Bánh Xèo - Vietnamese pannenkoek | Miljuschka
De Vietnamese pannenkoeken of Bánh Xèo is een knapperig gevulde rijstpannenkoek die in Vietnam heel populair is. De pannenkoekjes zijn ook nog eens glutenvrij! Deze hartige gebakken crêpes zijn een van mijn favoriete Vietnamese gerechten. Ik heb hem met spek en garnalen gemaakt, maar je maakt het gerecht makkelijk vegetarisch door ze weg te laten. Of gebruik geplukte kip als je geen varkensvlees eet. Het lekkere recept vind je op mijn website Miljuschka.nl #Miljuschka | Banh Xeo | Aziatische