木乃伊和辣条的相似之处：都是甜甜辣辣的 / 环球科学

你是否想过，在遥远的埃及，木乃伊究竟闻起来是什么味道？……一篇近期发表于《美国化学会志》（JACS）的论文给出了答案：木乃伊闻起来不仅带着木质的气息，还有些甜味，甚至略带辛辣。

为了揭开木乃伊气味的奥秘，研究团队在埃及博物馆挑选了9具木乃伊进行研究。这些木乃伊的年代跨度极大，既包括木乃伊制作技艺最鼎盛的新王国时期（约公元前16-11世纪），也涵盖技艺逐渐衰落的希腊-罗马时期（约公元前332年至公元395年）。它们的保存方式各不相同，或包裹严实或裸露存放，还有的仍安卧在石棺之中；它们的存放环境也有所区别，其中4具正在展出，另外5具则存放在仓库中。因此，它们能较好地代表全球不同的木乃伊样本。

为了在不破坏这些珍贵遗骸的前提下探测它们的气味，研究人员采用了一种别具匠心的方法——结合人类嗅觉感知与仪器分析。他们首先向当地长期研究木乃伊的科学家请教，收集了一系列用来描述木乃伊气味的词汇，并据此建立了一套包含13个主要嗅觉特征的分类系统。这些特征包括辛辣、木质、甜味、霉味、腐味、花香、烟熏味等。

接下来，研究人员招募了8名志愿者，并对他们进行了系统的嗅觉培训。在这些志愿者中，既有从未接触过木乃伊的人，也有在埃及博物馆工作、经常接触木乃伊的专业人员。然后，研究人员让志愿者闻了不同木乃伊的气味。为确保安全，研究人员已事先确认木乃伊散发的气味不会对人体造成危害。志愿者当然也不会直接趴在木乃伊上狂吸——研究人员已经利用细管和泵，从木乃伊周围抽取了空气样本，并将其封装在特制的气味袋中，供志愿者在一间专门的小屋内细细品味。

志愿者们根据13种气味选项对每具木乃伊的气味进行了评分，0分表示完全没有该气味，10分则代表气味极为浓烈。结果显示，尽管每具木乃伊的气味各不相同，但仍存在一定共性。研究发现，78%的木乃伊会散发出木质气息，其次是辛辣味（67%），这可能与制作过程中使用了木材和亚麻有关。此外，56%的木乃伊带有甜味，而香薰味和腐味则分别出现在33%的样本中。当然，需要注意的是，如今闻到的气味与木乃伊刚制作完成时并不完全相同，毕竟经过数千年的时间，许多化学成分已经发生了变化……

延伸阅读: (?

https://www.youtube.com/watch?v=fbhV0TP3jco

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https://fixupx.com/DJSnM/status/1899256838891446429

https://fixupx.com/oasisfeng/status/1899453012034072769
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其实到现在，科学家都没有搞懂静电的原理 / 环球科学

1757年，瑞典物理学家约翰·卡尔·维尔克（Johan Carl Wilcke）总结了一些常见材料接触起电的正负电性规律……这被称为摩擦电序（triboelectric series）。我们或许能按照摩擦电序标注不同物质对正电荷的吸引能力，不妨暂且将其称为φ，φ越大的材料越容易带正电。

很自然可以想到，不同的物质具有不同的φ，将不同的材料之间相互摩擦，就能总结出各种物质的φ。这样，如果遇到两种没有相互摩擦过的物质，只要对比两者的φ，就能知道它们相互摩擦之后谁会带正电了。

但情况并没有预想的这么乐观。实际上，后来的实验并不能总结出相对严格的摩擦电序列。

甚至在不同研究人员、不同研究机构进行的实验之间，会产出彼此冲突的结果。在20世纪初，研究人员甚至在实验中发现，物质之间的电荷交换并不会严格遵从摩擦电序的顺序，有时在实验中，同一种物质甚至会有时倾向于带正电，有时带负电，形成一种“摩擦电序循环”。

更糟糕的是，1926年，有人发现同种物质之间的摩擦也能产生静电。摩擦电序很难解释这种现象：如果相互摩擦的两个物体是由相同的物质组成的，理论上它们对电荷的吸引能力应该是一样的，但其实他们之间的相互摩擦也能产生静电。在摩擦起电领域，物理学仿佛“不存在”了。

随着物理学的发展，科学家对物质、原子，还有电荷本身的认识越来越深入，却发现摩擦起电，这个堪称大多数人电学启蒙的现象，涉及的物理、化学问题越来越多。φ可能和物质的电子特性，酸碱度，亲水性，机械化学等诸多特质有关，但从未有人找到一个足够简洁、足够有力的证据说服所有人。在摩擦起电上，科学家陷入了一个「懂的越多，理解的就越少」的怪圈。

很多自然现象都涉及摩擦起电，比如闪电就是云层之间摩擦起电的后果。接触起电甚至可能和生命的起源也有关联，因为触发化学反应生成生命分子的机制也涉及静电的影响。

一些现代工业流程也和摩擦起电有关，比如数字印刷和静电除尘。看看办公室里的打印机，在出纸口上会有一些金属丝，它们可以释放打印纸上的静电，提升打印质量。但由于静电理论的不成熟，工业上对静电的处理仍多处在一种不太给力的状态——那能咋办，凑合着用呗！既然不知道摩擦产生的究竟是正电还是负电，那就只能把静电全接地，一股脑放掉，避免可能的影响。

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Niantic 宣布更名为 Niantic Spatial Inc. 并将 Pokémon GO, Pikmin Bloom, Monster Hunter Now, Wayfarer 以及游戏开发团队以 35 亿美元的价格出售给Scopely。作为交易的一部分，Niantic 还将额外支付 3.5 亿美元现金，为 Niantic 股东带来约 38.5 亿美元的总价值。同时新成立的 Niantic Spatial 将获得 2.5 亿美元的资金，其中包括来自 Niantic 资产负债表的 2 亿美元和来自 Scopely 的 5000 万美元投资。Niantic 的所有原始投资者也将继续成为 Niantic Spatial 的股东。

https://ingress.com/news/ingress-is-not-just-a-game
https://nianticlabs.com/news/niantic-next-chapter

Ingress 居然没被卖掉！