Melanzane ripiene di ricotta

Non mi applico moltissimo nelle preparazioni salate, è risaputo che amo molto di più i dolci.
Però ci sono delle volte che mi stupisco di me stessa e tiro fuori delle vere chicche.
E brava Giulia.

La Rubrica di Robbi Porters: biscottini alle olive con crema di mortadella

Questa settimana inauguriamo una nuova sezione, una rubrica aperta per la mia amica Robbi che ama cucinare ma non ha "un forno per amico" e tantomeno un blog. Potrete seguirla qui ogni volta che avrà voglia di preparare qualcosa da farvi assaggiare ed ogni volta che avrà voglia di venirmi a trovare: 

Lascio la parola a lei adesso:

Il mio Mont Blanc

 

Siamo in dirittura di arrivo con il periodo castagnoso, lo prometto solennemente. Credo manchi solo un post (per il cookieswap) e poi avrò finito con questo ingrediente.

Almeno per il 2011:)

Capitolo Mont Blanc: mi sarebbe piaciuto poterlo preparare a partire dai marron glacé ma la mia risaputa mancanza di pazienza non mi ha proprio aiutata. Il tempo necessario per prepararli (giorni e giorni) mi avrebbe fatto passare ogni fantasia, mi conosco fin troppo bene.

Ricotta Day

Oggi è stata la giornata della ricotta.

E da oggi la ricotta mi piace ancora di più :)