Crema de calabaza

Ingredientes:

Calabaza (600gr)

1 brick de nata 200 ml

4 quesitos en porciones

Sal

Pimienta

Cebolla (opcional)

Pelar la calabaza y trocearla,hervirla en agua y sal y dejar que enfrie,cuando este tibia,escurrila y añadirle los quesitos y un buen chorro de nata,triturarlo todo con el robot y calentar sin que llegue a hervir,servir y decorar con un chorrito de aceite y pimienta La cebolla es opcional, puedes sofreir una cebolla y añadirsela.

Crema de zanahorias

Ingredientes :

2 patatas medianas

1/2 kg de zanahorias

6 quesitos en porciones

1 cebolla

1 cucharada de mantequilla

Hervir las patatas y las zanahorias en trozos.Sofreir la cebolla cortada en juliana y triturar las patatas y las zanahorias junto con los quesitos,la mantequilla y la cebolla sofrita