Супа с праз и целина 1-2 големи стръка праз 2 глави лук 2 големи моркова 200 грама стебла целина 2 дафинови листа сол на вкус 1 чаша прясно мляко / сметана 2 супени лъжици олио или бучка масло вода или зеленчуков бульон крутони или пържен лук за сервиране Начин на приготвяне: Почистете и измийте добре…
Тарт със сладко от малини
Тарт със сладко от малини Продукти за тестото: (форма 22 см) 1 цяло яйце + 1 жълтък 50 грама кристална захар 250 грама брашно 200 грама конфитюр (малини, боровинки или друг подобен) 70 грама олио 1 чаена лъжичка бакпулвер 2 супени лъжици мармалад от кайсии или праскови малко пресен лимонов сок половин шепа филирани бадеми…
Крем Рафаело
Крем Рафаело Продукти: 200 грама бял шоколад 60 грама кокос 60 грама брашно от бадеми 50 грама масло 30 грама пудра захар 200 милилитра сладка сметана Приготвяне на крем: Начупете белия шоколад на парчета и го сложете в подходящ съд. Добавете маслото и сметаната. Разтопете на водна баня до получаване на гладка смес. Свалете от…
Торта салата с пилешко и сини сливи
Продукти: 250 грама пилешко месо (гърди или обезкостено бутче без кожа) 150 грама сини сливи 80 грама орехи 1 ябълка 2 яйца 100 грама кашкавал 100 грама майонеза Начин на прготвяне: Сварете пилешкото месо в малко вода и сол. Охладете и нарежете на ситно Същото направете с яйцата, но тях настържете Обелете ябълката и…
Пълнени сухи чушки с шарен боб и орехи
Необходими продукти: 1 и половина чаена чаша шарен боб 8-10 сухи чушки 1 голяма глава стар лук 5 с л олио 1 ч л сух джоджен 1 ч л пушен червен пипер 1/2 ч ч смлени орехи сол на вкус Начин на приготвяне: По желание можете от предната вечер накиснете боба в студена вода, за…
Шоколадова торта с кокосов крем
Шоколадова торта с кокосов крем Продукти за блата: 6 яйца 200 грама захар 150 грама брашно 35 грама тъмно какао мин.22% 60 грама масло 1/2 чаена лъжичка бакпулвер чашка Бейлис за напояване на блатовете Продукти за кокосовия крем: 200 грама бял шоколад 60 грама кокос 60 грама брашно от бадеми 50 грама масло 30 грама…
Сладки Toffifee
Сладки Toffifee Продукти: 300 грама брашно 20-22 бонбона Toffifee 1 голямо яйце 180 грама меко масло 110 грама пудра захар щипка сол Начин на приготвяне: Извадете маслото от хладилника да престои на стайна температура преди да го използвате В купа сложете яйцето, пресятото брашно, пудра захар и щипка сол Омесете меко тесто, оформете го на…
Сушени сливи с чесън и мащерка в зехтин
Сушени сливи с чесън и мащерка в зехтин Продукти: около 1 кг сини сливи 2-3 клончета свежа мащерка 2-3 скилидки чесън сол и черен пипер зехтин Начин на приготвяне: Сливите се измиват и подсушават дробре Разрязват се на половина и костилките се отстраняват Подреждат се в плитка тава върху лист хартия за печене с отрязаната…
Запечени пълнени пикантни патладжни в доматен сос
Запечени пълнени пикантни патладжани в доматен сос Продукти: 2 средно големи патладжана 2 литра вода 1 супена лъжица сол 200 грама мляно месо (свинско, телешко или агнешко) 1 чаена лъжичка червен пипер 1 супена лъжица нарязан пресен магданоз 1/4 чаена лъжичка лют червен пипер 3-4 скилидки чесън 1 малка глава лук черен пипер и сол…
Запечени смокини в прошуто в крем от горгонзола
Запечени смокини в прошуто в крем от горгонзола Продукти: 8-10 бр зрели здрави смокини 8-10 ленти прошуто 200-250 милилитра течна готварска сметана (мин.22%) 100 грама горгонзола 50 грама хубав твърд кашкавал (пармезан или друг по избор) сол и черен пипер Начина на приготвяне: Загрейте фурната на 200 С Измийте смокините добре и отрежете дръжките им….
Запечени домати с чесън, босилек и мащерка в балсамико и зехтин
Обичам лятото и това е Времето жежко, ястията шарени, виното пивко Днес ми се иска да споделя една идея за бърза лятна вечеря. Тя е за запечени няколко вида домати с чесън, босилек и мащерка в балсамико и зехтин. Много лесна и простичка за изпълнение, в горещите летни вечери. Трябват ви няколко (5-6) домата, жълти,…
Плодова баница с праскови, сливи и мащерка
Плодова баница с праскови, сливи и мащерка Необходими продукти: 8-10 узрели сини сливи 2 праскови 4-5 стръка мащерка 4-6 супени лъжици кафява захар 2 обикновени бисквити или бисквити с масло (при необходимост) 6 кори за баница разтопено масло на намазване на корите филирани бадеми за поръсване Начин на приготвяне: Измийте плодовете и махнете костилките им….
Good to the last drop