" Fraldinha" na airfry

 Picanha, fraldinha, maminha na airfry. Fica ótima! Com alguns truques, claro.

Desta vez isso fraldinha. O modo de preparação é o mesmo.

Golpear a carne ( se for picanha, na zona da gordura) de forma a desenhar quadrados.

Deitar um pouco de azeite e barrar com sal. Repetir do outro lado.

Pré aquecer a fritadeira sem óleo a 200°.

Colocar o lado golpeado para cima e programar 20 min a 200. Virar do outro lado e colocar mais 20 min a 180.

Tornei a virar e coloquei mais 10 min a 180, até ficar cozinhada a gosto. Nos não gostamos de carne vermelha.. 

Fatiar e servir de imediato.

Frango de churrasco na airfryer

 

Mais uma experiência.

Barrei o frango com sal e deixei tomar o gosto. Pincel eu com um molho para carnes grelhadas que faço, com azeite, alho, louro etc e pincelei de ambos os lados.

Deixei 30 min de cada lado a 190. Nós últimos 5 min subi para 200°.

Acompanhei com um arroz de repolho. 

Salsichas frescas no forno ( ou air fryer)

 

A primeira vez que fiz as salsichas frescas no forno, estávamos de férias no campismo, na nossa caravana, há uns anitos.

O G. Por vezes via uns desenhos animados que cantavam algo como: "olé olé, salsichas com puré!".

Claro que quando perguntou o que seria o jantar, levou com essa musiquinha:) e foi mesmo com puré.

Muito rápido e saboroso. Já não tenho a pachorra de antigamente para receitas muito demoradas.

Ingredientes:

Salsichas frescas

Alho

Pimenta preta

Fio de azeite

Fio de vinho branco

Preparação:

Colocar as salsichas num pirex, temperar de pimenta e regar com o azeite e o vinho.

Não coloco sal.. não acho necessário.

Levei à airfryer a 180° cerca de 10min. Mas podem levar ao forno até estarem douradinhas.