24K views · 1.8K reactions | Gratin dauphi’moi tricolore (betterave, butternut, pommes de terre) 🤤 UN DÉLICE !! Ingrédients : • 1/2 courge butternut • 4-5 pommes de terre • 3 petites betteraves • 1 pot de crème liquide entière 30% 40cl • Sel, poivre • Noix de muscade râpée Épluchez la butternut, les pommes de terre et les betteraves. Coupez-les finement à l’aide d’une mandoline (environ 2-3 mm d’épaisseur). Placez chaque légume dans un saladier séparé. Ajoutez du sel, du poivre et de la noix de muscade râpée dans chaque saladier. Mélangez bien pour répartir l’assaisonnement. Versez une partie de la crème fraîche dans chaque saladier, en en gardant un peu pour la fin. Mélangez pour enrober les légumes. Beurrez généreusement un plat à gratin. Frottez une gousse d’ail coupée en deux sur le fond et les côtés pour parfumer. Disposez une première couche de betteraves. Ajoutez une couche de butternut. Terminez avec une couche de pommes de terre. Répétez l’opération jusqu’à épuisement des légumes. Versez un petit peu d’eau chaude dans la bouteille de crème fraîche restante, secouez bien pour récupérer le reste de crème, puis répartissez ce mélange sur le gratin. Enfournez le gratin à 180°C pendant 1h20 environ. Si le dessus brunit trop vite, couvrez le plat avec du papier aluminium. Laissez refroidir le gratin 15 minutes avant de le découper. Cela permet aux couches de se stabiliser et de faciliter le service. Servez chaud et dégustez ! #GratinDauphinois #RecetteTricolore #CuisineDeSaison #LégumesHiver #PlatConfort #CuisineMaison #RecetteFacile #BetteraveButternut #RecetteTraditionnelle #healthycomfortfood | 🍃 Amelie COLLIN
5.1K views · 3.2K reactions | Tourte pommes de terre au Mont d’or 🫶🏼😍 On continue les recettes anti déprime de janvier ! Ici c’est validé, je préfère même en mode réchauffé. Voici la recette : 2 pâtes feuilletées 1kg de pommes de terre à chair ferme 1 branche de romarin 1 petit Mont d’Or Huile d’olive 15 cl de crème liquide 1 jaune d’œuf Sel poivre Épluchez vos pommes de terres, lavez les, séchez les puis coupez les en fines lamelles . J’utilise ma mandoline c’est top Mettez les lamelles dans un saladier, assaisonnez de sel poivre et du romarin. Arrosez d’huile d’olive, mélangez le tout avec vos petites mains Dans votre moule à tarte déposez la première pâte feuilletée Ensuite vous allez déposez une première couche de pommes de terre . Puis la moitié du Mont d’Or en tranches recouvrez de pommes de terre puis déposez la seconde moitié de fromage. Recouvrez du restant de pommes de terre . Couvrez avec votre seconde pâte feuilletée, soudez bien les bords Coupez une petite cheminée au milieu de la tourte puis badigeonnez le dessus avec votre jaune d’œuf Enfournez 1h, au bout de 45 min ajoutez la crème par la cheminée et terminez la cuisson . Laissez refroidir avant de servir ! #recette #recettefacile #foodreels #foodporn #foodstagram #recettevegetarienne #fromage #gastronomie recette tourte mont d’or | Emilie , blog FOOD 📍 Lyon
4.8K views · 297 reactions | BUTTERNUT BACON & BLEU D’AUVERGNE 🧀 Bon alors là c’est la recette de l’hiver bien réconfortante, facile et rapide avec peu d’ingrédients. On se fait des rondelles de butternut rôties au four avec bacon et bleu d’Auvergne. Tu prends : • 1 butternut • 1 paquet de bacon • 1 bleu d’Auvergne • Assaisonnement : huile d’olive, poivre, ail, herbes de Provence et surtout un peu de miel. Tu fais tout comme sur la vidéo, t’as plus qu’à te régaler et me dire ce que t’en penses en commentaire ! 🔥 📌 N’oublies pas d’enregistrer la recette pour plus tard et ➡️ Abonnes toi pour toujours plus de recettes ! Et voilà ! #butternut #bacon #bleudauvergne #fromage #recette #recettemaison #recettefacile #recettesimple #recetterapide #recettehiver #cuisine #cuisinemaison #reelsinstagram #reels #explorepage | Laurène Simone Augustine
85K views · 6.6K reactions | Feuilleté lard & chèvre au miel 🍯 Pour 20 pièces : -1 pâte feuilletée rectangulaire -1 bûche de chèvre -10 tranches fines de lard -miel On commence par couper la pâte feuilletée en carré. On découpe notre bûche en 20 morceaux, on enroule chaque morceaux de lard et on les dépose sur notre pâte feuilleté. On enfourne pour une quinzaine de minutes à 180 degrés. Bon appétit 😋 Lève la main si tu as envie de tester 🙌🏼 #recette #recettes #partagederecettes #laviedunefitmum #healthy #health #mangermieux #mangersainement #pertedepoids #reequilibragealimentaire #rééquilibragealimentaire #pertedepoidssaine #mincir #maigrir #maigrirensemble #maigriravecplaisir #maigrirsansregime #maigrirsainement | Laviedunefitmum
206K views · 11K reactions | ŒUFS COCOTTE CHÈVRE LARDONS 🥚🤩 La recette la plus facile et rapide du monde INGRÉDIENTS pour 2 personnes : - 1/2 oignon jaune - 1/2 oignon rouge - un filet d’huile d’olive - un bon filet de vinaigre de cidre - 200 g de lardons - 20 cl de crème fraîche liquide - buche de chèvre - 2 œufs - 2 pincées de poivre • commence par faire revenir tes oignons émincés, dans un peu d’huile d’olive • après 5 minutes, ajoute le vinaigre de cidre pour caraméliser et fais revenir 2 minutes • ajoute les lardons et laisse cuire • dispose une tranche de bûche de chèvre dans un ramequin, ajoute le mélange oignon lardon puis dispose à nouveau des petits morceaux de bûche de chèvre • forme un puit au centre et casse un œuf dedans • ajoute un peu de poivre • fais cuire 7 min à 180 degrés au airfryer #oeufcocotte #recettesimple #recettefacile #recetterapide #oeuf #airfryer #oeufairfryer | LINAO LA CUISTO
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329K views · 9.4K reactions | Mont d’or rôti au chorizo 🫶🏼😍 C’est le plat réconfortant pour vos soirées d’hiver . Il vous faut : 1 gros mont d’or 3 gousses d’ail 1 demi chorizo doux ou piquant 3 c a s de vin blanc Des pommes de terre grenaille Du lard fumé Coupez votre chorizo en cubes , quadrillez le mont d’or puis déposez le chorizo dans les fentes puis les gousses d’ail . Déposez le vin blanc . Lardez vos pommes de terre assaisonnez de sel , poivre, huile d’olive . Enfournez 40 min à 180 degrés Servez chaud , ça dégouline ! Validé par les potos ! #homemade #foodporn #foodreels #cheeselover #cestmoiquilaifait #recettefacile #recette #recettevegetarienne #gastronomie | Emilie , blog FOOD 📍 Lyon