• Connexion
  • Inscription
Baguette farcie
Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile
3.9 / 5 (94 notes)
Voir les 52 commentaires
Baguette farcie
Vous regardez : Baguette farcie Video 1 sur 10
Baguette farcieBaguette farcie@ CaroliZT
Icone flèche
Baguette farcie
Icone flèche
Partager
Imprimer
j
Par Joly

Une recette idéale pour l'apéritif.

Ingrédients

6 personnes
  • Baguette1 baguette
  • Gruyère râpé200 g de gruyère râpé
  • Vache qui rit - L'Original - Cover150 g de fromage à la crème ou cream cheese Saint MoretRetrouvez le gout inimitable et la texture crémeuse de la vache qui ritRetrouvez le gout inimitable et la texture crémeuse de la vache qui rit
  • Beurre100 g de beurre ramolli
  • Oeuf2 oeufs durs et coupés en dés
  • Cornichon10 cornichons
  • Fleury Dés de jambon30 g de dés de jambonLes dés de jambon Fleury Michon adaptés à toutes vos recettes du quotidienLes dés de jambon Fleury Michon adaptés à toutes vos recettes du quotidien
  • Moutarde2 c. à s. de moutarde

Matériel

  • Papier aluminiumPapier aluminium

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1
    Coupez la baguette dans sa longueur, comme pour un sandwich classique.
    Enlevez la mie.
  2. 2

    Mélangez le beurre, les oeufs durs, le fromage frais, le gruyère râpé, les cornichons, la moutarde et les dés de jambon.

  3. 3
    Remplir la baguette de cette farce et roulez l'ensemble de façon très serrée.
    Placez l'ensemble dans un papier d'aluminium.
  4. 4

    Faites cuire 20 minutes au four à 180°C.

  6. 5

    Laissez refroidir la baguette farcie une quinzaine de minutes puis laissez reposer au réfrigérateur une nuit.
    Une fois reposée, coupez-la en rondelles et servez frais. 

750g

Conseils

Vous pouvez remplacer les lardons par du saumon fumé. 

 

Utilisez de préférence une baguette du jour, fraîche et bien cuite.

Vous pouvez congeler cette baguette farcie pour une utilisation ultérieure. 

Vous pouvez conserver cette baguette 1 journée au réfrigérateur, mais la texture et le goût seront moins satisfaisants que le jour même.

Idées de recettes

Nutrition

465kcal24% AR*
17.7 gprotéines36% AR*
26 gsucres10% AR*
32.8 gmatières grasses47% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal
Commentaires