Íme a fügés-körtés fordított lepény testvére. Ugyanabból a tésztából készült, csak sós "feltéttel". A tészta készítése itt olvasható. A sütőpapírt beolajoztam, mert itt nem volt cukor vagy méz, ami karamellizálódva megakadályozta volna, hogy a papír a tésztára ragadjon. A papíron elrendeztem a bevagdalt szalonnát, a csípős kolbász szeleteket és a szintén méregerős paprika karikákat. A kinyújtott tésztát megkentem egy kanál tejföllel (épp csak azért, hogy kissé ragadjon), és enyhén megsóztam (csak enyhén, mert a szalonna és a kolbász amúgy is igen sós). A tésztát a tejfölös felével lefelé a papírra borítottam, majd 200 fokos sütőben 25 perc alatt pirosra sütöttem.
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: fordított lepény. Összes bejegyzés megjelenítése
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: fordított lepény. Összes bejegyzés megjelenítése
Fügés-körtés fordított lepény
Egy másik fordított süti után jutott eszembe, milyen lehet kelt tésztával ilyet sütni. Nem akartam beborítania a tepsi alját gyümölccsel, inkább csak egy édes, gyors lepényt szerettem volna sütni. Ritkán érem be félmegoldással, ezért egy olyan tésztát készítettem, ami egyszerre illet a sós és az édes változathoz is. Holnap jön a sós, a képeket a facebookon már meg lehet lesni.
A recept kattintás után olvasható.
Feliratkozás:
Megjegyzések (Atom)