Group English Common name Translite Kanna
ration da
Cerials& ಅಕ್ಕಿ, anna
grains: 1 Rice Akki (cooked Rice)
ಅನ್ನ
2 Poha/Beaten
avalakki ಅವಲಕ್ಕಿ
Rice
manDakki,
3 Puffed Rice ಮಂಡಕ್ಕಿ, ಪುರಿ
puri
4 wheat Godhi ಗೋಧಿ
5 Beaten
Rave ರವೇ
wheat
6 Ragi Raagi ರಾಗಿ
7 Jowar Jola ಜೋಳ
8 Corn MuskinJola ಮುಸಿಕಿನಜೋಳ
9 Barley
10 Oats
11 Tapioca
saabudaana ಸಾಬುದಾನ
Root / Cassava
12 Flour Hittu ಹಿಟ್ಟು
Lentils / Dhals 1 Arhar or
/ legumes : masoor Dhal or
ThogariBele ತೊಗರಿಬೇಳೆ
( whole beans Toor Dal /
are called Pigeon Pea
Kaalu ಕಾಳು& 2 Green Gram
split beans are HesaruBele ಹೆಸರುಕಾಳು
or Moong Dhal
callesBele ಬೇ 3 Black gram or
ಳೆ UddinaBele ಉದ್ದಿನಬೇಳೆ
Urud Dhal
respectively.) 4 Bengal gram
Bele&Kaaluga
lu or Channa Dhal kadalekaaLu ಕಡಲೆಕಾಳು
or Chickpea
5 Horse gram HuraliBele ಹುರಳಿಕಾಳು
ಅಲ್ಸಂದೆಕಾ
6 Cow Peas AlsandekaaLu
ಳು
7 Beans HuraliKaayi
8 Peas Battani ಬಟಾಣಿ
misc Uppu..Kalluppu(crystal salt) ಉಪ್
Salt
&Pudiuppu(powdered salt) ಪು
ಸಕ್ಕ
Sugar sakkare
ರೆ
ಬೆಲ್
Jaggery bella
ಲ
Spices : Black
Kari meNasu ಕರಿಮೆಣಸು
Pepper
Cardamom Elakki ಏಲಕ್ಕಿ
Cinnamon chakke ಚಕ್ಕೆ
Cloves lavanga ಲವಂಗ
Cumin
jeerige ಜೀರಿಗೆ
Seeds
Asafoetida iNgu ಇಂಗು
Fenugreek menthya ಮೆಂತ್ಯ
Bay Leaf palaavele ಪಲಾವ್ಎಲೆ
Raisins oNadraakshi ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ
Tamarind huNasehaNNu ಹುಣಸೆಹಣ್ಣು
Mustard saasive ಸಾಸಿವೆ
Poppy
gasagase ಗಸಗಸೆ
Seeds
Flax Seeds agasebeeja ಅಗಸೆಬೀಜ
Tea
Chahapudi ಚಹಾಪುಡಿ
Powder
KaafeePudi( powde
r)
Coffee
KaffeeBeeja( Seeds
)
Cooking-Oil 1 Coconut tenginakaayi ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ
seeds, other Dry
nuts & seeds : Coconut/Cop kobbari ಕೊಬ್ಬರಿ
ra
ಕಡಲೆಕಾಯಿ
2 Groundnut kaDalekaayibeeja
ಬೀಜ
3 Cashewnut gODaMbi ಗೋಡಂಬಿ
4 Almond baadami ಬಾದಾಮಿ
