Holaaaa!!
Hace días que tenía dando vueltas por la nevera una bandejita de gulas, normalmente las hago de aperitivo pero por una cosa u otra se fueron quedando atrás. Hoy decidí hacerlas en una quiche y el resultado me gusto mucho.
Os lo enseño por si algún día os apetece probar!!
Necesitamos:
Necesitamos:
- Lámina de masa quebrada
- 2 o 3 ajos
- 1 cayena (opcional)
- 3 huevos
- 1 bandejita de gulas refrigeradas
- Sal y pimienta
- 200c. nata para cocinar
- Un puñadito de gambas
- Queso rallado
Extendemos la masa quebrada en un molde intentando que nos queden las paredes altitas para que no se nos salga e relleno.
Pinchamos un poco toda la masa y lo levamos al horno precalentado 180º unos 10 minutos, sacamos y esperamos que se enfrié un poco.
Mientras tanto hacemos el relleno....
Batimos los huevos, añadimos la nata y batimos todo junto. Salpimentamos y reservamos.
Laminamos los ajos y los ponemos en una sartén con un poquito de aceite al fuego,le añadimos una cayena si queremos que pique un poquito. Cuando estén doraditos añadimos las gulas, las gambas y le damos unas vueltas al conjunto.
Repartimos las gulas por encima de la base que tenemos medio horneada y volcamos la mezcla de huevo y nata encima.
Ponemos un poco de queso rallado y al horno unos 20-25 minutos a 200º hasta que este doradito por encima y cuajado el relleno.
Como veis es muy sencillito y queda muy bueno.
Os deseo un buen fin de semana!!