Sophie Ellsberg è conosciuta come attrice e regista. È celebre per aver partecipato a Old Habits (2018), Houses (2015) e Cool Kidz (2011). È sposata con Nicholas Ellsberg dal 15 settembre 2012.
She graduated with a Bachelor Degree with highest honors Barnard College in New York City. She earned a Master's Degree in acting from the American Conservatory Theater in San Francisco, California.