Mostrando entradas con la etiqueta J.M. Mulet. Mostrar todas las entradas
Mostrando entradas con la etiqueta J.M. Mulet. Mostrar todas las entradas

jueves, 15 de septiembre de 2016

Leído: La ciencia en la sombra de J.M. Mulet

J.M. Mulet, La ciencia en la sombra. Barcelona: Destino, 2016. 68 p.

Por mi aniversario me regalo sin habérselo pedido el nuevo libro del Mulet, un punto para él, ya sabe que lo adoro.Y he tardado menos de 5 días en leerlo.

Con el subtitulo de "Los crímenes más celebres de la historia, las series y el cine a la luz de la ciencia forense" mi idolatrado José Miguel Mulet explica en su último libro como la ciencia ayuda a resolver crímenes.

Esta obra de divulgación dividida en 9 capítulos con títulos como "Genética forense: este cura sí es mi padre" o "Biología forense: los bichos son unos chivatos" explica con su estilo propio cargado de anécdotas actuales y en un tono muy distendido los diferentes tipos de ciencia que se utilizan para resolver los casos criminales que aparecen en las series de televisión como CSI, Mentes criminales, etc. Precisamente ayer veía un capítulo de Elementary, la serie de Sherlock Holmes, donde Watson es una actriz de origen asiático, y la mala del episodio era la jefa del departamento forense, lo que me hizo mucha gracia ya que hacia un rato había leído sobre ello.
Una buena obra divulgativa para conocer los entresijos de la ciencia que se utiliza para encontrar "los malos".

Blog de José Miguel Mulet: Tomates con genes

Twitter de José Miguel Mulet


---

En esta última década la ficción policíaca y criminal se ha instalado en nuestras vidas, poniendo el foco de atención en algo que hasta ahora había quedado oculto y restringido a un gremio muy especializado: el de los científicos forenses. La historia de cómo la ciencia se aplica a la investigación criminal, la realidad actual de la ciencia forense y cómo consigue descifrar crímenes y dar con los culpables, se ha convertido en un tema central de interés para el gran público.

¿Cómo funciona una prueba de ADN? ¿Es infalible? ¿Puede un insecto señalar al culpable de un asesinato? ¿Cómo sabe un forense a qué hora se produjo un asesinato? ¿Por qué algunos cadáveres se descomponen y otros no? ¿Cómo se identifican los cadáveres de personajes históricos?

J. M. Mulet nos sumerge, con la rigurosidad de un científico y su registro cercano y desenfadado, en la parte más oscura de la condición humana, con guantes de experto.
Gracias a este libro por fin entenderás cualquiera de las técnicas que utiliza la policía científica para resolver crímenes, algunas curiosidades y los fallos más típicos que cometen las series y las películas.

Venga, ponte los guantes, coge la linterna de luz negra y el pincel para las huellas dactilares, que arrancamos.

viernes, 3 de julio de 2015

Leído: Medicina sin engaños: todo lo que necesitas saber sobre los peligros de la medicina alternativa de J.M. Mulet

J.M. Mulet, Medicina sin engaños : todo lo que necesitas saber sobre los peligros de la medicina alternativa. Barcelona: Planeta, 2015. 357 p.

Hará cosa de unos meses me leí Comer sin miedo de Mulet, y cuando saco este, decidí regalárselo a mi padre, sabiendo que disfrutaría con su lectura, y ahora me ha llegado mi turno. Con un lenguaje irónico y a veces sarcástico Mulet (Denia 1973) desmitifica las medicinas alternativas y pone en evidencia numerosos engaños de estas mal llamadas medicinas. Para hacer esta crítica hace un recorrido histórico por muchas de estas prácticas y consigue que veas y entiendas el por qué tenemos que utilizar la medicina convencional basada en el estudio, la evidencia científica y la experimentación a largo plazo, a pesar del tiempo y el problema que acarrean.

Es un ensayo que volveré a releer por qué te da la base para discutir conceptos como la homeopatía, la acupuntura, y otras técnicas que en el fondo son productos de charlatanes y curanderos.

Por cierto Mulet es un tio superenrollado, enganchado a las redes sociales, con el que se puede interactuar muy fácilmente, con lo que si lo buscas en Facebook o Twitter podrás hablar con él, además siempre contesta, un alegría en estos tiempos.

---
Sumario:

Medicina:

La medicina antes del método científico

La dimensión social de la medicina

¿Por qué desconfiamos de la medicina?

Pseudomedicina

¿Por qué existe la pseudomedicina si la medicina funciona?

La pseudomedicina en la sociedad. El peligro está en casa

Pseudomedicina y engaños varios

Psicología, psiquiatría y lo que no es ni lo uno ni lo otro

Medicina naturales. Morir también es natural

Homeopatía, el azúcar más caro del mundo

Medicinas orientales, acupuntura y otros cuentos chinos

Osteopatía, quiropráctica y cuellos que crujen

El corazón de las tinieblas: alternativas en la lucha contra el cáncer, antivacunas, negacionistas del sida y otros

---
Las opciones al margen de la medicina tradicional son cada vez más numerosas –flores de Bach, aromaterapia, acupuntura–, a la vez que crecen las dudas sobre su fiabilidad. El profesor Mulet, bioquímico, y autor de la aclamada obra Comer sin miedo, desmitifica las medicinas alternativas y pone en evidencia algunos engaños; muestra cómo ciertas prácticas constituyen un mero negocio a costa de la salud y el dinero de las personas que acuden a ellas. El autor aplica su foco crítico sobre ramas como el psicoanálisis, las llamadas medicinas naturales o la homeopatía, para separar el grano de la paja y ofrecer al lector criterios objetivos para discernir en qué medida se puede fiar. Además de citar casos tan sonados como los de Steve Jobs o Jimmy Wales, Mulet aplica el rigor científico y el lenguaje directo para advertirnos que ante un problema de salud hay que ponerse en manos de un buen profesional y no dejarse embaucar por falsas promesas.“La homeopatía no tiene más eficacia que la fe que pongas en ella.” J.M. Mulet
---
Biografía del autor
J. M. Mulet (Denia, 1973) es licenciado en química y doctor en bioquímica y biología molecular por la Universidad de Valencia. Actualmente es profesor de biotecnología en la Universidad Politécnica de Valencia y dirige una línea de investigación en el Instituto de Biología Molecular y Celular de Plantas, centro mixto del CSIC y la UPV, tratando de desarrollar plantas tolerantes a la sequía o al frío, con numerosas publicaciones científicas y algún premio.También dirige el Máster en Biotecnología Molecular y Celular de Plantas. En paralelo a su labor académica desarrolla una amplia actividad como divulgador científi co. Es autor del libro Los productos naturales ¡vaya timo!, del blog Tomates con genes y tuitero compulsivo.www.jmmulet.naukas.com@jmmulet




sábado, 15 de noviembre de 2014

Leído: Comer sin miedo de J.M. Mulet




En el club de lectura de "literatura y salud" que sigo en la biblioteca del barrio, leímos este libro divulgativo del cientifico valenciano J.M. Mulet. A mi la obra me ha gustado ya que explica de una manera muy divulgativa diferentes temas todos ellos relacionados con la comida, y tira por la borda multitud de mitos respecto a la alimentación que tenemos la sociedad en general, como por ejemplo que no todo lo ecológico es bueno, y mucha más cosas.
En el club lo que más se ha comentado es la cantidad de temas que toca, y lo desordenado que lo hace, muchos temas en poco espacio, pero sobretodo nos hemos relajado en unos cuantos temas que nos hacía mirar cierto tipo de comida con cierto respecto, pero este libro ha servido para desmitificar.

Me puse en contacto a través del Facebook con J.M. Mulet y me acepto como amiga, y sus comentarios sobre los temas que le interesan no tienen desperdicio, y también lo sigo a través de Twitter, si lo podeis seguir os gustará su carácter divulgativo de temas científicos.

El libro que desmonta la teoría de La enzima prodigiosa y enseña a comer de forma realmente saludable ¿Era mejor la comida de antes que la de ahora? ¿Es más sano comer natural o ecológico? ¿Estamos comiendo mucha química? ¿Nos envenenan los aditivos? ¿Existen las dietas milagro o las píldoras mágicas para adelgazar? ¿Cómo será la comida del futuro? ¿Anda suelta por ahí alguna enzima que lo cura todo? Comer sin miedo aborda estas cuestiones y otras muchas relacionadas con la alimentación, y explica, desde la experiencia de un reputado investigador, qué nos dice la ciencia de todo ello, desmontando, con humor, los muchísimos mitos y falacias que circulan en torno a lo que nos llevamos a la boca. Un libro que pone de manifiesto que hoy, más que nunca en la historia de la humanidad, tenemos el privilegio de poder comer sin miedo