag hade pinnar med namn och raka led av vitlök! Etiketterna stod kvar medan klyftorna var i en salig röra. En dag med hönor...

Tänker att jag gör ett nytt försök och har beställt två franska sorter: Sabadrome och Germidour. 

Sabadrome ska vara en stor vitlök med många klyftor och ganska tidig. Svagt lila och med flätbar blast. Germidour är lik Sabadrome men mycket mer lila så jag kan se skillnad på dem OM hönsen skulle vara hjälpsamma igen. ;-)

Skulle kunna tänka mig en tredje sort... Men vet inte vad som är odlingsvärt. Kan inte jämföra med de sorter jag odlade 2011, både för hönsen skull men tror också att denna kalla sommar inte var en höjdare.

Ja ja, skam den som ger sig! Det är bara på´t igen! I helgen ska jag rensa i ett av landen (en odlingslåda) så att jag får plats med mina nya lökar. Har faktiskt även köpt kompostgaller att lägga ovanpå som skydd för hönapöna :-) !

Harvest Monday, August 6th, 2012 på en tisdag, IGEN!

Ja, man kan tro att jag har svårt för att hålla koll på dagarna då jag för andra gången i rad bloggar om Harvest Monday på en tisdag. Och dessutom så är det bara tredje gången, allt som allt ;-)

Bladgrönsaker
Just nu skördas det mycket av mangold och sallad samt färska bladkryddor till maten. Lyxigt gott! Mangold är basen i våra matiga sallader. Det går sakta men säkert framåt, mycket är på gång men inte riktigt färdigt för skörd än... man kan säga att jag ligger en månad back i odlandet. Men det kommer nog... och då kommer jag antagligen gnälla att det är så myyycket att ta hand om! ;-)

Vitlök
I helgen skördades resten av vitlöken. Tyvärr så har jag ingen koll på vilken som är vilken. Jag var duktig med markeringarna när jag sådde; 13 klyftor av Metechi, 14 klyftor av Red Russian, 13 klyftor av Early White, 15 klyftor av Balaton (medel) och så en vild vitlök; 14 klyftor av KG F1 223. MEN jag har faktiskt haft stök och bök hjälp av mina hönor, inte bara vid ett tillfälle utan snarare 5! Så markeringarna var på plats men inte lökarna! Och inte blev det full skörd heller, kan ha med hönsens framfart att göra, det med. Men men, jag har nog några vitlökar till höstens godaste middagar. Jag får göra ett nytt försök!

Bär
Sen plockar jag skogshallon för glatta livet. Det är ju så gott med hallon! Och körsbär plockar jag och stoppar direkt i munnen... och några amerikanska blåbär får jag om dagen, stora och söta. Tänk om sticklingarna av blåbären tar sig och jag får stora fina buskar om några år... så mycket blåbär... man kan ju alltid drömma! :-)

Harvest Monday, July 30th, 2012

Å jag hann inte med ett inlägg i går... håller på med både det ena och det andra men idag kommer mitt Harvest Monday inlägg. I Glädjehuset (växthuset) växer det så det knakar och äntligen har det blivit dags att skörda chilin Sweet Banana. 


Sweet Banana är först ut för att hamna i gårdagens goda matiga sallad. Tunna ringar av Sweet banana samsades med egenodlad mangold och vitlök, köpt fetaost, korngryn och linser! 

Mumsigt och lyxigt!

Harvest Monday, July 23, 2012

Harvest Monday är ett populärt tema i bloggvärlden och jag passar väl på att joyna mig till skaran. Något skralt men ändå, har jag skördat några vitlökar! Jag plockade olika sorter för att se om de var samma lika eller olika på något vis. Så någon dag blir det vitlöksprovning(!)och jag gissar på att vi lär leva isolerat dagarna efter ;-)


♥

Vitlöken är äntligen planterad!

Idag har jag planterat mitt vitlöksutsäde! I senaste laget men jag har väl kanske vädergudarna med mig då det fortfarande är + grader. Jag frågade runt lite här och där om utsäde och fick från flera samma svar om en man som har eget utsäde till salu. Jag chansade och tog kontakt även om jag var sent ute, ja men visst ser ni, visst fick jag tag på vitlök! Jag önskade mig en vitlök för tidig skörd, en för mellan och en för sen. Och han var generös, jag fick gott om vitlök!

Det blev 5 olika sorter; 13 klyftor av Metechi, 14 klyftor av Red Russian, 13 klyftor av Early White, 15 klyftor av Balaton (medel) och så en vild vitlök; 14 klyftor av KG F1 223. Roligt med flera olika sorter. Jag har också fått gedigen instruktion om plantering och skötsel av vitlökarna, känns mycket bra för nybörjar-bondis.

Jag har förberett ordentligt med matjord, brunnen hästgödsel från en av varmbänkarna och blandat med vedaska som en grund för vitlöken. Jag hoppas att det är som godis för lökarna och jag får stora fina skördar nästa år. Det vore härligt med egen vitlök att äta! Jag har planterat dem i en odlingsbänk som är ungefär 30 centimeter hög och står i full sol en del av dagen. Torde ju var gott för dem?!

Jag har också en odlingsbänk med "köpe" vitlök separerat från de andra. Har hört att man inte ska odla vitlök från mataffären då den kan vara smittad och därav har jag den i en separat odlingsbänk. Läste på Fobos hemsida för ett tag sedan "Den vitlök som kan köpas i affären importeras vanligen från medelhavsländerna. De kan användas som sättlök och varje klyfta ger upphov till en ny planta. Välj klyftor som är välutvecklade." Kanske att jag har missuppfattat men för mig låter det onekligen som de odlar "köpe"vitlök... ja ja, jag provar i alla fall.

Mycket jobb blev det för att få ner vitlöken men nu är de i jorden och det känns bra.