Té de Ternura

Cuando voy con prisa, los vasitos de Avena Sabroz Brillante son estupendos para improvisar cualquier receta rápida. Y eso es lo que hice ayer, preparar esta especie de risotto con avena, y unas setas Shiitake con otras de distinta variedad, simplemente fritas en sartén con un poco de aceite, ajo y perejil frescos picados, y algo de sal, hasta verlas blanditas. (las mías eran en conserva) Una vez pochadas las setas con la sartén cubierta a fuego lento, puse durante 1 minuto el vasito de avena ligeramente abierto en el microondas, para ablandarlo un poco, y lo vertí en la sartén con las Shiitake, mezclando para que la avena se integrara; y echando un poco de agua en proporción, la llevé a ebullición, y dejé cocinar el conjunto 10 minutos, mezclando un par de veces, rectificando de sal,  con la sartén cubierta y el fuego al mínimo . Salió un plato sin pretensiones, pero con un sabor estupendo, ya sabéis que menos, a veces es más. Luego hice un par de filetes de lomo fino a la plancha...

Cuando veáis esta RECETA , creo que os motivará como a mi; porque  enseguida que tuve hortalizas sobrantes del caldo, me puse a ello y la verdad es que la disfruté, por lo rica y fácil de su preparación.  Personalmente no le puse el queso porque ultimamente había abusado un poco de él y para cenar ya me pareció perfecta sin gratinarla. Una cena ligera y sabrosa Con la mía os dejo dejo; hasta pronto amig@s Conxita ^:^ La serví con un mini vasito de GAZPACHO Fuente de la Receta: en el enlace arriba indicado Preparación y Fotos para este blog: Conxita

Podéis servirlo con un huevo frito Este es un plato muy sencillo de preparar pero con un resultado delicioso. Mis niñas vinieron a cenar, y aunque mi nieta Uma comió un plato de los consabidos macarrones vegetarianos; a mi hija Bibiana y a mi, este arroz nos encantó, porque tiene un sabor estupendo. De segundo serví una hamburguesa vegetariana con 1/2 tomate rojo sazonado con sal ajo en polvo y orégano, fritas en poco aceite ambas cosas , y realmente fué una cena saciante y rica que comimos con mucho gusto. RECETA de MUJADDARA para 2 raciones: 1 cebolla blanca grande... o  1/2 tarro de cebolla caramelizada (yo comprada preparada) 2 tacitas de arroz blanco 8 cucharadas de lentejas pardinas hervidas (de bote) 1 cucharadita rasa de comino molido 1           "           "            canela     "     1/4 de cdta de pimienta blanca 1/2 cubito de caldo vegetal  acei...

LA MENTIRA...  es la causante de muchos males que la mayoría de veces no tienen vuelta atrás. Con ella mancillamos el honor y la verdad de otras personas; logrando que por nuestro propio egoísmo, los demás se unan al que miente, destruyendo con ello muchas vidas. Reflexionemos sobre nuestra "verdad", y seamos lo suficientemente sinceros para ver todos los puntos de vista; aunque a veces... aisss amig@s, el o la que mienten, tienen una astúcia que los hace creíbles, y ahí si que necesitamos ser buenos psícólog@s para no dejarnos llevar. Conxita.B. Estos macarrones, salen deliciosos. El toque de la sobrasada junto a una buena carne picada de ternera, unidas al sofrito, logran una mezcla con un sabor que invita a comer más y más. Si a esto le añadimos un buen pellizco de queso mozarella rallado echado en caliente para que se funda con todo, ya es el ¡¡¡summum!!! Los degusté como plato único; y de postre me serví una pannacota, y disfruté muchísimo con este menú de mediodía; dand...