Békésebb már nem is lehetne

...advent negyedik vasárnapja, dacára a kinn tomboló szélnek. A tegnap esti vendégeknek sikerült megsütnünk a szezon igazoltan legrosszabb tökjét, ennek folyományaként elkészült első sütőtöklevesem, amúgy jó gyömbéresen-édesköményesen, pirított tökmaggal megszórva. Igazi szívderítő, melegítő, enyhén csípős leves.

Egyúttal megoldódott a nagy kérdés, hogy tudniillik milyen levest is tegyek az asztalra 26-án, hogy a vega gyerekünk is ehesse barátnőstül, ugyanakkor kellően szokatlan, különleges legyen, ne valami kommerciális gyümölcsleves vagy hasonló. Már a színétől is jobb kedvem lesz :))

Renato (is) összeköt

Lassan már hagyomány lesz, hogy a hardcore kötős-fonós-stb. barátosnékkal januárban ülünk össze karácsonyozni, hogy legalább ezekkel az ajándékokkal ne fokozzuk ünnep előtti időzavarunkat. Ráadásul a születésnapom is erre az időszakra esik...

Sok kép következik.

Régen megszületett már a fejemben egy háromrészes szett ötlete (ökoszatyor, neszesszer és fémkeretes táska) melynek darabjai ugyanazokból az anyagokból és egyforma keresztszemes díszítéssel készülnének. A szett első két elemét most megvarrtam Kingának és Katának, a harmadik pedig az enyém lesz - ha szakítok rá időt az újra előtérbe került kötések mellett.

A neszesszer a szokásos Tilda-fazon.

A minták Renato Parolin Colori d'Inverno c. könyvéből valók. 30-as lenvászonra hímeztem az eredetileg megadott DMC színeket jórészt Venusra váltva, mint rendesen...
A kerámiagomb a Casa Cenina webáruházból érkezett.
Csipke: Barbaral.

És most lássuk az érkezési oldalt :)

Kata egy titkárnő precizitásával festett, vasalt és hajtogatott egy sorozat lila-rózsaszín vásznat alapanyagnak, és hozzáillő színű fonalakat is gyártott.
 

(Kinga zöld sorozatot kapott; szerintem megkörnyékezem, hátha neki is szüksége lehet lilákra...)

Hiánypótló dolgok következnek. Kata hímzős mappát, Kinga pedig összetekerhető kötőtűtartót varrt nekem. Az utóbbit régóta tervezem magam is, de ilyesmire sose volt időm. De innentől ez már megszűnt probléma lenni...

Nem túl szabályosan, de telepakoltam. Szívet melengető (pót)karácsonyi színek!

A karácsonyra emlékeztetett még Kinga horgolt mécsestartója is, no meg az angyalka formájú üvegben prezentált csokilikőr, amelyet sajnálatos megfogyatkozása miatt már inkább nem örökítettem meg ;)

A történeti hűség kedvéért idebiggyesztem viszont a desszertet: gluténmentes máktorta citromos mascarponekrémmel és mandulás csillagokkal. A tökmagos pogácsa viszont már a múlté.

Egy csomó minden

...van félkész állapotban, egyszer csak majd jól megszórlak benneteket kötéssel, varrással, fonással, sőt horribile dictu hímzéssel is, de pillanatnyilag csak egy valami van talán befejezett állapotban, az eperdzsem-eltevés, legalábbis én tegnap estétől annak tekintem. A utóbbi hetekben tényleg sok időmet elrabolt az alkotómunkától, de az idén jól termett a szamócánk, hát főzzük be, ami belefér, hátha jövőre rosszabb idők járnak rá... Főztük mi is, anyáink is, és hála a zselésítő adaléknak, legalább a rotyogtatási idő lerövidül, ha már a szedés-mosás-csumázás aprómunkája nem is spórolható meg.
A képen természetesen csak egy törpe kisebbség látható.

Mégis muszáj mutatnom egy kis részletet a készülő Moss Gardenből is, mert pár röpke percet azért erre is ellopok néha...

Csibe ül a...

...lazacos-túrós "virágon", ami előételként funkcionált a tegnapi ebédünknél.

A lazacos receptet a Kávé és csokoládé blogon találtam. Hirtelen ötlettől vezérelve tönkölyös bucikat sütöttem mellé (hol van már húsvét hétfőn friss kenyér, pláne ilyen), ehhez a jól bevált pizzatésztámat módosítottam. Hát nem vagyok egy Limara, de nagyon megfelelt a célnak :)

Ez most így készült:

20 deka finomliszt
10 deka tk tönkölyliszt
1 dl cukros tejben felfuttatott 2 deka élesztő
1 ek olaj
1 kk só
langyos víz szükség szerint
1kk őrölt kömény
apróra vágott medvehagyma és olajbogyó

A hozzávalókat az olajbogyó kivételével) kézi mixer spiráljával összegyúrtam, kicsit dagasztottam, majd kétszer (egyben, majd az olajbogyót belegyúrva 6 cipóra megformázva) kelesztettem. 180 fokra előmelegített sütőben sütöttem, amíg jó nem lett :)

Vidámító saláta

Fehérkáposzta, sárgarépa, aszalt paradicsom olajával együtt, joghurt, sómentes vegeta. Hiányzik már nagyon a zöld...

Egy kis zöld

Két üveg csodás zöldbab az üvegből, zöld besamel rizsliszttel és tökmagliszttel, borssal és sok fokhagymával, sajttal és tojással, a tetején ropogós prézlivel. Ilyenkor hajlamos vagyok elfelejteni, hogy a nyár végén már sokszor sírni tudtam volna, mikor másból sem álltam, mint zöldbabszedésből meg -befőzésből...

Glutén- és fonalmentes bejegyzés

Kimaradt a hétvégéről egy jó adagnyi tört krumpli, sajnáltam kidobni (bár ahányszor már megtörtént...), így aztán pogácsásítottam.

Ment bele 5-6 deka vaj, egy sütőpor, egészen pontosan egy tojás meg egy sárgája, egy jó marék reszelt sajt, mediterrán fűszerkeverék, só, kömény, valamint kukorica-, szója- és rizsliszt érzés szerint. (Gluténmentes fronton én már réges-rég nem mérem az alkatrészeket, sőt azt hiszem, soha nem is mértem, hiszen magam kísérleteztem ki a süteményeket. Épp ezért nem is tudok még egyszer pont ugyanolyat sütni. Az már egy másik történet, hogy lassan már a nem gluténmenteseket sem mérem...) Nyújtással már egy ideje nem kísérletezem, bár a szójaliszttől kevésbé törik, mégis olyan, mintha gesztenyemasszából akarnék pogácsát szaggatni. Ezért csak kis diónyi mennyiségenként összegombócozom, és korongokká lapítom. Megkenem az elspórolt tojásfehérjével, reszelt sajt, és megy a sütőbe. Kicsit kócos, szabálytalan, non-konform, mint én...

A változatosság kedvéért

...újabb fonal keletkezett. Kicsit vastagabbnak szántam az előzőeknél, így is sikerült. 30 százalék selymet tartalmazó cirmos merinót és egyszínű bordó merinófonalat cérnáztam össze, így sikerült tompítani a csillogáson, ami az én naturális lelkemnek kicsit sok így 30 százalékban...
Így lett belőle 15 százalék. 90 g 540 méter kétágúan. Ez valamivel kevesebb, mint a fele, de nem fért egyszerre több az orsóra.

A valóságban kissé bordóbb, mint ahogy én látom ezt most a monitoron.

Ez pedig a múlt heti jól sikerült gyuvecs a frissen beszerzett korondi cserépedényben. Csak mert tetszik a fotó...

Nagypénteki ebédünk

Spenótos rakott krumpli. A héjában főtt, vékonyan felszeletelt krumpli spenótos besamellel, reszelt sajttal és tojáskarikákkal van rétegezve. Ne feledjük: bors jócskán, fokhagyma meg még annál is több ajánlott bele!

Egy csendes nap

Hekkfilé kapros-tejszínes mártásban...
Petrezselyem helyett véletlenül kaprot vettem ki a fagyasztóból, de így születnek a nagy felfedezések.

 

Délelőtti béke: kutya a napfoltban

"Vegyes vágott"

Azaz semmi egységes koncepció nincs a mai bejegyzésben.

 Időeltolódásban szenvedő karácsonyi kaktuszaim:

Rozi kutya a beeső napfényben:

És a tegnapi ebéd: tojásos gombával töltött pulykamell, sütés előtt és után. Nagy siker volt!

Szégyenszemre ennyit haladtam a hétvégén a Rosewood Manorral, csak hogy barátkozzam kissé a 32 ct-os lenvászonnal... Álomszépek a Valdani fonalak!

Ez egy különösen rosszul sikerült fotó, amelyen egy halom régebben készült horgolt karika meg négyzet látható (?). Egy azonos színű függönybe szántam őket, de utóbb úgy láttam, nem kellenek bele. De jól fognak mutatni egy mintakendőben vagy asztalközépben, valami hasonló elrendezésben.

Ez is jó régi munkám, 6x6 ilyen négyzetből áll, ez volt az első nagyobb lélegzetű horgolásom. Eldorado horgolócérna 5 színben, meg anyukám ősrégi mintakönyveinek egyike.

Egyszóval semmi különös nem történt a hétvégén, csak az életünk csordogált csendesen a medrében, ahogy a mellékelt ábrák is mutatják.

Alighogy beköszöntött az új év...

 ...máris restanciáim vannak. Adós vagyok ugyanis egy csomó fényképpel, amelyek az ünnepek alatt készültek, de soha nem volt annyi időm, hogy leülhettem volna felpakolászni őket.

***

Itt a mi karácsonyfánk. A díszek az első kereszetszemes munkáim közül valók, nem is rendes hímzővászonra készültek, hanem valami régi szalvétára, vagy négy évvel ezelőtt. De azóta nem is teszek mást a fára, csak az ikeás szalmadíszekkel egészítem ki. És ez a fa is kiköltözik majd a kertbe.

Ezt a párnát a férjemnek készítettem. Köszönet Mankának a mintáért és J.A.-nak a versért ;)

A Szilvesztert nálunk töltő barátosnémat így várták az ajándékai...

...amíg Rozi egy óvatlan pillanatban le nem ette a mézes szíveket az asztalról.

A párna a legutóbbi, csaknem egyéves horgolós periódusom záródarabja, ikeás párnahuzatra varrva...

...és egy ráadás dísz vagy tűpárna vagy ahogy tetszik, a karácsonyi SAL csillagával.

Rénszarvasok Ildikó barátnőm varrta terítőn és "kézzelfoghatóan".

Ezt a hornbookot is ő hímezte Barbi kitjének felhasználásával.

***

És végezetül a kedvenc szilveszteri lencsesalátám, amely az utóbbi pár évben kötelező tartozék:

Hozzávalók 4 személyre

250 g lencse

1 hagyma

1 lilahagyma

2 gerezd fokhagyma

3-4 szegfűszeg

só-bors

4 ek. borecet

1 babérlevél

200g  sárgarépa

1 narancs

6 ek. olívaolaj

A pár órára beáztatott lencsét az egyik fej hagymával, babérlevéllel és a teatojásba zárt szegfűszeggel, fokhagymával és szemes borssal megfőzzük (én kuktában szoktam), a benne főtteket eltávolítjuk.

A karikára vágott sárgarépát pár kanál vízzel megpároljuk.

A  másik fej (még jobb, ha lila-) hagymát vékonyra szeleteljük, a borecettel és fél kk. sóval összekeverjük.

A narancs levét és lereszelt héját kevés őrölt borssal és az olivaolajjal összerázzuk.

 Mindezeket összeforgatjuk és hidegen, de nem behűtve tálaljuk.

Ezzel kívánok (rendhagyó és haspók módon) minden idevetődőnek boldog új évet!