Guardando Alimentos na Geladeira e no Freezer

Fazendo uma visitinha ao site da Cooking Light, encontrei este pequeno guia de quanto tempo devemos armazenar os alimentos na geladeira e no freezer.

Não custa dar uma conferida para termos certeza de que não estamos consumindo alimentos que podem estar inutilizados, comprometendo assim a nossa saúde e a de nossa família. Lembre-se: Todo cuidado é pouco!

GELADEIRA


CARNES
(bezerro, vaca, carneiro e porco)

Carne Moída - 1 a 2 dias
Assada - 2 a 4 dias
Bifes e Costeletas - 3 a 5 dias
Para Cozidos - 1 a 2 dias

FRANGO, OVOS E PEIXES

Galinha e Peru - 1 a 2 dias
Ovos - 1 mês
Ovos Pausterizados - 1 mês
Peixe - 1 a 2 dias

FRUTAS E VEGETAIS

Aspargo - 2 dias
Maçã - 3 semanas
Cenoura - 2 a 3 semanas
Couve-Flor -4 dias
Cítricos - 10 dias a 2 semanas
Couve - 4 dias
Ervilhas - 2 dias
Milho - 1 dia
Quiabo - 4 dias
Rabanete - 2 a 3 semanas
Tomates - 4 dias

LATICÍNEOS

Cream Cheese Light (reduced-fat) - 2 semanas
Low-fat Buttermilk - 1 a 2 semanas
Margarina - 1 mês
Neufchatel Cream Cheese - 2 semanas
Queijo Cheddar - 3 a 4 semanas
Queijo Cottage Magro (1%) - 5 a 7 dias OU de acordo com a data de vencimento da embalagem
Queijo Parmesão Ralado - 1 ano
Queijo Suíço - 3 a 4 semanas

FREEZER


CARNES

Bezerro - 6 a 9 meses
Carneiro - 6 a 9 meses
Galinha, cozida - 1 mês
Galinha, em pedaços - 3 meses
Galinha, inteira - 3 a 6 meses
Moídas - 3
Porco - 3 a 6 meses
Sobras de carne cozida - 3 meses
Vaca - 6 meses a 1 ano

FRUTAS E VEGETAIS

Frutas congeladas compradas prontas - 1 ano

Vegetais congelados comprados prontos - 8 meses

LATICÍNEOS E OVOS

Queijo - 4 meses
Ovos Pausterizados - 6 meses
Clara de Ovos - 6 meses
Gema de Ovos - 8 meses