Cebada salteada con pollo

Bono, bono, bono, ara que som aquí... Eso para los de Mallorca.

Para el resto: Estamos aquí reunidos...   ¿Estamos todos? ¿Los de la cocina sana, con pocas grasas, de proximidad, slowfood y todo eso? ¿Los de  #comesanoCUÍDATE? ¡Perfecto!

Cebada hervida y saltada con pollo y verduras.

Menorca, tot l'any. {Viatge}

Menorca  és un paradís. No he fet un gran descobrimient, segur que ja ho sabieu. Però vull ensenyar-vos una Menorca diferent, la que no es veu amb ulls de visitant de sol i platja.

Avarques, de tots colors. De sabata de feina al camp a símbol de l'estiu menorquí.

Pa & thermomix

La Thermomix, aquesta màgica ajuda a la cuina ! Jo no vull crear polèmica: té els seus seguidors i com no els seus detractors. Com és clar, no fa el dinar, ni te lleva la tasca de pensar què cuinar, ni l'escurada... Però alleugera molt aquestes tasques!

La Thermomix, ¡esta mágica ayuda en la cocina! Yo no quiero polimizar: tiene sus seguidores y, cómo no, sus detractores. Como toto el mundo sabe, no cocina ni te quita la pesada labor de pensar el menú, ni de fregar... ¡Pero es de gran ayuda!

Mercat Gastronòmada en Barcelona

La primera edició de "Van Van. Mercat Gastronòmada" té lloc els 

dies 19, 20, 21, 23 i 24 de setembre al Parc de la Ciutadella, 

enmarcat dins les Festes de la Mercè de Barcelona. 

Durant cinc dies, el parc s'omplirà de furgonetes i rulots de menjar 

(food truck) on cuiners de deu nacionalitats oferiran als visitants una àmplia oferta de cuina de qualitat, saludable i a preus assequibles.

Durante cinco dias, el parque se llenará de furgonetas y roulotes de comida (los food truck) donde cocineros de diez nacionalidades ofrecerán a los visitantes una amplia oferta de cocina de calidad, saludable y a precios asequibles.

Mercado gastronóma en Barcelona VAN-VAN

Aquest projecte vol reivindicar l'ús col·lectiu de l'espai públic 

com una forma de celebrar i compartir a través d'un bon menjar. 

Una apropiació cívica del carrer que converteix places i 

parcs en un gran menjador. 

Per fer-ho, el mercat "Van Van. Mercat Gastronòmada" recupera referents de la cultura gastronòmica autòctona i els combina amb altres moviments internacionals d'èxit que donen protagonisme a la gastronomia de carrer, el Truck Food i els Food Courts o Hawker Centers.

Este proyecto quiere reinvindicar el uso colectivo del espacio público para celebrar y compartir atraves de una buena comida. Una apropiación cívica de la calle que convierte plazas y parques en un gran comedor. El "Van Van. Mercat Gastronòmada" recupera los referentes de la cultura gastronómica autóctona y los combina con otros movientos internacionales de éxito de la gastronomia callejera: Truck Food i els Food Courts o Hawker Centers.

Patata farcida o escalivada amb patata

A l'estiu ens retrobem amb tants productes de temporada, i tant bons i  versàtils que és un gust .

4 Patés variats per untar

-Sols un gelat, diu una amiga. 
-Bé un poc de pa amb oli i una copa de vi,... 

Així començam i ja sabem com acabam.... "Sols un berenar"...

Així comencen la majoria de sopars, o berenars a Mallorca i supós que a molts de llocs a l'estiu. Les vacances relaxen els nostres costums i no tenim pressa per anar a casa, fa calor i ens agrada estar amb els amics a la fresca... Aquests patés, salses per untar, el que es diuen ara DIPS, ens solucionen moltes d'aquestes menjades.

Gelat-sorbet de mandarina

Ja ha arribat el bon temps, el temps de les begudes fresquetes i els gelats. Però tal com diu na Lucia de Dime que comes, ens venen molts productes de fruites, iogurts i d'altres que són poc recomanables. Passau pel seu blog  per veure el que n'explica de les gelats comercials.