I en dal mellan fyra vulkaner ligger Puebla, en spansk kolonialplats med fler än 2 000 historiska byggnader. Håll utkik efter gamla fasader som täcks av talaverakakel, borocka kyrkor som pryds av ängelstatyer, utsmyckade torn och kolonialgårdar.
Puebla grundades 1531. Mitt i den historiska stadskärnan ligger Zócalo, det rektangulära huvudtorget som har legat på samma plats sedan staden grundades. Börja ditt besök i staden på det livliga torget. Varje dag kommer tusentals lokalinvånare hit för att koppla av och njuta av omgivningarna. Gatumusikanter framför folkmusik, gatuförsäljare säljer sina varor och på kaféer och butiker råder febril aktivitet.
Här kan du beundra den imponerande Santa Iglesia Basílica Catedral de Puebla på söder sida om Zócalo. Kyrkan visar upp en blandning av arkitektoniska stilar som barock, renässans och nyklassicism. Om du ser dig omkring i kyrkans rymliga inre kommer du att upptäcka väldekorerade kapell. Klättra upp i ett av klocktornen för att få spektakulär utsikt över staden och vulkanerna.
Vill du upptäcka fler gamla byggnader passar det utmärkt med en promenad genom den historiska stadskärnan. Besök Capilla del Rosario och beundra den pampiga barocka interiören. Se kolonial konst och konst från före Columbus tid på Museo Amparo, som ligger i byggnader från 1500-talet.
Puebla är också en populär gastronomisk destination. Staden sägs ha uppfunnit den tjocka, kryddstarka såsen mole poblano. Det finns utmärkta middagsalternativ i hela Puebla och du hittar alltid gatuförsäljare som säljer empanadas och molotes.
Om du är ute efter hantverk får du inte missa Barrio del Artista, där du kan se konstnärer arneta i sina ateljéer och köpa deras alster. På helgerna kan du beundra mer konst, lokaltillverkade smycken, mattor, kläder och lyckoamuletter på loppmarknaden i Plazuela de los Sapos.
När du har fyllt shoppingkassarna och har beundrat Pueblas arkitektur kan du ta dig 20 minuters resa västerut, till den stora pyramiden i Cholula.
Puebla ligger 132 kilometer sydost om Mexico City. Båda städerna har internationella flygplatser. Du kan ta dig runt i Puebla med buss, men det finns inga busskartor eller särskilda hållplatser. Du kan även ta en taxi eller hyra en bil. Räkna med att klimatet är milt året runt och att det under sommaren kan förekomma mer regn.