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Date de création : 24.11.2012
Dernière mise à jour :
20.08.2020
9779 articles
Dans " a vous les cuistots " titre : meunier, tu dors ".une comptine du patrimoine francophone tirée d'une chanson deléon raiter et fernand pothier. " to...
Ecrasez le légume avec une fourchette. egouttez dans une passoire.ajoutez sel , poivre , muscade, les 2 oeufs battus et la crème......
Cuisez les darnes de dorade dans une poêle avec des épices......
Poulet grillé et frites de patates douces.catégorie " grillades " recette n° 1667.ingrédients pour deux.2 filets de pouletpoivre , sel1 c. à soupe de curcuma...
Versez dans une casserole le lait avec 20 cl de crèmecomme pour le gratin dauphinoiset mettez les patates cuire 15 minutes......
Ambiance musicale en guadeloupe . ....
Servez la viande avec la purée de patate douce.saupoudrez de ciboulette......
Un condiment de guadeloupe , le beurre rougepour le court-bouillon de poisson . ....
Les jolies cuisinières de guadeloupe. ....
Passez au four 15 minutes à 200 °servez en accompagnement d'une grilladede ti boudins créoles etc......
Fricassée d'ouassous & courgettes . catégorie " ti plats antillais " - recette n° 1613.ingrédients pour 2 personnes.12 ouassous d'e...
La purée de piments antillais de © dame bessontrès piquant - 90 g - 97115 sainte rose -guadeloupe. ....
Ne vous laissez pas rouler dans la farine par des boulangers - pâtissiers incompétents . ...
Au menu , chez le roi de la langouste de guadeloupec'est vous qui choisissez votre langouste ( vivante ) qui va ensuite être cuisinée ! . ....
Enfin, pressez le jus obtenu dans un linge et filtrez.réservez dans un autre récipient..préparez un sirop avec 1 kg de sucre de canne recouvertd'eau dans un...
270 - pâte brisée artisanale © la toque créolecaribbean food industry 97128 goyave - guadeloupe. ....
Enfournez à four chaud 230 ° pendant 40 minutes.dressez vos assiettes avec ces frites de patate doucedorées et les boulettes de viande......
Pour ce " crousti - salé " j'ai utilisé des patates doucespré-cuites de la marque © belle créole de francomer - saint félix 971en effet , éplucher ces t...
Recouvrez la pâte de cette sauce puis ajoutez les bouts desaucisses aux herbes. complétez avec l' emmental râpésaupoudrez d' origan , poivre et des herbes de...
La patate douce est légèrement sucrée et se prépare de plusieurs façons . ....
Revenez aux choses simples, spécialités créoles 258 - petits pâtés antillais au porcune tradition de la cuisine antillaise......
Nous retrouvons aujourd'hui l' influence des amérindiensdans la culture créole : la musique avec les conques de lambisla nourriture avec les ouassous e...
Cette charmante dame en costume traditionnelvend sur le marché nocturne ses gratins. . ....
Mélangez les oeufs, le lait de coco. ajoutez la patate douce.arrosez de bouillon de légume. etalez la pâte feuilletée dans un moule......
Au menu , j'ai dégusté le meilleur chatrou de l' archipelaccompagné de riz , flan de patate douce et sauce créole.le madras à deshaies, au bord de la mer d...
Ti boudins_antillais & crudités.catégorie " ti plats antillais " - recette n° 1507.ingrédients : pour 1 personne.3 ou 4 ti boudins noirs créolesune cui...
Préparation de la recette.versez 2 c.spe d'huile d'olive dans une poêle. ajoutez le coulisde tomates , la tomate en morceaux et l' épice à colombo.après 15 mi...
Ingrédients pour 4 personnes. 1 belle patate douce de gwadloup *25 cl de lait de vache 2 oeufs entiers70 g d' émmental râpé 2 gousses d' aïlnoi...
Préparation de la marinade.déposez les ouassous en gardant le bout de queuedans un saladier, ajoutez le jus d' un citron vertcives, une g. d' aïl ...
N° 181 - sauce mangue curry et mielproduction artisanale © gourmet' s. ....
N° 171 - sylvie fabre, par le biais de canne bonbonmet à l'honneur un produit phare de guadeloupe : la canne à sucre.. ....
N° 167 - poitrine de porc * ti gou péyi gwadloup *de belles tranches boucanées de cochon marque © kiyou. . ....
Coupez la queue et la tête. enlevez les viscères.fendez le bathynome en deux, taillez les pattes et lesantennes aux ciseaux. rincez à l'eau citronnée.ce c...
Préparation de la recette.versez 2 c.spe d'huile d'olive dans une poêle. ajoutez le coulisde tomates , les tomates en morceaux et des épices. après15 minutes,...
Faites revenir à la poêle les lardonsavec la chair de christophine.ajoutez de l'aïl , de la béchamel et du poivre......
Préparation de la marinade.décortiquez les ouassous en laissant le bout de queue.dans un saladier, ajoutez le jus d' un citron vertainsi que le ...
Ma compagne a pris le plat d' ouassous avec gratinde giraumon et légumes.y compris une bouteille d' eau , accras et 2 ti punch , on a payé 30 € pour tou...
97 - caresse antillaise , jus de fruits .....
Je prépare déjà ma recette n° 1400 !.....
Loin des pâtisseries indigestes , mangez des fruits ! . ....
Recouvrez les filets de poisson de cette marinade.ajoutez du poivre , ciboulette et paprika doux.disposez dans un plat au four......
Suite des ingrédients.500 g de riz4 c à spe d'huileeau , sel - facultatif :100 g de pignons1 c à spe de vinaigreépices , ciboulette.....
Réservez au réfrigérateur pendant 2 heures.mélangez le tout délicatement et servez dans 8 ramequinsavec une grillade ou simplement en entrée créole ...
La rose porcelaine est l'un des trésors de guadeloupe !. ....
Ensuite, écrasez les deux légumes pour réaliser une purée.ajoutez la béchamel , le curcuma , poivrez et salez.saupoudrez d' emmental râpé......
Patate douce à la créole.recettes " ti plats antillais " n° 1381.ingrédients pour 4 personnes.400 g de patate douce1 oeuf entier2 jaunes d' oeuf10 cl...
Recouvrez de 2 c. à soupe de sauce " bé rouj ".dressez vos assiettes. ce plat est succulent !.....
Photo carte du resto. accueil discret, toujours efficace ......
Pour cuisiner une langouste surgelée ( que vous aviezachetée fraîche à un pêcheur en prévision des fêtes ).etape 1 : décongélation.faites décongeler vos l...
Préparation.vous pouvez alors séparer les deux parties de la langouste.enlevez le boyau et tout ce qui n'est pas la chair blanche.otez les pattes et le...
Http://www.ina.fr/video/pub3774382110/collective-de-la-banane-fruit-banane-video.html .préférez nos bananes de guadeloupe et de martinique....
Versez les deux boîtes de tomates dans une sauteuse.ajoutez les lamelles de jambon de porc.complétez avec les épices. réchauffez 10 minutes......
Christophines et boudins créoles." catégorie ti plats antillais " recette n° 1362.ingrédients pour 4 personnes.4 christophines moyennes ( * )160 g ...
Mettez au four à 180° pendant 20 minutes.gratinez à 250° pendant 10 minutes......
Pois d' angole et riz ( recette non classée ) .catégorie " ti plats antillais ".vous verrez comment j'ai préparé les pois d' angoleà noël , catégorie " r...
Préparez votre plat avec les boudins , des courgetteset le riz. saupoudrez de ciboulette et servez !.....
Poulet à l'indienne.catégorie " exotique " recette non classée.les cuisses de poulet ont été cuites au barbecue aprèsavoir trempé pendant 4 heures dans...
Les ouassous dont j' ai enlevé la carcasseet la tête dans la marinade. pour 800 g , il yen a 16 , idéal pour quatre personnes......
Saucisse et christophine.recettes " ti plats antillais " n° 1336.ingrédients pour 1 personne.une christophine farcie , recette n° 1324avec des lardons ,...
Comme nous sommes deux ce midi , j'ai mis la volailleau four , après la cuisson du gratin de giraumon ( recette n° 1329 ).....
Restau local " cochon plus " de destreland97122 baie-mahault - guadeloupe.catégorie " voyons ces restaurants ".saucisses créoles et riz madrasj' ado...
J'ai fait cuire les boudins à la poêlepuis remplacé par des rondelles de banane......
Christophines aux crevettes .recettes " ti plats antillais " n° 1324.ingrédients pour 2 personnes.2 christophines moyennes.....
Faites revenir à la poêle les lardonsavec la chair de christophine.ajoutez de l'aïl , de la béchamel et du poivre......
Ingrédients pour 4 personnes.4 grosses gambas crues , environ 500 g100 g de beurre 1/2 sel2 gousses de vanille ou encore l' équivalent :1 c. à ca...
Prévoyez 10 minutes de cuisson au four à 180 °puis dressez vos assiettes , succès garanti !.....
Coupez des rondelles de saucisses fumées pimentéespuis ajoutez-les aux tomates. remuez......
Préparation.déposez le roti dans un petit plat au four.badigeonnez de thym + aïl + moutarde et poivre.passez au four 15 minutes à 160°.....
Servez avec du riz , un gratin de patates douces ouencore des pommes au four. ajoutez du persil.complétez avec une bonne sauce créole !.....
Cette belle assiette se trouvait chez moipour un réveillon de famille en guadeloupe .....
Ingrédients pour 4 personnes.2 rouleaux de pâte feuilletée4 pommes royal gala.....
Préparation.placez une tranche de jambon blanc sur une assiettepuis déposez au centre 1 c. à soupe de gratin..voir ma recette du gratin " ti plats ...
( suite ).1 oignon2 gousses d' aïl10 cl de vin blanc seccives - thym , persilhuile d' olivepoivre , sel.....
Boudin noir créole.catégorie " ti plats antillais " recette n° 1136.spécialité de la cuisine créole, on l' appèle aussi "boudin cochon".il existe également ...
Préchauffez le four à 200 °sortez la pâte de l' emballage15 minutes avant de la travailler......
Préparation.commencez avec la marinade. pressez le jus d'un citron lime *puis ajoutez les cives , 1 oignon , 1 g aïl , piment antillais......
Dinde aux poivrons et banane plantain .catégorie " ti plat antillais " recette n° 1119.ingrédients pour 3 personnes.280 g de dinde ( ou d'os...
Arrosez de vin blanc puis ajoutez les rondellesde banane plantain. versez l'eau , sel , " 4 épices ", curry.mélangez tous ces ingrédients......
Fondant de chèvre à la banane.catégorie " ti plats antillais " recette n° 1051.ingrédients pour 2 personnes.1 banane dessert1 buchette de chèvre 200...
Posez les tranches de porc sur le gratin de chèvre.servez avec une salade. idéal pour un soir d' été !.....
saucisses au lait de coco catégorie " recettes exotiques " n° 1006.ingrédients pour 2 personnes.- 2 saucisses fumées © montbéliard - 1 boite de ...
Ingrédients pour 9 parts.une mangue d' environ 300 g , assez mure.3 oeufs1 gousse de vanille 125 g de sucre en poudre100 g de beurre doux200 g d...
préparation.trempez les escalopes de poulet dans une marinadecomposée d' huile , un oignon , aïl , poivre, thymet citron vert pendant une heure......
Soit vous achetez ce poulet boucané sur la route au street-food caribéendu rond point de montebello à petit bourg en guadeloupe par exemple !ou bien vou...
Ingrédients pour 4 personnes.800 g de queues d' ouassous35 cl de lait de coco 2 tomates 1 cuillère à soupe de curcuma 3 c. à café de maïzena 1 bouquet garn...
Marinade.dans une assiette creuse , déposez les gambasnettoyées et dont vous avez enlevé la tête.arrosez d' huile d' olive et du jus de citron vertains...
Préparation.emiettez la chair de morue dans un grand saladier.hachez l'oignon, l'ail et le persil, ainsi que le morceau de pimentpuis mélangez tout.dans un ...
Ouassous des antilles ( grillades ) recette n° 861.l' ouassou est une écrevisse tropicale grise aux longues pattes bleuesd'un gout fort a...
La féerie de noël.....
Entaillez la cuisse de poulet puis arrosez de jus de citron vert ; réservez.préparez une marinade dans un saladieravec l'oignon, l'aildu sel , le yaourt ...
Demi-lune de patate douce - catégorie " recettes exotiques " recette n° 771.vous avez pu découvrir mon gratin de patates douces n°762dans la c...
Préparation.epluchez cette racine sans forme définitive et coupez de finesrondelles. la chair est rose, bien ferme, légèrement sucrée.remplissez u...
Préparation.faites cuire les saucisses dans une poêle ou au bbqpuis remplacez par quelques rondelles de bananesajoutez thym et épices. servez...
Je ne vous oublie pas !! mais depuis quelques jours je suis très prispar les magasins, le nettoyage et le bricolagepour ma nouvelle installationa...
Mangue ( catégorie cascade de fruits ) recette n° 412.posez la mangue à la verticale , de manière à couper un demi-globede chaque côté de l...
Ingrédients pour 2 personnes.3 bananes vertes plantainhuilesauce créole , curry , sel20 cl de béchamel,gruyère râpé , cives.je vais en faire un petit gratin pou...
recetteschoisies.centerblog.netL'une des langoustes prête à être découpéesur une planche de bois.sans compter les antennes , elle mesure 34 cm de long......
recetteschoisies.centerblog.net223 - au musée des beaux arts de saint-françois 971.huile sur toile de stan " la promesse " . ....
voyages2jacques.centerblog.nethier soir, il y avait kassav sur la 2 aprés les feuilletons policiers ! j'ai bien danser même en ayant mal à mon genoux droit (gonarthrose) !...
chantouvivelavie.centerblog.netJ'ai cuisiné les langoustes de guadeloupe , au four avec des crudités et mon gratin de patates douces . ....
voyages2jacques.centerblog.netL' artiste roselyne bandou expose une quarantaine de sculptureset une vingtaine de peintures acryliques (abstrait et figuratif)...
voyages2jacques.centerblog.netPar cette chaleur offrons nous un petit thé glacé et une gormandise !! coupe antillaise !! glace,rondelles de banane ,gelée de fruit éxotique ,noix de coco rapé...
ledomainedalezia3.centerblog.netNous vous proposons des moules carte guadeloupe, martinique, guyanne et reunion. les dimensions (mm) et les prix pour le moule guadeloupe: - l 150 * l 150 * p 1...
decodomparis.centerblog.netPour 4 personnes préparation: 20 min cuisson: 40 min ingrédients: 4 morceaux de poulet 2 gros oignons 2 petits navets 1 grosse pomme de terre 1 petite courg...
cuisine-alexia.centerblog.netLa battle k 2012« speciale associations d ile de france » l’association 6-mab organise un championnat de danse de gwo ka inter-associatif. cette battle sera org...
6mab.centerblog.netLa communauté antillaise va à l'église de chambly prier en rythme ...
stresspsychoaidefoto.centerblog.netsoiree zouk & antillaise avec dj dam.c au night fever heure de début: mardi 8 juin 2010, à 22:00 heure de fin: mercredi 9 juin 2010, à 04:0...
fetesetactivites.centerblog.netVideos x antillaises videos porno hardcore de salopes antillaises qui se font defoncer la vulve et jouissent comme des salopes ...
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