Gooood heeeelg!!! ♥

Og godt nyttår også, for det har jeg jo ikke sagt her på bloggen! Blogglysten er litt laber for tiden, mye på grunn av at jeg har verdens tregeste datamaskin som må "tenke seg om" lenge med jevne mellomrom. Man kan bli sprø av mindre! Også er det mørketid, og da blir alle bildene så dårlige. Jeg har masse å vise, men når bildene er dårlig venter jeg heller på lysere tider og kommer sterkere tilbake. På mandag er det soldag, og da feirer vi at sola er tilbake. 

 

Nå skal jeg og mannen straks kose oss med nydelig sushi på

nytt og fint sushiservise vi fikk i julegave. 

Vi har mye spennende som skjer fremover. I juni bygger vi hytte, og da blir det nok mye blogging om hytte og hytteinteriør. Jeg har planene klare, og alt det innvendige er bestemt (farger og materialer). Det blir en veldig lys og uhyttete hytte... ingen overraskelse kanskje. Men den blir ikke helt hvit altså. 

Ønsker deg som titter innom riktig god helg!!!

 

Pepperkaker og nissebesøk

På søndag bakte vi vanlige pepperkaker 

og pepperkaker på pinne. 

For første gang helt uten melk og gluten, 

og de smakte helt som vanlig. 

Pepperkake på pinne har vi pleid

å kjøpe på nissehelg på Widding gård,

men i år måtte vi bake det selv.

I helgen var vi også i tradisjon tro på 

nissehelg på Widding gård. 

Det er alltid veldig koselig, 

og ganske folksomt! 

Her hjelper guttene skogsnissen 

å hugge ved, og jaggu fikk de

nissekrefter begge to. 

 

I morgen fyller store♥ 8 år.

Vi gleder oss veldig!

 Vi feirer som vanlig i tre 

dager til ende, så det blir

litt hektisk, men gøy!

♥♥♥♥♥♥♥

Som nevnt tidligere har vi

veldig mye fokus på mat for tiden,

hvorfor kan du lese om her.

Nå har det gått seg veldig til, 

og jeg har begynt å få oversikt.

Siden denne bloggen er og blir en

interiørblogg (og litt hverdagsblogg) har jeg 

ingen planer om å dele masse oppskrifter her.

Men om du er interessert har jeg begynt

å samle mine uten melk og gluten 

oppskrifter i en egen blogg;

huset uten melk og gluten.

Bloggen er i utgangspunktet 

ment som en digital kokebok for meg, 

men jeg deler gjerne oppskrifter og nyttige

erfaringer med andre.

Den blir i likhet med denne 

bloggen oppdatert når jeg har

tid og overskudd til det.

God adventstid til deg!

Definitivt årets koseligste tid!!!

Utfordringer

Utfordringer er normalt noe jeg tar på strak arm, men av og til må man innse at man trenger litt hjelp... Denne omhandler min eldste sønn, og er årsaken til sporadisk bloggstillhet og lite overskudd til å legge igjen spor på andre blogger. Uansett, jeg leser alle kommentarer jeg får, og setter veldig stor pris på hver og en!!!!

For å gjøre en lang historie litt kortere. Min gutt har plagdes med magen i snart 4 år. Altså halve livet. Vi har vært inn og ut av sykehus, og han er undersøkt fra topp til tå uten at legestanden har løst problemet. Vi har måttet svelge mang en "han-kommer-til-å-vokse-det-av-seg" fra leger som ikke har klart å sette seg inn i hvordan dette påvirker en liten gutt. For hvilken trøst er det for et barn at han muligens blir bra til han blir voksen... seriøst???

Jeg har i alle disse årene hevdet at det må være noe i maten som utløser problemene, men har blitt møtt av mang en "han-kommer-til-å-vokse-det-av-seg" av og til kombinert med litt himling med øynene... og jeg trenger ikke være tankeleser for å forstå at det til tider tenkes "hysterisk mor" om meg. Er det noe jeg ikke er, er det hysterisk! Men mamma, det er jeg, og jeg har følt lengst inn i mamma-hjertet at det er noe som ikke stemmer og at det er relatert til mat.

For tre år siden kuttet vi ut absolutt alt melkeprotein, men han ble ikke helt bra. Og barnelegen mente vi var på villspor. Ettersom årene har gått uten tegn til forbedring har desperasjonen i heimen steget. I sommer førte et tips fra en god kollega oss til en privatklinikk i Oslo. Der har han blitt utredet etter alle kunstens regler, og gjett hva.... Jeg hadde rett. Problemene skyldes etter all sannsynlighet matintoleranser, og da mener jeg i flertall. Han hadde fullt utslag på melk, hvete, ris, gluten, havre, bygg og potetstivelse. Forklarer hvorfor han ikke ble bra bare ved å kutte ut melk, spesielt siden vi begynte å bruke ris og havremelk i stedet....  

Vi er så utrolig lettet over endelig å få noen svar! Vi skulle jo selvsagt ønske at han hadde samme mage som sin pappa og lillebror, som ser ut til å tåle ALT. Men nå er situasjonen slik den er, det er ikke verdens undergang, det er noe vi kan gjøre noe med. Jeg er glad i å lage mat, og tar utfordringen på strak arm, men skal heldigvis få litt hjelp på veien! Jeg velger å se på det som noe positivt som kan gagne hele familien på sikt! Vi kommer til å bli så sunne! Til uken skal jeg i et møte med en ernæringsfysiolog som skal hjelpe meg å lage en plan for de tre neste månedene. Den hjelpen kommer godt med!

Jeg har begynt allerede, og idag har jeg bakt polarbrød basert på quinoa og bokhvete som han tåler. De ble kjempegode! Kanskje jeg deler noen oppskrifter fremover.

Ønsker deg som har klart å lese deg gjennom dette "verdens-lengste-innlegg" riktig god helg!!! Dersom du vet om noen gode allergi/ intoleranse-blogger tar jeg imot tips med stor takk!!!

I♥ sushi!

Mine første forsøk på

å lage sushi var ikke

akkurat noe som burde

festes til film...

Nå går det mye bedre!

Dette er en vanlig søndagsmiddag

hjemme hos oss! I ♥!!

Ungene liker det også, men de

liker ikke smaken av sushieddik, så de

får ris naturell. 

Selvom været er elendig,

gir det litt vårstemning med Peoner inne!

 

God søndag og fin ny uke til deg!

Min uke blir så hektisk at det blir ingen

nye blogginnlegg!!!