Torta cokolada i jagode (bez jaja)

Još jedna čokoladna tortica sa jagodicama... šta ću kad volem ;)))

Recept je sa ovog čarobnog bloga, čekala sam moju decu da mi daju adekvatan prevod ovog prekrasnog i jednostavnog recepta za divnu čokoladnu tortu, jer ja nisam u nekoj velikoj ljubavi sa engleskim jezikom... kako se to čekanje odužilo zbog njihovih obaveza, krenula sam u pustolovinu da ga sama uz pomoć čika Googla prevedem. Verovatno ćete vi mnogo bolje i adekvatnije da prevedete nego što ću ja to učiniti, ali evo da pokušam, pa šta bude ;))) nemojte zameriti, važna je dobra namera... 

Sastojci: 

2 šolje brašna

3 / 4 šolje kakao praha
1 i 1 / 2 kk sode bikarbone
1 i 1 / 4kk praška za pecivo
1 / 4 kk soli
3 / 4 šolje putera
3 / 4 šolje šećera
3 / 4 braon šećera
1 / 2 soka od jabuka
1 / 2 kašike jabukovog sirćeta
1 i 1 / 2 šolja pavlake

Glazura:
1 šolja putera
225 gr. gorke čokolade istopljene
1 kašika vanile
1 / 4 kk soli
6 šoljica šećera u prahu
1 / 2 šolje mleka
1 / 4 vode  (mleka ili jake kafe)

Ukoliko ima grešaka, molim vas da me obavestite da ih ispravim. Hvala na razumevanju i na pomoći :)))

Prijatno i uživajte :)))

BAVARSKO PECIVO

Nešto kad voliš onda ti i ide od ruke, rešila sam da se upustim u ovu avanturu. Zgodno je za doručak da se ponese na posao, kad žurite i nemate vremena da čekate u dugim redovima u pekari. Odvojte malo vremena uveče i eto vam za sutradan odlično pecivo…

Sastojci za 8 osoba

1 kg	brašna
5 dl.	vode
1 dl.	ulja
1	sveži kvasac
1 kaš.	soli
1 l.	ključale vode
4 kašike	sode bikarbone
1 kašika	soli
	mak, susam lan, kim, seme suncokreta i dr. za posipanje

Priprema

Kvasac umešati u brasno, dodati so i vodu i dobro mesiti testo dok ne počne da se odvaja od posude. zatim dodati ulje da bi testo bilo glatko.
Po potrebi dodati jos brasna. Testo treba da je glatko i da se ne lepi.
Pokriti testo i ostaviti na toplom da naraste.Kad udvostruči volumen, otkidati parcice, praviti dugačke valjke i foformiti kiflice, pogačice, perece…
U pliću posudu sipati vodu, so i sodu bikarbonu i pustiti da lagano kljuca. Oformljene oblike testa uz pomoć dve kasike – lopatice spustati u vodu, kratko kuvati (odmah ce da isplivaju) i stavljati u pleh, koji ste prethodno obložili pek papirom (premažite ga uljem jer hoće da se zalepi papir za pecivo). Meni se to desilo u prvoj turi, pa sam sa mukom skidala papiriće.
Peci pecivo u prethodno zagrejanoj rerni dok ne porastu i ne dobiju zlatno – braon boju.