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Además, el elote también se utiliza para preparar esquites, una especie de ensalada de maíz cocido, desgranado y mezclado con mayonesa, queso, chile y otros ingredientes.

La Carambada es una panadería artesanal ubicada en el Centro de Querétaro. Desde hace 10 años ofrece pan tradicional con toques innovadores. Entre sus creaciones destaca la Conchaelote, un pan que se ...