Vaaleat pähkinäpiparit

Moikka!

Löysin vanhasta Pirkkalehdestä helpon ohjeen vaaleisiin pipareihin.

Vaaleat piparit on kiva vaihtoehto perinteisille tummille piparkakuille.

Nämä sopivat hyvin jouluun ja myös muihinkin juhliin.

Ja ovat kyllä tosi hyviä.

Vaaleat pähkinäpiparit:

250 g Voita

2 1/2 dl Sokeria

1 Kananmuna

6 dl Vehnäjauhoja

1 rkl Siirappia

1 tl Soodaa

1 tl Inkivääriä

1 tl Kanelia

1 tl Neilikkaa

1 pss Hasselpähkinärouhetta

Voiteluun: muna

Vatkaa voi ja sokeri hetkisen, ei vaahdoksi asti.

Lisää muna hyvin vatkaten ja siirappi. Lisää kuivat aineet ja sekoita taikina tasaiseksi.

Kauli taikina ja ota levystä muotilla piparkakkuja ja laita leivinpaperin päälle pellille.

Älä säästele vehnäjauhoja, kun kaulit taikinaa!

Voitele munalla piparin keskusta (ei koko piparia) ja ripottele päälle pähkinärouhetta.

Paista 225 asteessa uunin ylätasossa n. 4-5 min.

Viisi päivää vielä aattoon!😍

Mukavaa torstaita!💙

Kaneliässät + (muista arvonta!)

En muista milloin olen viimeksi leiponut kaneliässiä?

Äiti teki joskus näitä ainakin jouluksi. Nämähän on oikeen vanhanajan pikkuleipiä.

Hyviä ja kiva pieni makea kahvin kanssa.

Kaneliässät sopivat myös hyvin Suomi 100 teemaan. Keksejä on meinaan leivottu 

Suomessa jo ennen itsenäistymistä. Nämä herkkukeksit on rantautunut Suomeen Ruotsista.

Kaneliässät:

200 g Voita

2 dl Sokeria

2 Kananmunaa

5 dl Vehnäjauhoja

2 tl Leivinjauhetta

Kanelia/sokeria pinnalle

Vatkaa huoneen lämpöinen voi ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi.

Lisää munat yksitellen ja vatkaa hyvin. Lisää kuivat aineet ja sekoita tasaiseksi.

Laita taikina jääkaappiin ja anna sen levähtää 1-2 tuntia.

Leivo taikinasta sormenpaksuisia tankoja ja pyörittele ne kanelisokerissa.

Leikkaa tangot n. 7-8 cm paloiksi. Siirrä pellille ja muotoile S-kirjaimen muotoon.

Paista 200 asteessa n. 10 minuuttia.

Säilytä ässät kannellisessa astiassa. Voit myös pakastaa ne.

Muistutus asiaa!😀

Tänään voit vielä osallistua blogissani olevaan arvontaan. Huomenna sitten

arvotaan kirjan voittaja. Tästä pääset arvontaan!

Ihanaa keskiviikkoa!💙

Rosmariini-parmesaanikeksit ja lauantai tunnelmaa

Moi!

Kelloja on taas siirretty ja viikonloppu alkaa vetelemään loppujaan.

Eilen illalla herkuteltiin juustoilla, kun mies ja poika palasi jalkapallopelistä.

Halusin kokeilla parmesaanikeksejä, jotka sopivat hyvin juustotarjottimelle.

Ohjeen otin uudesta Leilan makea joulu kirjasta. Blogissani on tuo kirja nyt arvottavana.

Jos et ole vielä osallistunut arvontaan, niin tästä pääset siihen osallistumaan.

Rosmariini-parmesaanikeksit

100 g Parmesaanijuustoa raasteena

1-2 tl Kuivattua rosmariinia

4 dl Vehnäjauhoja

150 g Voita

1/2 dl Maitoa

1 tl Suolaa

1/2 tl Leivinjauhetta

1/2 tl Ruokasoodaa

Kuivattua rosmariinia

Sormisuolaa

Sekoita kulhossa kaikki aineet ja vaivaa taikinaksi.

Jaa taikina kahtia ja muovaa kahdeksi tangoksi.

Kiedo ne tuorekelmuun ja laita ne jääkaappiin puoleksi tunniksi.

Ota tangot jääkaapista ja leikkaa noin puolen sentin paksuisiksi

viipaleiksi.

Laita kulhoon kuivattua rosmariinia ja sormisuolaa.

Kierittele parmesaanikeksi seoksessa ja laita leivinpaperilla vuorattuun peltiin.

Paista ne kullanruskeiksi 200 asteessa n. 10-15 min.

Keksit oli ihanan pehmosia ja maukkaita. Ja tosi helppoja tehdä.

Juustot on kyllä yksiä parhaimpia syysiltojen herkkuja.💗

Tuo viikunahilloke oli hyvää ja sopi juustojen kaveriksi tosi hyvin.

Mites siellä on viikonloppua vietetty?

Monessa kodissa on jo juhlittu halloweenia. Me juhlitaan halloweenia

tulevana viikonloppuna.

Viikonloppu on ollut aika sateinen. Sisällä on sitten tullut touhuttua kaikenlaista.

Ollaan katseltu elokuvia, saunottu ja herkuteltu.

Kynttilöitä on tietysti tullut poltettua paljon.

Tuovat tunnelmaa hämäriin päiviin.

Harmi, kun ne lumetkin suli jo pois.

Ulkona oli niin paljon valoisempaa, kun oli lunta.

Eilen ostin uudet joulu/kaamosvalot ulos. 

Mies saakin ensiviikolla laittaa valoja jo pihalle.

Ja kunhan saadaan ne halloweenit juhlittua, niin sitten voi alkaa kotia jo

laittamaan jouluisempaan.💗

Näillä kuvilla toivottelen hyvää alkavaa viikkoa!💚

Vihdoinkin

...näitä uutuus jaffakeksejä saa! 💗

Keväästä asti olen odottanut milloin kauppoihin ilmestyy

myyntiin vihreät kuulat jaffakeksit. Ja nyt niitä saa ainakin isoista marketeista.

Minä löysin nämä cittarista. Ja ostin heti neljä pakettia.😀 

Vihreätkuulat on minun lempimakeiseni jouluna ja nyt niitä saa vielä jaffakekseissä. Nam!

Minusta olivat tosi hyviä niinkuin muutkin jaffakeksit ovat.

Oletko jo maistanut?

Hain sisälle pihlajanmarjoja ja tein eteiseen pienen asetelman.

Tuikut ja pikku maljakko löytyi honkkarin alesta.

sulkatarjotin saatu siskolta lahjaksi.

Me lähdetään kohta miehen kanssa juniorin kummitädin 50-vuotis syntymäpäiville.

Mitä viikonlopun suunnitelmia sinulla on?

Näillä kuvilla toivotan hyvää viikonloppua jokaiselle!💚

Terkuin Sari

Lusikkaleivät

Hei ja hyvää kesäkuun ensimmäistä päivää!💗

Eilen minulla oli vapaapäivä ja ulkona oli aamusta jo sateista ja pilvistä.

Ilma kyllä muuttui iltapäivällä aurinkoiseksi.

Ulos ei tehnyt mieli lähteä. Mietin lähdenkö kauppoihin kiertelemään vai

pidänkö leivonta päivän. Hetken mietin ja leivonta päivä kotosalla voitti.😀

Siinä vaiheessa ei ollut mitään tietoa mitä meinaan leipoa.

Kaivoin vanhan keittokirjani esille ja katsoin kaapista onko minulla

kaikkia tarvikkeita. Lusikkaleipiin ei ihmeellisiä aineita tarvita ja niitä kaikkia kaapista löytyikin. Leivoin myös yhden kakun ja siitä sitten myöhemmin.

En olekkaan aikoihin näitä "vanhanajan" lusikkaleipiä tehnyt.

Niin helppoja ja hyviä. Ovat monien juhlien suosikki keksejä.

Marmeladia vaihtamalla saat erinmakuisia lusikkaleipiä.

Lusikkaleivät:

200 g Voita

1 1/2 dl Sokeria

2 tl Vaniljasokeria

1 tl Soodaa

4 dl Vehnäjauhoja

Väliin:

Vadelmamarmeladia

Päälle:

Sokeria

Kiehauta rasva kattilassa välillä sekoittaen. Kun vaahto alkaa laskea, kaada

rasva kulhoon. Lisää sokeri ja anna seoksen hetki jäähtyä.

Sekoita jäähtynyt seos tasaiseksi. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet.

Painele taikinaa soikeaan, melko syvään lusikanpesään ja vedä tästä pellille

leivinpaperin päälle kupera puoli ylöspäin. 

Paista 175 asteessa n. 12-15 min.

Laita kaksi keksiä vastakkain ja niiden väliin marmeladia.

Kierittele pikkuleivät sokerissa.

Iloa Päivääsi!💗

Pääsiäisen pupu-ja perhos keksejä

Moikka!

Viime viikolla leivottiin nuoremman tyttären kanssa vaaleita pikkuleipiä.

Keittokirjassani ohje on nimeltä Herrasväenleipä.

Minä tein taikinan edellisenä päivänä jääkaappiin ja seuraavana päivänä tytär leipoi taikinasta pääsiäiseen sopivia pikkuleipiä. Pupuja ja perhosia!

Ensin ajattelin, että koristellaan keksit tomusokeri kuorrutuksella tai sokerimassalla, mutta

laiskuus iski. Pikkuleivät on hyviä ihan näinkin.😀 Näihin pikkuleipiin sopii hyvin myös marmeladi täyte väliin, jos tekee niistä vaikka ympyrän mallisia.

Tässä helppo ohje:

200 g Margariinia tai voita

1 dl Sokeria

3 dl Vehnäjauhoja

1 dl Peunajauhoja

Sekoita sokeri pehmeän rasvan joukkoon. Lisää jauhot siivilän läpi

taikinan joukkoon. Sekoita taikina tasaiseksi. Anna tekeytyä viileässä

vähintään puoli tuntia. 

Kaaviloi taikina ohueksi levyksi ja ota muotilla haluamasi muotoisia kakkuja.

Paista 175 c n. 10-15 min.

Sunnuntaina oli kaunis aurinkoinen päivä. Me juotiin kevään ensimmäiset kahvit ulkosalla ja herkuteltiin omatekoisilla kekseillä. Nam! Juniori halusi myös kupin kahvia.

Uuden tähtitarjottimen löysin kirpputorilta, jossa myydään myös uutta tavaraa.

Oli niin kiva tarjotin, että kotiinhan se oli saatava.

Hyvää tiistai-iltaa sinulle!💜

Pistaasi-valkosuklaakeksit

Moi!

Neljä päivää jouluun! Vielä ehtii leipoa.

Leivoin jouluksi ihanan makuisia keksejä. 

Ihana suolaisen ja makean yhdistelmä.

Kiva, kun kahvipöydässä on myös itsetehtyjä keksejä.

Ja muutakin, kuin pipareita.

Ohjeen löysin täältä. Muuttelin pikkuisen määriä.

Pistaasi-valkosuklaakeksit:

200 g Voita

2 dl Sokeria

1 dl Fariinisokeria

2 tl Vaniljasokeria

2 l Leivinjauhetta

2 kpl Munia

1 dl Pistaaseja (Kuorellisia ja suolattuja)

100 g Valkosuklaata

5 dl Vehnäjauhoja

Koristeluun:

100 g Tummaa suklaata tai valkosuklaata

Rouhittua pistaasia

Vaahdota pehmeä voi ja sokerit. Lisää munat yksitellen hyvin vatkaten.

Kuori ja rouhi pistaasit karkeaksi rouheeksi. Rouhi myös valkosuklaa

veitsellä. Lisää pistaasit ja suklaa sekaan.

Lisää kuivat aineet taikinaan. Sekoita nopeasti tasaiseksi.

Laita jääkaappiin tekeytymään n. puoleksi tunniksi.

Leivo jauhotetulla pöydällä kaksi tankoa. Leikkaa ohuita viipaleita

uunipellile. Jätä kunnolla väliä, koska keksit leviää paistuessaan.

Paista 200 c n. 10 min.

Anna keksien jäähtyä. 

Koristele sulatetulla suklaalla ja pistaasi rouheella.

Näihin kekseihin tulee sitten himo! Niin hyvän makuisia!

Mukavaa tiistaita!

Piparin leivontaa

Tänään lapset leipoivat pipareita. Tai kaksi nuorimmaista vaan leipoi. Vanhin tyttäreni ei menoiltaan ehtinyt leipoa. Kyllä tulikin ihana piparin tuoksu kotiin. Ja ilman joululauluja ei piparin leivonnassa ole tunnelmaa.

Tässä meidän 11- vuotiaan leipomia pipareita. Alempana on ps4 ohjain. Ja keskellä joku naama

pipari. Alhaalla kuvassa on jo sitten perinteisiä pipareita. 

Tykkään tähti pipareista! Siksi varmaan meidän 15- vuotias niitä meille teki.

Huomenna varmaan koristellaan pipareita.

Jokos teillä on piparit leivottu?