Diese leckeren Buchweizen-Crêpes mit buntem Mangold und Cashewcreme sind unfassbar lecker, schnell zubereitet und wunderbar sättigend.😍 Mangold ist eine robuste und gut wachsende Alternative zum Spinat und wird auch genau wie dieser zubereitet. 🥬 Mit seinen bunten Stielen, darunter Gelb, Orange, Rot und Grün, bringt er nicht nur eine visuelle Vielfalt auf den Teller, sondern auch unterschiedliche Geschmacksnuancen. 😋