https://www.oenovino.
paris/qcm-wset3/
https://www.aveine.paris/blog/comment-preparer-le-wset/
1 – Quel est le style du Chablis ?
2 – Quel pays produit le plus de vin (en volume) en Europe ?
3 – Que signifie concrètement la mention BSA (Brut Sans Âge) sur
une bouteille de champagne ?
4 – A quoi font référence les mentions « Brut » ou encore « Brut
sans dosage » sur une bouteille de champagne ?
5 – Quelles caractéristiques attribue-t-on généralement à un
Champagne « Blanc de Noir » ?
6 – Quelle apparence a en général un Margaux à maturité ?
7 – Quelles caractéristiques attribue-t-on généralement à un
Barolo ?
8 – Quels arômes caractérisent un vin bouchonné ?
9 – Quels arômes caractérisent généralement un Tawny Port (Porto
Tawny) ?
10 – Qu’est-ce que l’Armagnac ?
11 – Où se situent les capteurs détectant l’amertume ?
English
1 - What is the style of Chablis ?
2 - Which country produces the most wine (in volume) in Europe?
3 - What does the term BSA (Brut Sans Âge) mean on a bottle of
champagne?
4 - What do the words "Brut" or "Brut sans dosage" on a bottle of
champagne refer to?
5 - What characteristics are generally attributed to a "Blanc de Noir"
Champagne?
6 - What does a mature Margaux usually look like?
7 - What characteristics are generally attributed to a Barolo?
8 - What aromas characterize a corky wine?
9 - What aromas generally characterize a Tawny Port?
10 - What is Armagnac?
11 - Where are the sensors detecting bitterness located?
2- Les questions sur les cépages et les
régions viticoles
Voici ensuite une série de questions concernant les cépages et les
régions viticoles.
1 – Quel est le cépage le plus répandu dans les vins de Bordeaux ?
2 – En France, à quels vins associe-t-on le cépage « Riesling ? »
3 – Avec quel cépage est fabriqué le Cognac ?
4 – A base de quel cépage est élaboré un Champagne indiquant la
mention « Blanc de Blanc » ?
5 – A base de quel cépage est élaboré un Champagne indiquant la
mention « Blanc de Noir » ?
6 – Quel est le cépage le plus répandu dans les vins rouges de
Bourgogne ?
7 – Quel est le cépage le plus répandu dans les vins blancs de
Bourgogne ?
8 – Quel cépage d’origine du Cahors a un succès important en
Argentine ?
9 – Quel cépage utilise-t-on pour produire du Meursault (Vin de
Bourgogne) ?
10 – Quel cépage est utilisé pour produire des vins rosés en
Espagne ?
11 – Quel vin élabore-t-on à partir de « pinotage » ?
12 – Quel cépage est utilisé pour produire des vins blancs de
renom à la fois en Allemagne, et en Australie ?
13 – Quelle est la région phare du Sauvignon blanc de France ?
14 – Quelle région a la réputation de produire le meilleur vin à base
de Chardonnay ?
15 – Quelles sont les régions faisant partie de la Vallée du Rhône ?
16 – Citez une des régions viticoles de la Nouvelle-Zélande ?
17 – Quels cépages cultive-t-on dans la région d’Alsace ?
18 – Dans quel pays le Cava est-il produit ?
19 – Où se situe la région nommée « Constantia » ?
20 – Quelles régions ont la réputation de produire un Sauvignon
Blanc d’exception ?
21 – Dans quel pays trouve-t-on l’appellation DOCG ?
22 – Quel est le cépage principal dans l’assemblage du rosé
d’Anjou ?
23 – Boit-on plutôt le Pinot Noir jeune ou âgé ?
24 – Quels cépages retrouve-t-on souvent dans les vins rosés
français et espagnol ?
English
Here is a series of questions about grape varieties and wine
regions.
1 - What is the most common grape variety in Bordeaux wines?
2 - In France, what wines are associated with the grape variety
"Riesling?"
3 - With which grape variety is Cognac made?
4 - Which grape variety is used to make Champagne with the
mention "Blanc de Blanc"?
5 - Which grape variety is used to make a Champagne with the
mention "Blanc de Noir"?
6 - What is the most common grape variety in the red wines of
Burgundy?
7 - Which grape variety is the most common in the white wines of
Burgundy?
8 - Which grape variety from Cahors is very successful in
Argentina?
9 - Which grape variety is used to produce Meursault (Vin de
Bourgogne)?
10 - Which grape variety is used to produce rosé wines in Spain?
11 - Which wine is made from "pinotage"?
12 - Which grape variety is used to produce famous white wines in
both Germany and Australia?
13 - What is the leading region for Sauvignon Blanc in France?
14 - Which region has the reputation of producing the best
Chardonnay wine ?
15 - Which regions are part of the Rhône Valley?
16 - Name one of the wine regions of New Zealand?
17 - What grape varieties are grown in the Alsace region?
18 - In which country is Cava produced?
19 - Where is the region called "Constantia" located?
20 - Which regions are known for producing an exceptional
Sauvignon Blanc?
21 - In which country is DOCG produced ?
22 - What is the main grape variety in the blend of Anjou rosé ?
23 - Is Pinot Noir drunk young or old ?
24 - Which grape varieties are often found in French and Spanish
rosé wines?
3- Les questions sur la production du vin
Enfin, voici une série de questions à propos de la production.
1 – Qu’apportent de vieux contenants (souvent des fûts) en chêne ?
2 – Quel terme est utilisé sur les étiquettes de vins italiens pour
indiquer que les raisins proviennent du centre historique de la
région de production ?
3 – A quoi le système de Solera fait-il référence ?
4 – Par rapport aux vins rouges, à quelle température les vins
blancs fermentent-ils ?
5 – De quelles parties du raisin proviennent la couleur, les tannins
et la saveur du vin ?
6 – Que signifie dans le monde du vin le terme allemand
« spatlese » ?
7 – Quel facteur est le plus dangereux pour la production viticole ?
8 – Qu’est-ce que la Botrytis ?
9 – De quelle taille est un verre standard (ISO) ?
English
Finally, here are a series of questions about production.
1 - What do old oak containers (often barrels) bring?
2 - What term is used on Italian wine labels to indicate that the
grapes come from the historical center of the production region?
3 - What does the Solera system refer to?
4 - Compared to red wines, at what temperature do white wines
ferment?
5 - From which parts of the grape do the color, tannins and flavor of
the wine come?
6 - What does the German term "spatlese" mean in the wine world?
7 - Which factor is the most dangerous for wine production?
8 - What is Botrytis?
9 - What size is a standard (ISO) glass?
