Pár olcsó és gyors ebéd

Gyűjtök, spórolok- elutazom ugyanis. Drága a repjegy, sej! Úgyhogy újra itt az olcsó menük ideje. Még szerencse, hogy egyúttal sok zöldség szezonja is eljött- így könnyű tartalmas, tápláló ételeket készíteni alacsony költségvetésből. Két-három ilyet szeretnék msot leírni, kép nélkül, csak úgy gyorsan.

BOLOGNAI SERTÉSMÁJRAGU

20 dkg répát és egy fej vöröshagymát lereszeltem és egy evőkanál zsíron lassan megdinszteltem. Közben szűk fél kg sertésmájat megmostam, felkockáztam, majd a megpuhult zöldségekhez adtam egy kis doboz paradicsompürével és kevés vízzel együtt, hogy sűrű, ragus állaga legyen. Végül kakukkfűvel, sóval, borssal fűszereztem. A répadinsztelés kb. 15 perc volt, a raguban lassú tűzön összefőzés olyan 20. Párolt rizzsel ettük.
Költségek: máj 250 ft, parpür 70, répa 80, rizs 60, hagyma 25 ft. 4 adag, adagonként 100ftos ebéd.

MEXIKÓI TÖLTÖTT CUKKINI

20 deka szárazbabot egy éjszakára beáztattam, majd szódás, váltott vízben nagyon puhára főztem. Leszűrtem és le is öblítettem. Fakanállal kicsit összetörtem, ahogy visszatettem a fazékba, és vágtam bele egy egész paradicsomot, nagyon vékonyra szelve egy pici hagymát, két ujjnyi szelet pritaminpaprikát felaprítva, egy kis doboz paradicsompürét. Fűszereztem paprikával, chilivel, sóval, borssal, római köménnyel és oreganoval. Pürésre összefőztem úgy 10 perc alatt. 2 félkilós cukkinit megmostam, félbevágtam, kikapartam. A közepükbe tölöttem a babkrémet, és közepesen forró sütőben egy óra alatt puhára sütöttem.
Kis sajt jó lett volna a tetejére, de így is nagyon finom, laktató, egészséges ebéd lett.
Cukkini: 250 ft, bab: 170, paradicsom: 50, négy adag. egy adag kb. 135 ft.

VEGYESZÖLDSÉG-KRÉMLEVES KARALÁBÉTÓCSNIVAL

Teszkóban kapható "tepsis zöldségből" (répa, gyöngyhagyma, fehérrépa, tarló- és karórépa) fél kilót levesporral (/kockával) megfőztem, sóztam, kakukkfüveztem. leszűrtem (főzőlevet ne öntsük ki!) és leturmixoltam pici lével. Teszkós habtejszínt (a legjobb!!!) tettem bele kb. egy decit, hígíítottam még cseppet, és újra összeforraltam.
2 karalábét megpucoltam és lereszeltem, sóval és két felvert tojással összekevertem, majd zsíron, pacákban kisütöttem.
fél zacsi tepsis zöldség: 100 ft, fél doboz tejszín 90 ft, 2 karalábé: 160 ft, 2 tojás: 70 ft. egy adag: 110 ft.

jó étvágyat:)

Alnatura levespor

Ma felfedezést tettem a dm-ben, miszerint már nemcsak leveskockáik meg zacskósleveseik vannak, hanem levespor és -sűrítmény is. Vettem is egyet, és hát nos na, tetszik!
800 ft volt majdnem pontosan, szóval kicsit nagyobb eresztés mint a 300ftos leveskocka, de ebből a csomagolás szerint 12,5 liter leves állítható elő, szemben a 6 kocka 3 literjével, szóval aránylag jobban megéri.

Ami bosszantó és zavaró, az az, hogy a magyar címke következetesen húslevesnek emlegeti a termékből előállítható levest, sőt, mintha maga a leves lenne a termék, még önellentmondásként, egy mondaton belül is, pl: "az alnatura húsleves erősen zöldséges ízű, kizárólag zöldség alapú" na most ez így mi. Ezért egy másodikas gyereket meghúznak fogalmazás órán. Fura továbbá, hogy mindig ételízesítőnek emlegeti a cuccot, holott nem vegeta-szinten van a dolog, gykorlatilag inkább egy leveskocka, ami nincs zsírral összetapasztva. Ez is elég érdekes.

Viszont, ami a jó oldala, ami a nagyon jó oldala, hogy tényleg zsírmentes, bio, kiadós, nem tartalmaz semmi mesterséges szuttyot, és hogy jobban oldódik, mint egy leveskocka: és nekem pedig ez az ami igazán tetszik! Afféle álinstant levesekhez, amikhez az ember csak forral egy vizet, és utána a bögréből kortyolgatja, csak mert enne valami meleget és sósat, tökéletes!
ezekhez a vészleves-receptekhez még jobb is mint tökéletes! :)

szóval úgy megörültem ennek a levespornak, amihez hasonlót egyébként már keresek jó ideje (amerikában bouillon powderként tolják ugyanezt, ami szintén nem csak ételízesítő, hanem levespor!), hogy gondoltam írok róla, pláne az "egészséges instantleves" bejegyzések óta:)

A világ legegyszerűbb paradicsomlevese

meleg lett. Senki nem kíván semmi komoly kaját. Pláne, hogy mostanában valamiért (valamiért...? nő a rohadék bölcsességfogam, azért) elég duzzogós, zsémbes, motiválatlan vagyok, és konyhai inspirációm ebből adódólag szintén nem sok van. Idegesít, hogy retek van a konyhában, idegesít, hogy mellettem őrzik a mikróban forgó kaját, a forró vizet, a tojásrántottát, meg még amúgy is kinn van 3 ember beszélni. meh. így, pláne intoleráns hangulatban, nem könnyű főzni. De mára szerencsére kiürült minden- mégsem töltöttem ezzel sok időt. valami friss legyen, könnyű, gyors. ez.

PARADICSOMLEVES (nem a menzás)
köszi beastie ötletéért.

1 doboz passzírozott paradicsom (149 ft)
1 konzerv kockázott paradicsom (135 ft)
bazsalikom, fokhagymapor, só, cukor, balzsamecet

A paradicsomokat összeöntöttem egy kis lábasban, öntöttem hozzá fél l. vizet, sóztam, fűszereztem, és összeforraltam az egészet. kész is!

hozzá fűszervajjal hajtogatott bolti leveles tésztából sütöttem kis falatkákat, de corn flakesszel is nagyon jó, utána egy magos mustáros-emmentális barna kenyér, paradicsommal... kellemes nyári light ebéd.

gyorsrecept-kolitippek:)

"instant" levesek kolimódra, adalékanyagok és egyéb undiságok nélkül. Persze saját szakállára akárki akármiből csinálhatja...
Avagy, mit együnk este hat után, vagy ha nincs semmink csak a kisszekrény tartalma, meg amúgy se kívánunk semmi komolyabbat...

ja, és lehet elszálltnak tűnik a "szárított hagyma" meg "vegamix" meg "balzsamecet" de azt kell mondjam, 150 ftért vettem 50-50 gramm hagymát és vegamixet is bioboltban, és 2 dl balzsamecet is 220 ft... és nagyon sokáig elég. A DM-es alnatura leveskockák pedig egyáltalán nem drágák, a minőséghez mérve... elég sok liter leves kijön egy bevásárlásnyi cuccból.

"zöldségleves"
- 1 alnatura bio zöldségleveskocka
- 1 ek. natúr vegamix
- (sörélesztőpehely ahogy tetszik)

"húsleves"
- 1 alnatura bio húsleveskocka
- 1 ek vegamix
- sörélesztőpehely

"hagymaleves"
- 1 alnatura bio akármilyen leveskocka
- 1 ek szárított hagyma
- 1 ek balzsamecet/ 2 ek bor, ha éppen van

"kínai leves"
- 1 alnatura bio akármilyen leveskocka
- 1-2 ek. szójaszósz
- kicsi szezámolaj vagy szezámmag
- 1 tk cukor és pici ecet
- tetszés szerinti szárított zöldség (hagyma, vegamix)
(- chiliszósz)

"marmite-marhahúsleves" -- ugyanez bovrillal is készülhet. Angliai érdekeltségűek előnyben!
- 1 izmos tk. marmite
- vegamix, hagyma

mindegyik leves fél liter forró vízzel kikeverve készül, és egy tojássárgájával ízlés szerint dúsítható.

Csóró kollégista: Instant ramen? Inkább ne.

Kétségtelen, hogy az instant tésztaételek olcsók, és egyszer-egyszer mindenki eszik, ahogy chipset, mekiskaját vagy sört is. Hiszen öt perc alatt kész van, és ahhoz képest, hogy akár száz forint alatt meg lehet egyet venni, eléggé eltelíti az embert. Épp ezért nagyon gyakori koliskaja- sajnos. De mitől is olyan átkos az az instant yakisoba vagy ramen?

Először is, a ramen és a yakisoba tésztaételek, így elsősorban szénhidrát az, amihez a szervezetet hozzájuttatják. Azonban eredeti, házi ételekként a ramen izmos zöldséges húslevesben úszó főtt tésztát jelent, a yakisoba pedig főtt-pirított, szószokkal ízesített tésztát, mindenféle pácolt hal- és zöldségkörítéssel.
Hangsúly tehát: a szénhidrátot megfelelő mennyiségű fehérjével és az ásványi anyagokat, rostot és vitaminokat biztosító zöldségekkel együtt tálalják.

Ami az instant ramenben ebből megtalálható: átlag 0,5 gramm fagyasztva szárított hagymaszár vagy metélőhagyma.
A tészta a leggyengébb pont: a csomagolás szerint búzaliszt és pálmaolaj alkotja. Hát igen- a tésztát olajban sütik ki, ettől lesz olyan habos szerkezetű, hogy 3 perc alatt megfőjön álló forró vízben, így a csomagonkénti kb 450 kcal 99%-át jelenti, ebből 30% zsír.
Az ízesítőben található a szárított hagyma mellett: só, cukor, fokhagymapor, monoszódium glutamát, fűszerek (szárított csilipaprika), sűrítőanyag, mesterséges aroma, savanyúságot szabályozó anyag, diszódium-5-ribonukleotidok, szójaszósz. A "levespor" és az a kis tasak olaj nem oszt, nem szoroz a tápérték szempontjából- az olaj csupán esztétikai exrta, hogy az étel úgy nézzen ki, mint a jó kis otthoni anyuféle húsleves!

Magyarul: mesterséges húsaromával és sóval megpancsolt vízben úszó, olajban felhabosított tészta. A sómennyiség egy teljes csomag tészta esetében (igaz a tasak állítólag két adagot tartalmaz, na de tényleg, ki evett valaha is csak egy fél csomagot...?) 2 gramm, ami a napi ajánlott bevitel 80%-a. És az igazi gond az egésszel: a tápértéke abszolút minimális. Üres, értéktelen kalória, melynek fogyasztásával csak azt érjük el, hogy kövérek, pattanásosak, izzadékonyak és szorulásosak leszünk. Mintha egy étkezés helyett ennénk egy nagy zacskó chipset. Úgy magában. Nem tűnik normálisnak, igaz?

Nézzük viszont az érme másik oldalát: ha mégis erre szorulunk, mert igenis, lehet így az ember, akkor mivel javíthatjuk vagy válthatjuk fel a szomorú és szegényes táplálékunkat?

- egy negyed bioleveskockát és egy tk szójaszószt használni a rettenetes műlevespor helyett. (300 ft/ 6 kocka, alnatura, dm)

- egy nyers tojást pottyantani a tálunkba, mielőtt összekevernénk a levessel, majd a tésztával.

- egy marék fagyaszott mexikói vegyeszöldség (300 ft/kg, sparbudget) is megppuhul, míg a tészta is.

- egy marék salátakeverék egy kis olívaolajos salátaöntettel (ilyet is láttam már boltban!) rengeteg vitamint és rostot ad a kajához, míg kalóriát nagyon keveset.

- olcsón helyettesíthető maga az instant tészta intézménye, ha cérnametéltet használunk. Ugyanúgy megfő lefedve öt perc alatt a tálban, forró vízzel leöntve. Továbbiakban a bioleveskocka és pár karika zöldség rögtön visszahozza az érzést- és nem tart tovább sem elkészíteni. De többet ér.

- egy teáskanál wakame, már akinek van kéznél, rengeteget emel a tápértéken. (50 gramm 350 ft, ezer évig elég, Koreai- japán élelmiszerbolt, Kapy út 19)

- fél konzerv tonhal 200 kalória, de sok kedvező zsírsav, és nagyon hatékony ízjavítás és fehérjebevitel szempontjából is. (Giana márkájút javaslom, legjobbnak bizonyult eddig ár-érték szempontjából, a tonhalDARABOKat, 319 ft, spar)

- Inkább egyen az ember egy instant bögrés levest egy szelet barna kenyérrel vagy néhány darab abonettel, még úgy is jobb magához.

- igazából, míg a forró leves kiázik és ehető lesz + meg is esszük, egy szendvicset is össze lehet dobni. Barna kenyér, májkrém, ecetes ubi vagy alma, mustár-sonka-uborka, krémsajt-alma. Persze miért mondanám annak, aki levest akar enni, hogy egyen szendvicset, de ha egyszerűen ehetnéke van az embernek és nem is tudja mit egyen, a ramen meg kezébe akad, a legrosszabb lehetőség. Inkább legyen közelebb egy alma, vagy legyen kívánatosabb egy szendvics.

Félreértés ne essék, továbbra is azt mondom, az ember néha eszik ilyet, és én magam is eszem néha ilyet. De úgy gondoltam, nem árt árnyalni a képet az instant tésztás levesről, és nem árt kézbe adni néhány alternatívát, mert gyakran ezek hiánya a valódi probléma.

A Leves

Éppen ma, itt olvastam egy igazán hiánypótló talponállóról. Gondoltam, nekem ezt ki kell próbálni.

A "menü" 790.- illetve 990.-, attól függően hogy egy tenyérhossznyi (fél bagett) avagy két teyérhossznyi (egész bagett) melegszendvicset kér az ember, plusz jön még, papírpohárban, 3 dl leves.

Nos a helyzet az, hogy pontosan úgy adják a levest, ahogy szerintem az úgy jó is- egy jó kis leves, egy szendvics mellé vagy saláta. És az, hoyg ezt ilyen ötletesen oldották meg, hogy papírpohár, külön remek. De az igazán jó az az, hogy ez a leves, ez a szendvics, ez TÉNYLEG JÓ.
Paradicsomkrémleves és kukoricakrémleves volt, mikor odamentünk (persze későn, délután), egyikőnk az egyikből, másikunk a másikból kért, szedvicset pedig "Monica Belluccit" kértünk, ez csirkemell, bazsalikompesto és paradicsom volt, sajttal. Ezt a szendvicset én itthon is készítem, és még a kaland kedvéért sem voltam hajlandó mást kérni helyette, annyira szeretem. Sőt, ha még olyan is, ahogy a saját szendvicsemet szeretem, az az igazán döfi!

Az igaz, hogy nekem egyik leves sem volt egetrengető gasztronómiai élmény, kukoricakrémleves ízre pont olyan volt, mint az otthoni, de sok kukoricahéj volt benne (szerintem hanyag turmixolás...) a paradicsomleves pedig talán túl sűrű volt, de mindenképpen nagyon friss, savanykás és finom, nem az a magyar halálracukrozott hígítottpüré-borzalom. Biztos, hogy darabolt paradicsomból volt, ha nem konzerves egészből. Az nagyon tetszett. Persze aki otthon nem eszik ilyet, annak húdehűha, de szerintem egy ilyen kajálda esetében már az is igazán húdehűha hogy igényes, ötletes és valóban nagyon finom.

Plusz a dologban, hogy az icipici helyből sokat kihoztak. Igaz 3-4féle leves van naponta(állítólag igen nagy a receptrepertoár belőlük), szendvicsből asszem 6, mégis jól ki tudták találni, hogy a levesekbe kérhetünk feltéteket (mindenféle magot, tortillachipset, sajtot, levesgyöngyöt), van süti is, meg tejberizs.

Nagyon ötletes tehát, és míg ettünk a kisasztalnál, ki nem fogyott az apró "étterem". Annyi zavar csak, hogy rengeteg zsírpapír, papírpohár és műanyag kanál- szemetet termel, és mindemellé nincs egy kuka sem a környéken. Ezen azért igazítani kéne.
Az étel pedig igazán minőségi, ismétlem: igényesen elkészített, nem kókányolt valami, amikkel azért kifőzdékben sűrűn találkozni.
Szerintem hülyére keresheti magát a LEVES gazdája. és ilyen ötletért- meg is érdemli.

Előkarácsonyi almaleves és kenyérrecept

Egy kis igazán finom, lélekmelengető, tejszínes nasileves, karácsonyi fűszerekkel- nincs mit ragozni:)

KARÁCSONYI ALMALEVES

- 2 dl tejszín (160 ft)
- 4-5 db alma
- 2-3 ek. méz
- 2 kisebb csillagánizs
- 4-5 darabka fahéj
- 5 szegfűszeg
- 1 tk. liszt

Az almát megmostam, meghámoztam, felkockáztam, és kb. másfél liter vízben (nem biztos, lehet több volt...) a fűszerekkel és a mézzel feltettem főni. Mikor az alma megpuhult, a tejszínt a liszttel gondosan kikevertem, és óvatosan belecsurgattam a levesbe. Savanykás almánk volt, esetleg édesebbekhez kellhet egy csöpp citromlé.

Csíkos mogyorókrémes kenyérrel ettük (mentségünkre legyen, barna volt:) ).

és ha már itt vagyunk, leírom a legkirályabbul bevált kenyerem receptjét. Édeskés- karamelles a hozzáadott malátától, csodálatosan kívánatosan négerbarna, tele rosttal és finomsággal, mégis lágy és foszlós. Nagyon jó!

- 50 dkg liszt (fehér vagy barna, ahogy tetszik)
- 2 ek. búzasikér
- 2 marék búzakorpa
- 2 marék zabpehely
- 3-4 ek lenmag
- 2 ek olívaolaj
- 2-3 ek. zsíros tejpor
- 1 tk só
- 2-3 tk. őrölt maláta
- 4 dl víz (esetleg ha teljes liszttel dolgozunk, egy picit több is lehet)
- 1 tasak száraz élesztő
- táskanálnyi cukor

A száraz hozzávalókat összekeverem, és a vizet (és a benne cukorral felfuttatott!!! élesztőt) egyszerre hozzáöntve összekeverem a tésztát. Mikor összeállt, de még ragacsos, ráöntöm az olajat, és dagasztás közben dolgozom bele. Így sokkal könnyebb dagasztani, és ha kezd kicsit ragaszkodóbb lenni a tészta, addigra már annyit dagasztottuk, hogy az pont megfelelő mértékű enyhe ragacsosság már. Egyébként úgy szoktam ellenőrizni, hogy jó-e, hogy oldalra fordítom a tálat, és ha a tésztagombóc úgy gördül az oldalán, hogy szép hosszú sikérszálat húz, de leválik a tálról, akkor kész. 1-1,5 órát kelesztem, majd lecsapkodom, átgyúrom, olajos sütőformába teszem, és újabb pihentetés következik, 20 perc- fél óra. Ekkor dugom be a forró sütőbe, ráspriccelek egy kis vízpermetet, és fél óra- 45 perc alatt megsütöm.
Csodás, puha, foszlós kenyér lesz, apró kis bubik láncolatával, karakteres pörkölt, karamellás ízzel.

vegavékáef 46: Miso leves

Sokat gondolkodtam, végülis mit csinálhatnék erre a VKF-re, tekintve, hogy sok vega kaja akad a blogomon, tavaly böjtöltem, amiatt is, szóval hát mit is találhatnék ki ami olyan új. Aztán eszembe jutott, hogy a legalapvetőbb vegetáriánus, sőt, vegán étel az, amit sokat ettem (eszem) akkor, és nem is írtam le sosem. (csak a régi kajablogomon, ami azért elég gyenge volt...) Nem egy nagy durranás, végülis, Japánban mindennapos reggelinek számít, de itthon kicsit furcsa dolog. Ettől még nem rossz- csak olyannyira japán, hogy nem biztos, hogy sokaknak ízlik. Mégis, úgy döntöttem, hogy egyszerűsége ellenére, mivel a világ ezen felén nem túl hétköznapi, írok pár sort a miso levesről.

MISO LEVES

- 2-3 teáskanál instant dashi, vagy 1-1,5 leveskocka
- egy ek. wakame
- 1,5 ek. miso paszta
- fél tömb tofu (15 dkg)
- 1-2 újhagyma vagy bébipóré vagy zöldhagyma, karikázva
- 1 l víz

Akár egy vízforralóval is elkészíthető leves. A forró vízben feloldjuk az alaplékockát/ -port, beleszórjuk a felkockázott tofut és a wakamét. Újraforrás után lezárjuk, és beleoldjuk a miso pasztát, majd a tetejét meghintjük zöldhagymával.
Ennyi. Ötpercesleves. Ezért jó reggeli. Rizzsel, tükörtojással és norival adják, a hagyományos japán reggeli részeként.

És ami miatt ez izgalmas:
- a miso egy szójababból és gabonából erjesztett, sós-édes sűrű krém. Rendkívül sok vitamin és hasznos baci van benne, ezért nem is szabad a levest forralni, mután belekerült- elpusztítja őket.
- a tengeri alga, a wakame c-vitaminban és jódban is rendkívül gazdag.
- tényleg gyorsan kész.
- ez a legalapvetőbb változata a miso levesnek, gyakori még a krumplis-spenótos változat is.
- van világos, sötét és vörös miso is, ezek, ahogy sötétednek, egyre erjedtebbek, erőteljesebbek, sósabbak.

És tualjdonképpen, hogy miért is ettem én ezt. Amióta magamra főzök, rendkívül háklis lettem arra, hogy mit eszem meg és mit nem. Emellett a mai társadalom legnagyobb hibájának a sekélyességet és igénytelenséget tartom- s biztos vagyok benne, hogy ez a szocializmus lábnyoma- és csak azt látom magam körül, hogy rántott hús, sült hús, rakott krumpli, gulyásleves. És húshúshús. Ennyi a magyar étrend. És ezzel elégedettek is! Rendkívül bosszant. És az is, hogy milyen rettentő igénytelen, borzasztó ételeket képesek itt a koliban megenni az emberek. És örülnek neki hogy hú de finom (példa: zacskós rizs vegetával, sült virslivel és ketchuppal). Na ne. Szóval, úgy érzem, hogy az a hákli, amit kifejleszett bennem az, hogy magamra főzök, egyértelműen együtt jár egyfajta érdeklődéssel is (tekintve, hogy aki egy hétig tud rántott húst/virslit/tojásrántottát enni, annak nem fog ilyesmi eszébe jutni). Így kerültem az egyre változatosabb alapanyagok és ételek közelébe- míg elhatároztam, hogy egy időre kipróbálom, és vega leszek: böjtöt tartok. És jót tett. Nagyon. És szeretem a vega ételeket.

Viszont nem szeretem, ha valaki vaskalapos módon utálja a vegákat, míg azt se tudja, hogy ez mit jelent. Utálom, ha tájékozatlanságból olyanokat mondanak, hogy "nem jutnak elég fehérjéhez és ez egészségtelen". Utálom, ha valaki annyival tudja magyarázni a vegetartianizmusát (ami egyébként abból áll, hogy mindenféle vackot megeszik csak éppen húst nem) hogy "szegény cuki állatok". És azt se szeretem, ha nálam "vegábbak" mindenféle bigott nézetekkel megpróbálnak téríteni. Ez épp annyira nem normális, mint a kategorikus elutasítás és lenézés a húsfalók részéről. Igazából úgy vagyok vele, hogy nem izgat, hogy te mit eszel, legyen az szar, vega, nemvega, vegán, nyers, élő bivaly vére, mittudomén, csak hagyj békén engem is azt enni, amit én látok jónak. Ez persze főleg a beszűkült rétegre vonatkozik... nagyon sok iylen vitám volt már, és rendszerint úgy jövök ki belőle, hogy gőgös sznob kajanáci vagyok, csak mert nem a hús krompivaa' a vasárnapi ebéd csimborazzója számomra... Nem túl jó.

Tehát, én a kulturális sokszínűség, saját egészség, változatos étkezés zászlaja alatt szeretem a vega ételeket (annak ellenére, hogy csak időszakosan választom az életformát is), és nálam ezzel együtt jár a "műanyag" adalékok lehetőség szerinti elkerülése, minőségi alapanyagok vásárlása, kis részben natúr/bio- és fairtrade termékek, valamint emberséges tartású állatok húsának preferálása a lehetőség szerinti környezettudatos életmód mellett. Persze, amennyire kolis büdzséből ezt megtehetem. de törekszem rá. :)

Chicken and corn chowder- vagyis Csirkés-kukoricás tejszínes krémleves

Megint egy amerikai kaja, úgy tűnik, így állnak a csillagok. az amcsik minden ilyen tejszínes, sűrű levest chowdernek hívnak, de a leghíresebb, ha jól tudom, a New England Clam chowder, egy tejszínes kagylókrémleves. Ez egy más verzió, így tenger híján. De azért megkóstolnám azt is:)
Eredetileg, amit leírtam, tipikus amcsimódra zellerszárral és pritaminpaprikával készíti a levest, hát én magyarosítottam rajta. Meg mondjuk randa volt a paprika a boltban. meg drága is- hogy aztán a zellerszárról ne is beszéljünk!

CSIRKÉS KUKORICAKRÉMLEVES

- 2 konzerv kukorica (2x 150 ft)
- 30 dkg csirkemell (400 ft)
- 2 nagy répa
- egy marék aszalt paradicsom
- 1 gigantikus fej hagyma (komoly, volt vagy 25 deka!)
- 2 leveskocka (100 ft)
- 1 tk. kakukkfű
- 2 dl tejszín (160 ft)
- 1 ek. liszt
- só, bors, víz
- 3 ger. fokhagyma

A hagymákat megpucoltam, apróra vágtam és kis olajon megdinszteltem. Ezen gyorsan megpirítottam a felkockázott csirkemellet, majd a fel-félkarikázott répát, felvágott paradicsomot és az egyik doboz kukoricát is megfuttattam rajta. Felengedtem vízzel, feloldottam a leveskockát, és nagy lángon felforraltam. Eztán takarékra vettem, és a répa puhulásáig főztem a levest. Kb. 25 perc. Ha már jó, fűszereztem, majd a másik doboz kukoricát, a tejszínt, a lisztet és egy jó merőkanál levest (lehetőleg belehalászva a paradicsomokat, úgyis a tetején lesznek) összeturmixoltam, a lehető legsimábbra. Ezzel sűrítettem a levest, ami a következő két rottyanásnál már kész is van:)
T. odavolt érte, bár neki nagyon bejön a csirke-kukorica párosítás bármilyen kompozícióban:)
6 adag, kb 1000 ft.

Tárkonyos raguleves

Na, ez egy olyan kaja, mint a rántott hús- néha szinte mindenki készíti, és szinte mindenki ugyanúgy.
Egyébként egyre jobban szeretem a leveseket. Bár a leves-főétel párosítást mindig is oltári hülyeségnek tartottam, amit csak a magyarok csinálnak ("mer' vaamivee jóliskő lakni!) az afféle masszív, önálló étkezést is kitevő levesek viszont, amikhez esetleg néhány előétel-falatka, fél melegszendvics, fokhagymás pirítós vagy valami izgalmas péksüti kell, esetleg utána egy könnyű, passzoló saláta, nna az frankó, az bejön. Nem tudom, ki az, aki egy átlagos (tészta, répa, főtt hús, egyéb zöldség, jó kis erőspaprika), magában se könnyed húslevest lötyögtetve a gyomrában, még úgy igazán neki akar állni egy másodiknak? hát én általában nem. Meg úgy a húslevest is unom már.
Na, de ez nem az:)

TÁRKONYOS RAGULEVES

Bocsi h ilyen rossz kép megint, még mindig nem vettem elemeket...:(

- 3 közepes krumpli (15 ft)
- 2 nagy répa (30 ft)
- 1 kicsi petrezselyemgyökér (35 ft)
- 2 ek liszt
- fél csirkemell (30dkg) (350 ft)
- 2 német dr*geriem*rktos aln*tura márkájú bioleveskocka (100 ft)
- maréknyi szárított gomba (természetesen a friss még jobb)
- 2 dl tejföl (150 ft)
- 2 tk. mustár
- só, bors, 1-2 csipet morzsolt tárkony
- ecet v citromlé
és van aki tesz bele még borsót, nekem nem volt. kibírtuk.

A répát és a krumplit megpucoltam, felkarikáztam-kockáztam. A hagymát apróra vágtam és dinsztelni kezdtem olívaolajon, s ezalatt felkockáztam a csirkehúst is.
Az üveges hagymára rádobdtam a csirkemellet, fehérre sütöttem, majd beleszórtam a többi zöldséget is, és azokat is jól átforgattam a forró olajjal, hagymával, hússal. szórtam rá 2 ek. lisztet, és azzal is jól összeforgattam. Eztán felöntöttem vízzel, belemorzsoltam a leveskockákat, és forrás után kb. fél órát alacsony lángon főztem. A meleg vízbe áztatott, majd kinyomott gombát az utolsó 10 percben tettem bele, és ekkor fűszereztem is. végül a mustárral kikevert tejföllel habartam be a levest. Kis ecettel igazítottam még az ízeken, és kész.
Fokhagymás rozspirítóssal ettük.
4-6 adag, össz. 680 ftból. Egy menzai menü ára az egyetemen.

Érzékeny gyomor, spórolós napok

Pár napnyi össze-vissza kajálás és töméntelen mennyiségű sör, bloody mary és gintonik után egyrészt alvásra, másrészt normális kajára, harmadrészt kemény spórolásra van szükség a teljes regenerálódáshoz. Ennek jegyében készült el ez a francia hagymaleves is.

FRANCIA HAGYMALEVES FELTURBÓZVA

- fél kg vöröshagyma (80 ft)
- 2 bioleveskocka (88 ft)
- 3 ek. fehérborecet
- 3ek vaj
- 2 ger. fokhagyma
- 10 deka füstölt sajt (180ft)
- kenyér
- tojássárgája, főnként 1 (60 ft)
- só, bors, szerecsendió

A hagymát felvágtam, nem apró kockákra, de nem is félkarikákra, hanem kb. 3-4szer vágtam be a fél fejet, és úgy szeltem. A fokhagymát is felaprítottam. A hagymát a vajon dinsztelni kezdtem, és hagytam, hogy kicsit meg is piruljon. Felöntöttem 1,5l vízzel, belemorzsoltam a leveskockát, ízesítettem a fűszerekkel, és forrás után kb. fél órába telt, mire megpuhult a hagyma.
Füstölt sajtos pirítóst készítettem hozzá, és a tálba, mielőtt rámertem volna a forró levest, 1-1 tojássárgáját tettem, amit a levesbe kevertünk.

Kellemesen laktató ebéd és vacsora lett belőle, vagyis 4 személyesnek mondható az adag. Nincs tőle hagymásbüfi, mégis valami nagyon finom, nagyon egyszerű, nagyon olcsó és nagyon lélekmelegítő kaja. Amire szükségünk is volt:)

alig 80 ft/ adag.

Tokaji borecetek: Téli kaja, nyári nap

nem tudom miért, talán a savanyúságokkal (lásd következő poszt) való kacérkodás, vagy az a baromifinom cseresznyepaprika, amit múlt héten ettem, tette velem, de iszonyatmód megkívántam a savanyúságokat. Koviubit. 20 dekát, csak úgy magába, nejlonzacskóból, az egyetemen. Na, ez vagyok én. ha valaki látott, ne adja el a fotóimat:D És vettem savanyúkáposztát is. De mivel már be volt áztatva egy jó adag lencse, levesnek, így kombóztam a kettőt, és savanyúkáposztás lencselevest kreáltam belőle, ami, mint kiderült nem egy nagyon új ötlet- igazi hagyományos magyar téli kaja. Feltaláltam hát a spanyolviaszt:)

SAVANYÚKÁPOSZTÁS LENCSELEVES

- 1 jó nagy bögre lencse, beáztatva (80 ft)
- 2 nagy fej hagyma (45 ft)
- 3 sárgarépa (70 ft)
- 20 deka savanyú káposzta (60 ft)
- 1 kis pohár tejföl (140 ft)
- 1 ek liszt
- teáskanál morzsolt tárkony
- 5 szem feketebors
- 3 kisebb babérlevél
- tokaji borecet (a tárkonyos üveg aljáról az utolsó pár csepp, kiegészítve sima furmintecettel)

A hagymát felaprítottam, majd olajon megpároltam-megpirítottam kicsit. Ráborítottam a felkarikázott répát és a kicsit felvagdosott káposztát, azzal is pirítottam 2 percet. majd felöntöttem a megmosott lencsével és annyi vízzel, hogy olyan leveskinézetű legyen. beleszórtam a fűszereket, és sót. Mikor a lencse megpuhult, adtam hozzá az ecetet, kb 2 evőkanálnyit összesen. Mikorra a répa is megpuhult, forró vízzel kikevertem a lisztes tejfölt, és behabartam vele a levest. Megvártam, míg fortyan még egyet, majd utánízesítve, langyos kenyérrel adtam.
Valóban téli kaja, de hál'istennek nincs benne se randa füstölthúscafat, se szalonnabőrke. Így jó. Laza ebéd. Miért is téli kaja ez...?
4-5 adag, összesen 400ft körüli befektetéssel.
Jó étvágyat hozzá, savanyúságimádók!!

Kimchi jjiggae, koreai kimcsileves

Készítettem korábban kimcsit, és amellett, hogy Koreában gyakorlatilag mindenhez eszik savanyúságképp, a belőle készíthető ételek királya a kimcsi-csige, a kimcsileves, ami a pokol tornácán is elférne, és nem mellékesen ha megfázásról van szó, hatékonyabb, mint egy láda neocitran.

KIMCHI JJIGAE

- fél üveg kimcsi
- 1 fej hagyma
- 3-4 gerezd fokhagyma
- 3 ek. szójaszósz
- 1 ek. almaecet
- kb. 2 bögre víz
- bors
- koreai chilipaszta lenne az autentikus, de most erős pista (ízlés szerint, én 2 teáskanállal tettem bele)
- kis olaj
- 15 deka tofu
- 15 deka marha- vagy disznóhús (én kihagytam)

A kimcsit kinyomkodtam, de a leve még kell, szóval tálba nyomjuk ki!! A kinyomott kimcsit deszkán kicsit felaprítottam, és pálcikákra vágram egy fej hagymát is. Ezeket kis olajon, nagy lángon, elkezdtem pirítani-üvegesíteni (aki tesz bele, az a hússal együtt pirítsa!). Pár perc elég neki. Eztán a kimcsilébe öntöttem egy pici ecetet (nem árt neki, tényleg, akármilyen erős is legyen a kimcsi!), a szójaszószt, borsot, az erős pistát, és belenyomtam a fokhagymát is. Ezzel öntöttem fel az illatozó levesalapot, majd adtam még hozzá vizet is. Nagy lángon felforraltam, közepesen főztem még 5 percet, majd alacsony lángon újabb öt percet, miután hozzáadtam a vékonyra szelt tofucsíkokat is. Főtt, langyosra hűlt rizzsel, esetleg babcsíra- salátával tálalják.

Mivel Koreában a rizst is kanállal eszik, ezért úgy szokták enni, hogy a kanalat egy kis rizzsel együtt merítik a levesbe. De lehet "mellé" is enni.
Kellemetlen illemszabály azonban, hogy nem illik az asztalnál orrot fújni. Nos, ha valaki ismeri a koreai konyhát, akkor ez elég komoly szabály: néha könnyezésig, fuldoklásig, orrfolyásig csípős ételeket főznek, és ez még enyhe kifejezés volt... szóval óvatosan a fűszerezéssel:)
Ja, és az enyém barnás lett az igazi aranyos-vöröses helyett, mert véletlen a sötét szójaszószból öntöttem bele a világos helyett... meh. Mindegy, az ízén nem lehetett érezni olyan nagyon- majdnemhogy autentikus lett! (bár nem fulladtam bele a chilibe az alján, szóval nem tökéletesen, de azért közel van:D)

Zöldségleves Deluxe, a kiszipolyozott testnek és léleknek

Ahogy írtam, a múlt hét elég ütős, kapkodós, hivatalbarohangálós, idegbajos volt, és a többit nem is részletezném. A lényeg, hogy gyenge vagyok, mint az őszi légy. Úgyhogy pénteken, mikor végre eljutottunk a piacra, mindenféle zöldségből vettem, ami csak megtetszett, és mindet bele is hajigáltam ebbe a zöldséglevesbe. És a tervben van még egy zöldséges lepény is. Magyarul: vitaminpótlás.

MINDENTBELE-ZÖLDSÉGLEVES

3 szál sárgarépa (70 ft)

1 petrezselyemgyökér (30 ft)

1 karalábé (80 ft)

Negyed zellergumó (65 ft)

5 paradicsom (100 ft)

Egy doboz konzervkukorica (110 ft)

3 nagy krumpli (70 ft)

1 kis hagyma 

2 ek liszt 

olívaolaj

Zellerlevél, petrezselyem

Só, 3-4 szem bors, 2 szem szegfűbors, csipet római kömény, teáskanálnyi kakukkfű

A zöldségeket megpucoltam, feldaraboltam ízlésesre. A karalábét cikkekre, a zellert nagy szeletekre hogy ki lehessen halászni, a répát karikára-félkarikára, a gyökeret csak félbe, krumplit kockákra, hagymát is csak félbe. A paradicsomot kicsit megvágva, leforráztam, majd megpucoltam. A zellerlevelet és a petrezselymet is hozzátéve, olajon egy kis liszttel megpirítottam a zöldségeket, míg illatozni kezdtek. Felöntöttem 2l vízzel, sóztam, fűszereztem. Mikor felforrt, a megpucolt paradicsomokat is belekockáztam, és a kukoricát is beleborítottam, majd alacsony lángon főztem kb. fél-háromnegyed órát, míg a répa is megpuhult, és összeálltak az ízek. Kihalásztam a gyökeret, a zellert és a hínárokat (a leveleket, csak anya így hívja mindig őket:D). 

Nagyon jól esett egy ilyen kis vegyeszöldség-leves, és a „mindentbele” filozófia is jól érvényesült ebben az esetben:)

5-6 adag: 100 ft/adag körül.

Marokkói lencseleves

Ez az egyik első kaja, amit főztem, és T. abszolút kedvence. Én nem vagyok leveses, legalábbis a leves-főétel párosítást nagyon nem szeretem. Ha már leves, legyen leves. Izmos, sűrű, laktató, ami magában is megállja a helyét, csak egy kis friss, langyos, illatos kenyér kelljen hozzá és esetleg utána egy kis saláta… Hát ez egy ilyen leves. Toplistás.

MAROKKÓI LENCSELEVES

2 fej hagyma

2 ger. Fokhagyma

Diónyi friss gyömbér

1 bögre csicseriborsó, szárazon mérve, de min 12 órát áztatva (kb egy fél kilós tasak egyharmada, bő negyede) 130 ft

1 bögre lencse ( ahonnan a recept származik, de már rég elfelejtettem, egy-egy bögre vörös és barna? Zöld? Lencsét is ír, meg még plusz egy bögre babot is, de az már szerintem brutális, én csak sima barna/ zöld, szóval a hagyományos magyar lencséből szoktam egy bögrével tenni bele, ezt szárazon, áztatás nélkül) 100 ft

3-4 sárgarépa 70 ft

Egy jó nagy csipet római kömény, összetörve

2 tk. ras el hanout

Kis doboz sűr. Par. (70 ft)

Chili ízlés szerint

Olívaolaj

Bors

A hagymákat felaprítottam, a gyömbért és a fokhagymát lereszeltem. Alacsony lángon dinszteltem a hagymát, majd nagy lángon átfuttattam rajta a félkarikára-karikára vágott répát. Fűszereztem, és felöntöttem a csicseriborsóval, és kb 1,5 l vízzel. Beleborítottam a lencsét, és hagytam főni. A jól beáztatott csicseriborsó és a száraz lencse kb. egyszerre lesznek kész, és addigra a répa is remekül megpuhul, ez olyan 40 perc. Ha minden megfőtt, egy kis konzerv sűrített paradicsomot keverek bele. Majd a levest önmagával sűrítem: kb. az egy harmadát, vagy akár a felét kimerem, és botmixerrel krémesre turmixolom, majd visszakeverem az alapba. Ízlés szerint utánfűszerezhető, én szemre szoktam szórni a fűszereket…

Nem elnyomós, de kellemesen laktató és sűrű leves, illatos és fűszeres, egy klassz pirítóssal vagy friss kenyérrel remek ebéd, de autentikusan lehet hozzá smedát is sütni:)

Ez olyan 6 személyes mennyiség. Kevesebbet nem is éri meg főzni belőle:) Alig 400 ftból, továbbra is feltéve persze, hogy vannak fűszereink meg hagymák, kijön 6 főre való ebéd. 65 forint kb. fejenként. Ritka madár! És milyen finom!

A ras el hanout majdnem tökéletesen helyettesíthető garam masala- curry keverékével, amíg nem vettem ras el hanoutot, én is úgy főztem, és ugyanolyan illatos, fűszeres!

Gazdag árpaleves

Árpagyöngyből akartam valamit főzni, de nagyon. Izgatta a fantáziámat. Viszont ilyen kásaféléhez nem volt kedvem, inkább levesben gondolkodtam. Hát, azt hiszem, ez a leves felülmúlta a reményeimet.

Néhány amerikai-angol oldalon nézegettem árpaleves-recepteket, amik tulajdonképpen mind tök hasonlóak, de valahogy egyiket sem csináltam meg hűen- inkább vettem az ötletet, és olyanra csináltam, amihez kedvem és alapanyagom volt.

GAZDAG ÁRPALEVES

1 csésze árpagyöngy (50 ft)

1 csésze vörösbab (100 ft)

1 csésze csicseriborsó (120 ft)

3 közepes répa (70 ft)

3 közepes krumpli (80 ft)

1 nagy fej hagyma

3 gerezd fokhagyma

1 zöldségleves-kocka

1 közepes konzerv sűrített paradicsom (80 ft)

Só, bors, chili, római kömény, oregano, 2 babérlevél

Először is, a babot meg a csicseriborsót egy éjszakára beáztattam, majd sós vízben megfőztem. Természetesen, ha konzerves cuccaink vannak, az is jó. A hagymát felaprítottam, a fokhagymát átnyomtam, és olívaolajon gyorsan megpirítottam őket. A félkarikákra vágott sárgarépát és a felkockázott krumplit is megpirítottam kicsit, majd ráborítottam a babot, a borsót és az árpagyöngyöt, felöntöttem vízzel és belepottyantottam a leveskockát. Belekevertem a paradicsomot is, majd fűszereztem kellemes mennyiségű friss őrölt borssal, babérlevéllel, 1 tk morzsolt oreganoval, és kanál hátával kicsit megropogtatott, de nem összetört jó nagy csipetnyi római köménnyel. És tettem bele egy csipet őrölt chilit is, csak a kis ZAP!!-íz kedvéért. Forrás után közepes lángon addig főztem, míg a répa megpuhult, addigra természetesen minden más is jó lett. A víz tök szubjektív, érdemes utánatöltögetni is, mert ahogy az árpa fő, besűríti a levest és ajánlatos lehet plusz vizet hozzátenni.

Rettenetesen finom lett! Főzelékesen sűrű, fűszeres, paradicsomos leves, egy csöppnyi csípősséggel, sok-sok finom babbal és zöldséggel, és a kellemes-puhára főtt árpagyönggyel. Egészséges, laktató, vega, és isssstentelen finom.

Érdemes lehet kipróbálni majd akkor, amikor nem lesznek már ilyen drágák a zöldségek- zellerszárral, cukkinivel, pritaminpaprikával. Júúúúúúújdekirály lehet.

Bár azt hiszem, a csicseriborsó és a bab együtt kicsit sok bele, de hát ha ez egy gazdag leves, akkor legyen pofátlanul gazdag leves:D ( csóró egyetemistának- adagonként, fűszereket nem számítva persze, 100 ft körüli átlagáron:P )

Egyébként azt olvastam, hogy a csicseriborsót bagolyborsónak is hívják. VÉÉÉÉGRE nem érzem magam hülyének, hogy szerintem úgy néz ki, mint kicsi bagoly/ sólyom / madárkoponyák!

Palócleves- Maradékfelhasználás 3.

Igen, igen, tele a mélyhűtő. Túlzottan is. Csirkeszárny, darált hús, pizzatészta, hal, blansírozott padlizsán, ceruzabab, és ez mind a kis szmolenszk szovjet hűtő iciripiciri mélyhűtőjében. Ja, meg az a bödön pörkölt, meg a spenót, meg a túró… ezekből főztem egy frenetikus hétvégi ebédet.

PALÓCLEVES

Folytatjuk a maradékfelhasználás című sorozatunkat.

- egy nagy adag pörkölt (olyan 3személyes méret)

- egy üveg vágott, sós vízben eltett zöldbab (220 ft)

- egy evőkanál szárított kapor 

- egy kis doboz tejföl (110 ft)

- 3 répa (80 ft)

- Fél kg krumpli (100 ft)

- Almaecet

- Liszt

A pörköltjégkrémet kipattintottam a dobozból, és alacsony lángon a fazékban elkezdtem kiolvasztani. Mikor már szinte forrt, rászórtam a kaprot és illatosra pirítottam benne. Majd ráöntöttem a babot, levével együtt, valamint a félkarikákra vágott, tisztított répát, és a megpucolt-felkockázott krumplit. Egy babos-befőttesüvegnyi vizet öntöttem még rá, meg még egy kicsit, és összekevertem az egészet. Forrás után alacsonyabb lángon addig főztem, míg a répa megpuhult- ekkor a tejfölt 2 ek. Liszttel kikevertem csomómentesre, és behabartam a levest. A habaráshoz mindig tenni kell egy merőkanálnyit a forró levesből, apránként, mert így kissé kiegyenlítjük a hőkülönbséget, és a levesben nem ugrik össze, nem csomósodik be a habarás. Összeforraltam és még 3 ek almaecettel tettem még ízesebbé. Én így szeretem, de az ecet elhagyható. 1-2 deci száraz fehérborral, az ecet helyett, lehet savanyítani és egy kis pluszt vinni a levesbe, de pont nem vettem főzőbort, úgyhogy nem tettem bele.

Spenótos-túrós lepényt sütöttem hozzá könnyed másodiknak, recept a következő bejegyzésben.

Kb. 6 adag leves lett, magyarul baromi sok. Költség: 500 forint. Ismét 100 ft alá varázsoltunk egy adag ebédet. Nem fantasztikus? :)

Kukoricás csirkeleves és Tori Amos...meg bosszankodás

Az alig két hetes telefonomat, valószínűleg az érintőképernyő érintkezési hibája miatt, holnap szervízbe viszem. Remek. és mit összebaszamoltam még vele, hogy szoftverfrissítés, amivel csak magammal szúrtam ki, meg minden! Harr, de mérges vagyok.
Ezért kell valami finomság.

CURRYS-KUKORICÁS CSIRKELEVES

Anya ezt a receptet még egy pár éves Príma Konyhából szedte, de valami olyat mondott, hogy hülye sorrendben csinálják, abból csak pancs lesz. Úgyhogy így csinálja. És én is így csinálom. Naggggggyon finom, lélekmelengető, ízes, kicsit csípős leves, és annak ellenére, hogy nem az a sűrített fajta, kellemesen laktató. A marokkói lencseleves után T. kedvence. Kell hozzá:

- Egy fej hagyma
- 4-5 közepes krumpli (talán fél kg, kábé)- 100ft
- 1 konzerv kukorica 100ft
- 2 hatalmas répa (olyan 30-40 deka) 80 ft
- kb. 1 ek. curry
- 1 tk. kakukkfű
- eredeti receptben: 1 csirkemell, spórolós verzsönben egy fél. Sztem teljesen elég annyi is. Kb 25-30 dkg. 300ft.
- 2 leveskocka
- olaj
- só

A hagymát felaprítom, amíg T. segít és megpucolja a krumplikat és répákat, majd amíg a répát nagylyukú reszelőn reszeli, én felkockázom a krumplit kb 1x1cm-es, 1,5x1,5 cm-es kis kockákra, a csirkemellet pedig félkisujjnyi csíkocskákra.
Az olajon elkezdem dinsztelni a hagymát, majd ráborítom a húst és kicsit megpirítom, utána mehet a krumpli, majd egy kis forgatás után a répa, és a lecsurgatott kukorica. Ezt kicsit pirítom még, míg a répa édes-pirult illata nem érződik, ekkor megszórom a curryvel és a kakukkfűvel, és ezzel is átforgatom, hogy mindenre ráragadjon a szépséges sárgaság. Aztán 4-5 kukoricakonzerves-doboznyi vízzel felöntöm és belehajigálom a leveskockát, és forrás után alacsonyabb lángon addig főzöm, míg a krumpli meg nem puhul.

Fűszeres kenyérrel, salátával kellemes ebéd, saláta nélkül melengető őszi-téli vacsora.
Igazi kedvenc.
Mondhatjuk nyugott szívvel, hogy főételként 4, előétel-levesként akár 6 embernek is elég, ezzel körülbelül 100 forintra jön ki egy adag, feltéve, hogy van otthon hagyma, curry, kakukkfű. Meg kenyér, meg vaj.
Ja, meg hogy hol lehet 300ftért 30dkg csirkemellet venni? PIAC! Imádok piacra járni, a fővám téri vásárcsarnok valóságös közép-európai kánaánt teremt, és nagyon olcsón vannak nagyon jó cuccok. multikhoz képest zöldségeket tekintve 10-30%, disznót 10-20%, csirkét pedig akár 50%-kal olcsóbbal is meg lehet venni. Megesik, hoyg 250ft egy kiló csirkeszárny. Teszkóban leárazva 500-400. Csirkemell 1000ft körül táncol, matchban volt már 1700 is. ami azért röhej. Érdemes piacolni.

Ja, és Tori Amos. A kedvenc énekesnőm, de nem tudtam, hogy nem szólóalbummal indított, hanem volt egy együtteses albuma is, és olyan vicces, a 80-as évek-beli Tori Amost hallgatni, kábé mint egy Roxette, csk más hangon:D Nagon jópofa:D Kábé olyan élmény volt mintha Bhusta Rymes vagy mittudoménki hirtelen jazzénekes lenne és jól csinálná:D klassz:)