Hola!!!
Este fin de semana es el día del Pilar y nos vamos a reunir
los amigos; "los de siempre", para celebrarlo .
Como no podía ser de otra manera, yo me encargo de los postres......
qué osadía que otro lo llevara no?, jejeje....
Tenía que llevar algo de chocolate claro!!
Eso gusta a todo el mundo, y sobre todo
a los niños....que no son pocos.
En verdad hay más niños que adultos, 12...
asique buscando, buscando, encontré esta
receta que no la había visto antes.
Y me pareció una idea fantástica!!!
Pero encima es que están buenísimas......, crujientes por fuera ,
y tiernas y jugosas por dentro.
Y encima son muy fáciles de hacer !!
Yo seguí la receta de Bocados de cielo
Y esta es la Receta
Ingredientes :
150 gr. de azúcar
1 cucharadita de extracto de vainilla.
1/2 cucharadita de café soluble.
2 huevos
35 gr. de harina
20 gr. de cacao en polvo
Una pizca de sal.
1/4 cucharadita de levadura.
145 gr. de chocolat fondant 55%.
30 gr. de mantequilla
100 gr. de gotas de chocolate.
Mezclamos la harina, el cacao, la levadura y la sal.
Por otro lado mezclamos los huevos, el azúcar, la vainilla y el café soluble. debe aumentar de volumen.
Derretimos el chocolate fondant con la mantequilla y se lo echamos a la mezcla anterior de manera envolvente para que no se baje demasiado la masa y después añadimos la mezcla de la harina.
Por último le añadimos las gotas de chocolate.
Colocamos un papel de hornear sobre una placa de horno y con una cuchara ,ya que la masa quedará un poco líquida, vamos haciendo montoncitos separados para que al crecer no se peguen.
Metemos al horno, a 190º, durante 10-12 minutos.