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martes, 22 de diciembre de 2015

Cupcakes de canela con árbol de navidad

La última vez que aparecí por aquí era época de recetas de halloween, fantasmas, brujas, sangre y tripas en forma de postres. Y a lo tonto, ya es navidad. Pero ya, ya, en un par de días para ser exactos. Yo sigo estudiando para unas oposiciones de las que aún no hay fecha de examen, con casi nada de tiempo para aparecer por aquí pero con muchas ganas de volver a retomar mi vida bloguera. Por esto y porque me aperecía preparar (y degustar) algo dulce me he animado a hornear unos cupcakes con toque navideño tanto en sabor como en decoración.
Si hay un sabor que nos recuerda a la navidad ese es el de la canela. Casi todos los dulces lo llevan y a mi me chifla también su olor así que mi propuesta es elaborar unos cupcakes que llevan este ingrediente. 
Y como la navidad es una época en la que los niños disfrutan muchísimo he pensado en preparar un postre en el que nos puedan ayudar los pequeños de la casa. Ellos serán los encargados de preparar los árboles de chocolate para decorar, que al fin y al cabo es como dibujar con una manga pastelera y si se trata de dibujar, seguro que ellos lo hacen mejor que un adulto y se lo pasarán genial.

lunes, 16 de diciembre de 2013

Cupcake árbol de Navidad

Estos días previos a la Navidad están siendo bastante caseros para mi. Una señora bronquitis me ha dejado k.o. y encerrada en casita durante la última semana. Semana en la que además de toser a todas horas, atiborrarme a medicamentos que me tienen el estómago del revés y quejarme de dolor de espalda, me ha servido para darme cuenta de que ya no sé aburrirme. He perdido toda capacidad para ello a medida que me he hecho mayor. Y créanme cuando les digo que de niña era una experta en ello y frases como :"mamá, me aburrooooooo" o "qué aburrimiento" salían de mi boca con la frecuencia suficiente como para acabar con la paciencia de mi madre.
Y es que creo que los adultos siempre tenemos algo que hacer, algo en lo que pensar y mucho de lo que preocuparnos y sabemos perfectamente como ocupar cada segundo de nuestras vidas. Y por ello, a pesar de estar encerrada en casa y no encontrándome muy bien que digamos, no me ha dado tiempo a aburrirme.
Pero los niños no son así y en unos días vendrán las vacaciones de Navidad, las tardes lluviosas y frías en las que habrá que quedarse en casa y teniendo en cuenta que las pelis de por las tardes las repiten año tras año, hay que buscar formas de entretenerse ¿no?
¿Y si preparamos unos cupcakes con forma de árbol de Navidad como estos de las fotos?

lunes, 9 de septiembre de 2013

Cupcakes de limón con ganache de chocolate blanco y frambuesa y...¡sorteo para celebrar el primer cumple del blog!

 ¡Qué nervios y qué emoción! Ya ha pasado un año desde que clicase por primera vez el botón de publicar de blogger para que la primera entrada de mi blog viese la luz. Aquellos cupcakes de vainilla y almendra fueron el pistoletazo de salida de ¡Qué cosa tan dulce! y 365 días después, muchas horas de horneado, un sinfín de cacharros y moldes y kilos de harina y azúcar que llenan los muebles de mi cocina, aquí sigo, más ilusionada que nunca con mi pequeño rincón virtual dulce.
Y todo esto es posible gracias a la gente que está ahí detrás, leyendo cada post, dejando comentarios que me animan y me ayudan a mejorar. Nunca pensé que en un año llegásemos a ser tantos por aquí, ni que conocería (aunque por ahora sólo sea de formar virtual) a gente tan generosa y cariñosa. Pero así ha sido y por ello quiero que para celebrar este cumple, compartamos este cupcake de limón y ganache de chocolate blanco y frambuesa...


jueves, 27 de diciembre de 2012

Cupcakes de turrón de Jijona



¿Hay alguien ahí que le queden más ganas de dulce?...

lunes, 17 de diciembre de 2012

Cupcakes de Suchard con Oreo



Qué sería de estas fiestas sin el chico del turrón el Almendro que vuelve a casa por Navidad, esas muñecas de Famosa que llevan dirigiéndose durante generaciones al portal pero que aún no sabemos si han llegado, o la sidra el Gaitero "famosa en el mundo entero", aunque yo personalmente prefiero la artesana, la que te venden en la sidrerías de cualquier pueblo perdido de Asturias...

martes, 20 de noviembre de 2012

Cupcakes de Earl Grey



Me encanta tomar té negro y cuánto más especiado mejor. Soy muy exigente en cuanto a té se refiere y no me conformo con una tacita y una bolsita de cualquier marca, no, no, no...
Tiene que ser a granel, el agua tiene que llegar al punto de ebullición y lo dejo sus 4 minutos de rigor infusionando. Además, uso tetera y me tomo una taza grandota con una "nube" de leche y sin azúcar. No sé si llamarle a ésto ritual o ir aceptando que cada vez soy más maniática con ciertas cosas...

lunes, 12 de noviembre de 2012

Cupcakes de manzana y canela...sabor a otoño

¡Hola!

¡Por fin ha llegado el otoño a Canarias!. Un poco de nubes y lluvia ya nos hacía falta y además, apetece más hornear, ¿no?. Así que... ¡a estrenar la temporada con unos cupcakes con sabores y olores "otoñales"!.


Pues éstos son los primeros de la temporada...

martes, 30 de octubre de 2012

Cupcakes de calabaza...¡Es Halloween!

¡Boo!
Mañana es noche de Halloween...
Noche de vampiros, brujas, zombies y demás seres terroríficos...
Noche de cupcakes - calabazas tenebrosos como éste...


Y como estos también...

lunes, 22 de octubre de 2012

♥ Cupcakes de galletas Cubanitos...Recuerdos de mi infancia

¡Hola!

Si cierro los ojos y pienso en los sabores que recuerdo de mi niñez, este es el primero que me viene a la cabeza. ¡El de las mejores galletas del mundo mundial!, los "Cubanitos" de la fábrica grancanaria Bandama.


jueves, 11 de octubre de 2012

Cupcakes bombón naranja

¡Hola!

Aquí están los famosos cupcakes de los que ya hablé en una entrada anterior. Sí, sí, esos que me comí yo solita...


viernes, 28 de septiembre de 2012

Cupcakes de chocolate Cadbury y buttercream de fresa


¡Hola!

Aún me quedan unas cuantas recetas que publicar de las que hice antes de tener el blog, por lo tanto, se puede decir que sigo viviendo de las "rentas reposteras". No significa que haya dejado de hornear, ¡para nada!, sigo con mi firme propósito de preparar algo una vez a la semana y por ahora lo voy cumpliendo. Hay ¡Qué cosa tan dulce! para rato, ¡eh!. Bueno, siempre y cuando siga teniendo " fieles colaboradores" que se coman mis cupcakes o mis tartas. ¡Qué yo no puedo con todo!. Bueno, confieso que una vez hice 5 cupcakes y me los comí yo solita... Ya los publicaré.

Media docena de estos fueron un regalo a una recién estrenada mami y la otra media, a una amiga que aún no había probado mis cupcakes. ¡Qué alegría me llevé cuando no opusieron resistencia con la típica excusa de "estoy a dieta"!.


lunes, 24 de septiembre de 2012

Cupcakes de Guinness

¡Hola!

Para una "devota" de la cerveza Guinness como yo, no celebrar el día de hoy sería un pecado mortal... ¡¡Síiiiiii!! Hoy es el 253 cumpleaños de la mejor cerveza del mundo, ¡la Guinness!. Me encanta la Guinness, ¡adoro la Guinness!. ¿Cómo pude estar veintitantos años de mi vida sin conocerla?. Y es que la probé por primera vez el verano del 2009 en el sitio ideal. ¡En un pub de Temple Bar en Dublín!.





¿Y cómo lo voy a celebrar? Con estos cupcakes de Guinness que están...mmmmm...



lunes, 17 de septiembre de 2012

Cupcakes de Elmo con sabor a mantequilla de cacahuete y vainilla

¡Hola!

Esta nueva entrada va dedicada al ser peludo más adorable de la historia de los seres peludos...¡Elmo!. Esa nariz naranja...esos ojos saltones...ese color rojo...¡ para comérselo!.
Y por eso lo convertí en cupcake... ¡en cupcake de mantequilla de cacahuete con buttercream de vainilla!
 





 





domingo, 9 de septiembre de 2012

Cupcakes de fresa y chocolate blanco "edición coleccionista"

Érase una vez un joven al que le encantaba comer cierto helado de fresa recubierto con una capa de chocolate blanco. Temeroso ante la posibilidad de que dejasen de fabricarlo, guardó uno en su congelador como si de un tesoro se tratase. Aún hoy, conserva ese Strawberry White que se ha convertido en una "edición coleccionista" puesto que ya no se encuentra por ningún lado. Con estos cupcakes intenté conseguir ese sabor a helado de fresa y chocolate blanco. Creo que lo conseguí...






sábado, 8 de septiembre de 2012

1,2,3, probando, probando...Cupcakes de vainilla y almendra


 ¡Hola!

Mientras diseñaba mi blog (bueno, aún está en pañales y tengo muuuuchas cosillas que aprender del funcionamiento de este mundo para meter la pata lo menos posible), me planteé lo siguiente: ¿publico algunos posts con las primeras recetas que hice hace unos meses o paso a lo actual?. Evidentemente aquellos primeros cupcakes no salieron tan chulos cómo me hubiese gustado pues porque eran los primeros. ¡Reconozco que se me hizo un mundo manejar la manga pastelera! y también ¡cogerle el puntillo a la buttercream!. Pero sí, los publicaré. ¡Es que son los primeros y los recuerdo con un cariño!. Ainsssssss...




viernes, 7 de septiembre de 2012

El comienzo de mi vida como bloguera...

¡Hola!

Hoy comienza una nueva etapa en mi vida...¡la de bloguera repostera!. Tras pensarlo unos meses, aquí estoy, dispuesta a compartir mis creaciones dulces con todos los que me lean.

Todo comenzó allá por el mes de Mayo cuando asistí al taller de "cupcakes para principiantes con motivos infantiles" de "La dulce Magdalena". Salí de allí muy contenta por todo lo que aprendí en unas horas (eso de "buttercream", "frosting", "fondant" y demás términos relacionados, era un misterio para mi) y por los deliciosos cupcakes que me llevaba a casa hechos con mis manitas y con la ayuda de la encantadora Magda. Tengo que confesar que era la primera vez que los probaba y... ¡mmmmmm!, ¡qué ricos están!.








Así que empecé a investigar en blogs y a comprar utensilios e ingredientes para poner en práctica lo aprendido. Y entre tanta investigación descubrí también el maravilloso mundo de ...¡las galletas decoradas!. Por tanto había que hacer un nuevo curso que como no, fue con Magda (¡esta chica sabe mucho!).






   En fin, que esta afición nueva que tengo es un placer para las papilas gustativas y también para la vista. Por tanto, pongámonos el delantal, precalentemos nuestros hornos, batidora enchufada y ... ¡a hornear!


¡Hasta la próxima entrada!




Blogging tips