Olahan minuman kelapa muda – Air kelapa muda memiliki banyak manfaat untuk tubuh, salah satunya adalah mengandung elektrolit yang bisa menjaga kesegaran tubuh selama puasa.
Air kelapa muda sendiri bisa digunakan untuk mengatasi keracunan. Jadi jika ada yang mengalami keracunan makanan atau yang lain, dapat diminumkan air kelapa muda.
Racun yang terdapat dalam tubu bisa keluar bersama muntah sehingga diharapkan efeknya akan berkurang. Selain itu, kelapa muda juga segar kan untuk diminum? Baik dinikmati langsung tanpa tambahan gula dan es maupun dijadikan olahan.
Sebelum memulai membuat krasi minumannya, terlebih dahulu persiapkan sirup serta gula agar sewaktu-waktu akan membuat minuman segar bisa lebih praktis karena gula cairnya telah tersedia.
Berbagai Olahan Minuman Kelapa Muda
Sirup Gula
Bahan:
- 500 gram gula pasir
- 500 ml air
- Garam
Cara membuat:
- Larutkan gula dan garam dengan air lalu rebus hingga mendidih.
- Setelah dingin, saring supaya tidak ada kotoran yang mengganggu saat digunakan untuk campuran es.
- Note: sirup gula ini digunakan untuk membuat semua jenis es, jika ingin membuat yang khusus bisa dengan menambahkan daun pandan atau daun jeruk untuk menambah aroma.
Baca: Olahan Kelapa Muda Ekonomis Hingga Manis
Es Kelapa Muda Durian
Durian bisa disebut sebagai raja buah. Hal ini karena durian selalu menjadi primadona oleh sebagian besar masyarakat Indonesia.
Baik saat musim durian maupun tidak, orang tetap ingin menikmati durian. Beruntung sekarang marak dijual di pasaran durian beku dan olahan durian seperti pancake dan eskrim durian.
Pernah merasakan sensasinya makan durian yang dicampur dengan kelapa muda? Cara pembuatannya pun cukup simpel lho.
Bahan yang perlu disiapkan yaitu:
- Air kelapa muda dan daging buahnya yang telah dikerok
- Sirup gula
- Daging durian
- Es batu secukupnya
- Sirup cocopandan /frambozen sesuai selera
Cara membuatnya:
- Siapkan gelas saji
- Tuang sesendok sayur sirup gula (dikira-kira manisnya, tergantung ukuran gelas)
- Masukkan es batu
- Masukkan air kelapa muda beserta daging buahnya
- Letakkan durian di bagian atas
- Beri topping sirup jika suka. Sirup warna merah ini juga berfungsi untuk memberi warna supaya es tidak terlihat pucat.
- Sebelum menikmati, aduk merata dengan sendok, lalu seruput perlahan. Rasakan sensasi segar air kepala muda berpadu dengan durian manis.
Es Kelapa Muda Kombinasi
Bahan:
- Dawet
- Kolang-kaling, rebus dan tambahi pewarna dan sedikit gula
- Buah Melon, serut
- Jeli warna merah, potong dadu kecil
- Daging kelapa muda
- Selasih
- Air kelapa muda
- Es batu secukupnya
- Masukkan es batu ke dalam mangkuk saji
Cara membuat:
- Masukkan semua bahan (1-5) dengan ditata hingga mangkuk penuh
- Tambahkan sirup gula
- Tambahkan air kelapa muda
- Hidangkan
- Untuk es Kombinasi, teman-teman bisa mengganti buah dan isian es dengan sesuka hati atau sesuai dengan persediaan buah yang ada di kulkas.
Baca Juga: Bisnis Kelapa Tua Yang Menguntungkan!
Es Jeruk Kelapa Muda
Bahan:
- Jeruk peras
- Air kelapa muda
- Daging kelapa muda
- Selasih
- Es batu secukupnya
- Sirup gula (optional)
Cara membuat:
- Peras jeruk dengan perasan
- Siapkan blender. campur es batu, air kelapa muda dan air perasan jeruk
- Siapkan gelas saji, tuang es ke dalam gelas. Tambahkan daging kelapa muda dan selasih di atasnya
Es Kuwud
Pernah merasakan ed kuwud? Konon es ini berasal dari Bali. Kesegarannya yang khas membuat es Kuwud digemari oleh banyak orang.
Rasa yang paling khas dari es kuwud adalah kesegaran jeruk nipisnya. Dinikmati saat cuaca panas atau setelah berbuka pasti sangat lezat dan menyegarkan. Bahan dan cara membuatnya pun tak kalah mudah dengan es kelapa muda lainnya.
Bahan:
- Air kelapa muda dan dagingnya
- Melon yang telah diserut
- Selasih
- Jeli yang telah dipotong dadu kecil
- Jeruk nipis, peras
- Sirup gula
Cara membuat:
- Siapkan gelas saji
- Pertama tuang sirup gula dan es batu
- Lalu tuangkan melon dan selasih
- Kemudian tuang air kelapa muda dan dagingnya
- Tambahkan perasan jeruk nipis dan jeli
