Bruschette olive verdi e mentuccia

Ingredienti :
pane a fette
olive verdi denocciolate Zuccato
mentuccia
olio e.v.o. (meglio se olio "nuovo")

Ho tagliato le olive a fettine e ho sminuzzato la mentuccia. Ho crogiolato il pane e l'ho sistemato su un vassoio. Ho distribuito olive e mentuccia sulle bruschette di pane e ho completato il tutto con un giro d'olio.

Olio piccante

Per insaporire..olio al peperoncino!
Ho spezzettato alcuni peperoncini e li ho messi nella bottiglia con altri peperoncini interi, poi ho aggiunto l'olio fino a riempire. Ho lasciato riposare per circa 2 settimane prima di iniziare a utilizzare l'olio piccante. Veloce e sempre buono!