Disfruta la Experiencia TATEL
Enjoy the #TATELExperience
@tatel.mexicocity
@tatelrestaurants
ENTRANTES FRIOS
Cold Starters
Ostra al natural TATEL 1pza $150.00
Fresh TATEL Oyster
Ostras al estilo TATEL por el mundo 6pza $770.00
TATEL Oysters Around the world
Gazpacho tradicional 300ml $190.00
Authentic spanish Gazpacho
Jamón de bellota 100% Ibérico 80g $890.00
100% Iberian acorn-fed ham
Escalivada con bacalao confitado $320.00
Escalivada with candied Black Cod
Ensaladilla TATEL con carpaccio de gamba 250g $320.00
Ensaladilla TATEL, Shrimp carpaccio
Tartar de atún con huevos rotos y patata paja 150g $490.00
Tuna tartare, Fried egg & Crispy potato
.
Atún en corte fino con AOVE TATEL 150g $530.00
Tuna carpaccio, TATEL Extra Virgin Olive Oil
Hamachi en corte fino con salsa ponzu 150g $530.00
Thin slices of Hamachi, Ponzu sauce
Carabineros con aguacate y toques picantes 400g $1,490.00
Fresh avocado & Mildly spicy Carabinero Prawn
Ceviche de lubina, mango, chile serrano $530.00
y crujiente de camote 200g
Seabass ceviche, Mango, Chile serrano & Sweet potato tuile
.
TATEL Classic
Si padece alguna alergia, intolerancia o restricción alimentaria If you suffer form any food allergies, intolerances or
por favor informe a nuestro personal | Todo el pescado crudo dietary restrictions please inform our staff. |All raw
ha sido congelado previamente durante 72h. fish has been previously frozen for 72 hours.
ENTRANTES CALIENTES
Hot Starters
Croquetas de jamón Ibérico 8pza $390.00
Ibérico ham croquettes
.
Tortilla TATEL. Nuestra clásica trufada 500g $390.00
TATEL Potato tortilla & Black truffle
Berenjenas crujientes con sabayón tibio de miel 200g $290.00
Crispy eggplant & Soft honey sabayon sauce
Mejillones en salsa de tomate picante $390.00
y toques frescos 250g
Steamed mussels & Spicy tomato Purée
Tostada de brioche ahumada con cangrejo frito $650.00
de concha suave y guacamole 250g
Brioche Toast, Crispy Soft-Shell Crab & Guacamole
Gambas al ajillo 250g $450.00
Gambas ajillo style
Pulpo a las brasas con patata ratte, mayonesa $490.00
de perejil y mojo canario 250g
Grilled octopus, Ratte potato, Parsley mayonnaise
& Canary Islands mojo sauce
.
TATEL Classic
Si padece alguna alergia, intolerancia o restricción alimentaria If you suffer form any food allergies, intolerances or
por favor informe a nuestro personal | Todo el pescado crudo dietary restrictions please inform our staff. |All raw
ha sido congelado previamente durante 72h. fish has been previously frozen for 72 hours.
ENSALADAS
Salad & Vegetables
Ensalada de aguacate, berro, piñones $290.00
y toques frescos 220g
Fresh avocado salad, Berro, Green sprounts, Pine nuts
Ensalada de espinacas, fruta de temporada, queso $290.00
de cabra, nueces y vinagreta de frambuesa 220g
Spinach salad, Seasonal fruit, Goat cheese, Walnuts
& Raspberry vinaigrette
Ensalada de betabel, aguacate tatemado, queso feta $290.00
y salpicón de habanero y jengibre 220g
Beet salad, Grilled avocado, Feta cheese,
Chopped chile habanero & Ginger
Coliflor asada, leche de coco, kimchi y hierbas $320.00
aromáticas 1pza
Roasted cauliflower, Coconut milk, Kimchi & Fine herbs
TACOS
Taco de costilla cocinado a baja temperatura con $390.00
salsa de cacao especiado y cilantro 300g
Slow-cooked beef rib, Spiced cocoa sauce & Coriander taco
Taco de lomo de cerdo adobado con piña $390.00
rostizada y cilantro criollo 300g
Pork loin, Pickled in roasted pineapple & Criollo coriander taco
Taco de machito de pulpo con salsa de habanero $390.00
tatemado 350g
Octopus and grilled chile habanero sauce taco
.
TATEL Classic
Si padece alguna alergia, intolerancia o restricción alimentaria If you suffer form any food allergies, intolerances or
por favor informe a nuestro personal | Todo el pescado crudo dietary restrictions please inform our staff. |All raw
ha sido congelado previamente durante 72h. fish has been previously frozen for 72 hours.
ARROCES Y PASTAS
Rice & Pasta
Arroz señoret tradicional español con $990.00
gamba roja y rape 600g
Señoret Rice (Traditional Spanish seafood rice)
Arroz con verduras ahumadas de temporada 600g $800.00
Rice with seasonal smoked vegetables
Arroz TATEL con costilla de res asada a $990.00
baja temperatura 600g
TATEL Rice, Slow-cooked beef ribs
- Todos los arroces son para 2 personas
--All rice dishes server 2 people--
.
Falso risotto con trufa rallada 400g $880.00
TATEL Risotto & Grated truffle
Lasaña de langosta, esencia de marisco y $990.00
sabayón 350g
Lobster lasagna, Seafood essence & sabayón
.
TATEL Classic
Si padece alguna alergia, intolerancia o restricción alimentaria If you suffer form any food allergies, intolerances or
por favor informe a nuestro personal | Todo el pescado crudo dietary restrictions please inform our staff. |All raw
ha sido congelado previamente durante 72h. fish has been previously frozen for 72 hours.
PESCADO
Fish
Bacalao negro gratinado marinado en miso 290g $890.00
Black cod marinated in miso
Atún sellado con polenta fría y chile meco 290g $590.00
Sealed tuna, fried polenta, chile meco
Lomo de salmón al grill con vinagreta de ajo limón 290g $680.00
Grilled tuna loin, lemon-garlic vinaigrette
Pescado del día asado a la bilbaína 1,200g $1,950.00
Catch of the day & Warm garlic EVOO vinaigrette
Pescado del día a la sal y patata panadera 1,200g $1,950.00
Catch of the day, Baked in salt crust
Pescado del día asado y patata panadera 1,200g $1,950.00
Grilled syle catch of the day
.
TATEL Classic
Si padece alguna alergia, intolerancia o restricción alimentaria If you suffer form any food allergies, intolerances or
por favor informe a nuestro personal | Todo el pescado crudo dietary restrictions please inform our staff. |All raw
ha sido congelado previamente durante 72h. fish has been previously frozen for 72 hours.
CARNES
Meat
Pluma de cerdo Ibérico a la parrilla con $990.00
tortillas de maíz 300g
Grilled Iberic pork loin & Corn Tortilla
Solomillo madurado a la brasa 250g $790.00
Grilled Dry-aged sirloin steak
.
La Milanesa de TATEL, con huevo poché y trufa 400g $890.00
TATEL Veal milanese, Poached egg & Grated truffle
Steak tartar con tostadas ahumadas 220g $680.00
Steak tartare & grilled bread
Wagyu A5 a las brasas con aroma de romero 350g $4,000.00
Grilled Wagyu A5 steak & Rosemary
Cowboy 500g $1,380.00
Cowboy steak
Porterhouse 900g $1,970.00
Porterhouse steak
Prime rib 800g $1,970.00
Prime rib
Lechón con chutney de manzana verde $790.00
y pimienta rosa 300g
Suckling pig, Green apple chutney & pink pepper
.
TATEL Classic
Si padece alguna alergia, intolerancia o restricción alimentaria If you suffer form any food allergies, intolerances or
por favor informe a nuestro personal | Todo el pescado crudo dietary restrictions please inform our staff. |All raw
ha sido congelado previamente durante 72h. fish has been previously frozen for 72 hours.
GUARNICIONES
Sides
Espárragos ahumados 200g $290.00
Smoked asparagus
Patatas bravas 250g $290.00
Patatas bravas (Signature Spanish spicy dash potato)
Pimientos de Padrón 200g $290.00
Padrón peppers
Verduras de temporada a la parrilla y salsa $190.00
romesco picante 250g
Grilled seasonal vegetables & Spicy romesco sauce
Patatas TATEL con trufa y parmesano 200g $290.00
TATEL Truffle & Parmesan fries
Emulsión de papa 200g $220.00
Potato emulsion
.
TATEL Classic
Si padece alguna alergia, intolerancia o restricción alimentaria If you suffer form any food allergies, intolerances or
por favor informe a nuestro personal | Todo el pescado crudo dietary restrictions please inform our staff. |All raw
ha sido congelado previamente durante 72h. fish has been previously frozen for 72 hours.
POSTRES
Dessert
Tarta fina de manzana con helado de vainilla 350g $250.00
Thin apple tart & Vanilla Ice cream
.
Nuestra famosa tarta de queso 220g $290.00
Our famous cheesecake
Tarta brutal de chocolate 220g $290.00
Brutal Chocolate cake, Cookie base & Spices
Yogurt griego con miel, nueces y piñones $250.00
garapiñados 250g
Greek yogurt, Honey & candied walnuts and pine nuts
Piña asada con gel de mezcal, sorbete de limón y $250.00
toques de hierbabuena fresca 220g
Roasted pineapple, Mezcal gelée, Lime sorbet, Fresh peppermint
Torrija de brioche al estilo TATEL Madrid 350g $290.00
The authentic Torrija (Traditional Spanish brioche french toast)
Helados y sorbetes artesanales 150g $250.00
Artisanal Ice cream & Sorbet
. TATEL Classic
Si padece alguna alergia, intolerancia o restricción alimentaria If you suffer form any food allergies, intolerances or
por favor informe a nuestro personal | Todo el pescado crudo dietary restrictions please inform our staff. |All raw
ha sido congelado previamente durante 72h. fish has been previously frozen for 72 hours.
Madrid
.
Ibiza
.
Beverly Hills
.
Doha
.
Riyadh
.
Valencia
.
Mexico City
Disfruta la Experiencia TATEL
Enjoy the #TATELExperience
@tatel.mexicocity
@tatelrestaurants
