uohu CywfizUV vk/kkfjr

vkn'kZ iz'u i= ,oa vkn'kZ mRrj

d{kk 12oha
tho foKku
2008&2009

ek/;fed f'k{kk e.My] e/;izns'k] Hkksiky

}kjk lokZf/kdkj lqjf{kr
 2

iz'u&i= CywfizUV
BLUE PRINT OF QUESTION PAPER
d{kk %& XII ijh{kk % gk;j lsd.Mjh iw.kkZad %& 75
fo"k; %& tho foKku le; % 3 ?k.Vs
l- bdkbZ bdkbZ ij oLrqfu"B vadokj iz'uksa dh la[;k dqy iz'u
- vkoafVr iz'u
vad 1 vad 4 vad 5 vad 6 vad
1- cgqdksf'kdh;rk & ikni 15 04 & 1 1 2
dkf;Zdh
2- cgqdksf'kdh;rk & tUrq 20 03 3 1 & 4
dkf;Zdh
3- tuu o`f) ,oa fodkl 10 02 2 & & 2
4- ikfjfLFkfrdh ,oa i;kZoj.k 15 07 2 & & 2

5- thofoKku vkSj ekuo 15 04 & 1 1 2

dY;k.k

;ksx 75 204 07 03 02 12$416

12 416
funsZ'k %&
1- iz'u ekad 1 ls 4 rd oLrqfu"B iz'u gksxsa ftlds vUrxZr fjDr LFkkuksa dh
iwfrZ] lR;@vlR;] ,d 'kCn esa mRrj] tksM+h cukuk rFkk lgh fodYi dk p;u
vkfn ds iz'u gksxsaA izR;sd iz'u esa 5 vad fu/kkZfjr gSA
2- oLrqfu"B iz'uksa dks NksM+dj lHkh iz'uksa esa fodYi dk izko/kku j[kk tk;sA ;g
fodYi leku bdkbZ ls rFkk ;Fkk laHko leku dfBukbZ Lrj okys gksus pkfg,A
3- dfBukbZ Lrj & 40% ljy iz'u] 45% lkekU; iz'u] 15% dfBu iz'u
 3

vkn'kZ iz'u&i=
le;% 3%00 ?kaVs iw.kkZad & 75
d{kk & 12oha
12oha
tho&foKku
funsZ'k%
1- iz'u&i= esa fn, x;s funsZ'kksa dks lko/kkuh&iwoZd if<+, rFkk muds vuqlkj
mRrj fyf[k, A
2- lHkh iz'u gy djsa A vkarfjd fodYi iz'u ekad 5 ls iz'u ekad 16
rd izR;sd iz'u esa fn, x, gSa A
3- iz'u i= esa nks [k.M gSa & [k.M v rFkk [k.M c A [k.M v ds lHkh
iz'u oLrqfu"B gSa A mRrj iqfLrdk ds 'kq: esa gh buds mRrj fyf[k, A
4- izR;sd iz'u ij fu/kkZfjr vad] iz'u ds lEeq[k vafdr gSa A
5- vko';drkuqlkj LoPN ukekafdr fp= cukb, A
[k.M & v
oLrqfu"B iz'u
iz- 1 [kkyh LFkku Hkfj, %& 5
1- ekbdksjkbt+k mPp ikni rFkk &&&&&&& ds chp laca/k dks dgrs gSaA
2- i`"B/kkjh tUrqvksa esa izpyu rFkk xfr eq[;r% fof'k"V mrd ls gksrh gS]
ftUgsa &&&&&&&&&& dgrs gSa A
3- o`Dd dh dk;kZRed bdkbZ &&&&&&&&&&&&& gS A
4- vXuk'; esa mifLFkr vUr%lzkoh xazafFk dks &&&&&&&&&& dgrs gSa A
5- &&&&&&&&& gkjeksu dh deh ls O;fDr ckSuk jg tkrk gS A
iz- 2 tksM+h cukb, %& 5
v c
1- ohohisjl vadqj.k e/kqeD[kh
2- /kals jU/kz jkbtksQksjk
3- ikWyhekfQZTe dusj
4- ykbdsu pH
5- vtSfod vo;o lgthoh
 4

iz- 3 lgh mRrj pqudj fyf[k, %& 5

1- ,fEu;kslsUVsfll i)fr ls fuEufyf[kr esa ls fdls igpkuk tk ldrk
gS %&
v- VuZj fl.Mkse
c- fDyuQsYVj fl.Mkse
l- xHkZLFk f'k'kq dk fyax
n- mDr lHkh
2- izdkf'kd 'olu izdk'k la'ys"k.k dh nj dks &
v- de djrk gS A
c- vf/kd djrk gS A
l- dksbZ izHkko ugha Mkyrk
n- dHkh de rFkk dHkh rst djrk gS A
3- dkSu lh ikni xfr lkekUr;k ikS/ks ds e`r Hkkxksa esa gksrh gS &
v- tykuqorZu
c- funzk xfr
l- ifjorZu xfr
n- vknzrkxzkgh xfr
4- olh; vEy rFkk fXyljkWy dk vo'kks"k.k jlkadqj dh &&&&&&&&&
esa gksrk gS &
v- jDrokfguh
c- yfldk okfguh
l- fHkfRr dksf'kdk,a
n- mDr lHkh esa
5- yEcs le; rd rFkk /khes dk;Z djus okyh is'kh gS &
v- 'osr is'kh
c- yky is'kh
l- vjsf[kr is'kh
n- mDr lHkh
 5

iz- 4 ,d 'kCn esa mRrj fyf[k;s %& 5

1- fcuk lae.k ds bE;qfuVh fodflr djus ds fy, tho oSKkfud
'kCnkoyh fyf[k, A
2- vlhfer ek=k esa d`f=e ekuo bUlqfyu fdl thok.kq ls izkIr fd;k
tk ldrk gS \
3- ck;ks Mhty ds fy, dkSu ls ikS/ks dh [ksrh dh tkrh gS \
4- fdlh tho ds Mh-,u-,- esa d`f=e gsj&Qsj dks D;k dgrs gSa \
5- ewx
a Qyh dk okuLifrd uke fyf[k, A
[k.M & c
iz- 5 ijklj.k dk ikni&thou esa D;k egRo gS \ le>kb, A 4
vFkok
dqN ikS/ks ekalkgkjh D;ksa gks tkrs gSa \ le>kb, A
iz- 6 mifjHkwfed vadqj.k dk ukekafdr fp= lfgr o.kZu fyf[k, A 4
vFkok
ekuo 'kqk.kq dh jpuk dk ukekafdr fp= lfgr o.kZu fyf[k, A
iz- 7 cUn ifjlapj.k ra= D;ksa csgrj gS \ le>kb, A 4
vFkok
gesa Hkkstu dh vko';drk D;ksa gksrh gS \ le>kb, A
iz- 8 izdk'k la'ys"k.k rFkk 'olu esa pkj vUrj fyf[k, A 4
vFkok
ok"iksRltZu rFkk fcUnq lzko esa pkj vUrj fyf[k, A
iz- 9 o`f) fdls dgrs gSa a\ mnkgj.k lfgr o`f) ds izdkj le>kb, A
vFkok
dkSu ls pkj dkjd ikS/kksa esa o`f) dks izHkkfor djrs gSa \ le>kb, A
iz-10 bdkykWftdy vlarqyu D;k gS \ mnkgj.k lfgr fyf[k, A 4
vFkok
ty laj{k.k ds fy, vki D;k izc/a ku djsaxs \ fyf[k, A
 6

iz-11 rd lao/kZu fdls dgrs gSa \ bldh rduhd le>kb, A 4

vFkok
lqtufudh D;k gS \ blls ekuo lekt dk dY;k.k dSls laHko gS \
iz-12 jsVhuk dh jpuk ukekafdr fp= lfgr fyf[k, A 5
vFkok
eNfy;ksa esa xSlh; vknku&iznku dSls gksrk gS \ ukekafdr fp= lfgr
fyf[k,A
iz-13 ijklj.k dh ifjHkk"kk fyf[k, rFkk ijklj.k nkc] LQhfr nkc] fHkfRr nkc vkSj
folj.k nkc U;wurk esa D;k laca/k gS \ le>kb, A 5
vFkok
CySdesu dk lhekdkjh fl)kUr fyf[k, vkSj izdk'k la'ys"k.k dh f;k dks
izHkkfor djus okys rhu vkarfjd dkjd le>kb, A
iz-14 dsalj ds izkjafHkd y{k.k fyf[k, rFkk ;g jskx D;ksa gksrk gS \ izeq[k dkj.k
fyf[k, A 5
vFkok
vlaked jksx fdls dgrs gSa \ fdUgha pkj ,sls jksxksa ds uke rFkk izR;sd ds
nks&nks y{k.k fyf[k, A
iz-15 ekuo n; dh vkarfjd jpuk le>kb, A n; ds ml is'kh; xfr pkyd
dk uke fyf[k, tks n; Lianu dks izkjaHk djrk gS \ 6
iz-16 bdksra= esa ukbVkstu dk tSfod fLFkjhdj.k dSls gksrk gS \ f;kfof/k
le>kb,A 6
vFkok
vkS"k/kh; egRo ds N% ikS/kksa ds lkekU; rFkk okuLifrd uke fy[kdj mudk
fo'ks"k mi;ksx le>kb, A
 7

vkn'kZ mRrj
le; % 3 ?k.Vs iw.kkZad % 75
d{kk & 12oha
tho foKku
mRrj 1 [kkyh LFkku &
1- dod 2- is'kh; 3- usku 4- ysx
a jgsUl f}fidk,a
5- lksesVks VkfQd gkjeksu
mRrj 2 tksM+h cukb, &
1- ohohisjl vadqj.k jkbtksQksjk
2- /kals ja/k dusj
3- ikWyhekWfjfQTe e/kqeD[kh
4- ykbdsu lgthoh
5- vtSfod vo;o ih-,p-
mRrj 3 1- n mDr lHkh A
2- v de djrk gSA
3- n vknZrkxzkghA
4- c yfldk okfguhA
5- c yky is'khA
mRrj 4 ,d 'kCn esa mRrj &
1- cSDlhus'kuA
2- bZ dksykbZA
3- jrutksr tSVksQk
4- tsusfVd baftfu;fjaxA
5- vjsfdl gkbiksft;kA
mRrj 5 ikni thou ea ijklj.k dk egRo &
1- ijklj.k }kjk ikS/kksa esas ty dk vo'kks"k.k gksrk gSA
2- ty dk lUrqyu ikS/kksa esa bl f;k }kjk cuk jgrh gSA
 8

3- fLQrh (Turgidity) ikni dksf'kdkvksa esa cuh jgus ls ikS/kksa esa n`<+rk
vkrh gS rFkk ;kfU=d dk;Z gksrs gSA
4- jU/kzksa dk [kqyuk rFkk cUn gksuk] iq"iksa dh] ifRr;ksa dh xfr
ijklj.k ds dkj.k ls gksrh gSA
5- ifRr;ksa rFkk ikS/ks ds vU; Hkkxksa dk vkdkj ijklj.k ds dkj.k
fuf'pr gksrk gSA
vFkok
dqN ikS/ks vko';d rRoksa dh deh dks iwjk djus ds fy, ekalkgkjh gks
tkrs gSaA tSls & ek'khZ] nynyh Hkwfe esa xus okys ikS/ks] Lo"kks"kh gksrs gSaA
izdk'k la'ys"k.k }kjk HkksT; inkFkZ dk fuekZ.k djrs gSaA fdUrq Hkwfe esa
[kkyh LFkku u gksus ls ukbVkstu dh deh dks iwjk ugha dj ikrs vkSj
ekalkgkjh gksdj dhV dk lsou djrs gSa vkSj ukbVkstu dh deh dks iwjk
dj ysrs gSaA dqN tyh; ikS/ks tSls& ;wVhD;wysfj;k Hkh iks"kd rRo dh
deh dks iwjk djus ds fy, ekalkgkjh gks tkrs gSA

mRrj 6 mifjHkwfed vadqj.k esa] cht ds ny vadqj.k ds le; Hkwfe ds ij vk

tkrs gSa ,slk gkbiksdksVkby }kjk chti= dks /kdsy fn, tkus ds dkj.k
gksrk gSA ewykadqj rFkk Hkzw.kv{k rsth ls o`f) djrk gS] QyLo:i
cht&i= ij dh vksj /kdsy fn, tkrs gSAa u, ikS/ks ds fodflr gksus
ds lkFk dkQh le; rd cht&i= gjs gksdj fofflr gks jgs ikS/ks dks
[kkn~; inkFkZ iks"k.k igqapkrs gSaA ifRr;ksa ds fodflr gksus ij ;s >M+
tkrs gSaA mifjHkwfed vadqj.k vke] chUl] vj.Mh] dikl esa ns[kk tkrk
gSA
vFkok
ekuo 'kqk.kq vxqf.kr uj ;qXed dksf'kdk gSA ;g dksf'kdk rhu Hkkx ls fey
dj curh gS&
flj& yEckdkj flj esa ukfHkd gksrk gSA bldk ,d Hkkx uqdhyk gksrk gS]
ftls ,kslkse dgrs gSaA
 9

e/;Hkkx& 'kqk.kq dk e/; Hkkx xnZu dgykrk gSA blesa lsf.VvkSy rFkk
ekbVksdkfUM;k gksrs gSaA
iwaN& 'kqk.kq dk vafre Hkkx iwaN gSA thonzO; dh f>Yyh ls cuh ;g jpuk
'kqk.kq dks pyu esa lgk;d gksrh gS rFkk blesa ,d v{k lw= gksrk gS] tks iwN
a
ds vfUre Nksj rd QSyk gksrk gSA

ekuo 'kqk.kq dh jpuk

mRrj 7 cUn ifjlajp.k csgrj gS D;ksafd jDr] jDr okfgfu;ksa vkSj n; esa cUn jgrk
gSA blls 'kjhj ds lHkh vaxksa dks vkDlhd`r jDr iw.kZr;k ls feyrk gSA
vukDlhd`r jDr Hkh iwjh rjg ls ,d i`Fkd pSuy }kjk 'kqf)dj.k ds fy,
n; ls QsQM+ksa esa vkrk gS rFkk vkDlhd`r gksdj iqu% n; ls jDr
okfgfu;ksa }kjk 'kjhj ds izR;sd Hkkx dks tkrk gSA pwafd jDr fefJr ugha
gksrk gS vr% cUn ifjlapj.k csgrj gSA bl ra= esa jDr rd ds Hkh lh/ks
lEidZ esa ugha gksrk gSA jDr okfgfu;ka vax rFkk rd esa igqap dj eghu
'kk[kkvksa esa cV tkrh gS] ftUgs dksf'kdk,a dgrs gSa] os gh vkDlhtu rFkk
inkFkksZa dk vknku&iznku djrh gSaA lkFk gh jDr ,d fuf'pr fn'kk esa cgrk
gSA blfy, cUn ifjlapj.k ra= csgrj gSA
vFkok
gesa Hkkstu dh vko';drk gksrh gS D;ksafd Hkkstu &
 10

tkZ iznku djrk gS & [kkn~; inkFkksZa ds vkDlhdj.k ls tkZ izkIr gksrh gS
tks fofHkUu tSfod f;kvksa ds lEiknu esa dke vkrh gSA
c`f)& Hkkstu iks"kd inkFkZ dks 'kjhj esa ykrk gS ftlls 'kjhj ds fofHkUu
vaxksa dh o`f) rFkk fodkl gksrk gSA izksVhu ;qDr iks"kd inkFkZ u, thonzO;
dk fuekZ.k Hkh djrs gSaA
mikip; ij fu;a=.k& Hkkstu ds fo'ks"k vo;o foVkfeu] yo.k] ty thou
dh dbZ f;kvksa dk fu;a=.k rFkk fu;eu djrs gSaA
[kkn~; inkFkksZa ls Mh-,u-,-vkj-,u-,- rFkk vU; mi;ksxh jpukRed ?kVdksa dk
fuekZ.k gksrk gSA
mRrj 8 izdk'k la'ys"k.k o 'olu esa vUrj &
ekad izdk'k la'ys"k.k 'olu
1- izdk'k ds mifLFkfr esa gksus ;g tSfod f;k izR;sd thfor
okyh ;g f;k dsoy gfjr dksf'kdk esa ges'kk gksrh jgrh
yod dh mifLFkfr okys ikni gSA
vaxksa esa gksrh gSA
2- dsoy gfjr yod esa gksrh gSA ;g f;k izR;sd dksf'kdk ds
dksf'kdknzO; rFkk ekbVksdkWfMa;k
esa gksrh gSA
3- ;g ,ukWckWfyd f;k gSA ;g dsVkckWfyd f;k gSA
4- vfUre mRikn O2 rFkk ty vfUre mRikn CO2 rFkk ty
gSA gSA
5- ikS/kksa ds 'kq"d Hkkj esa o``f) gksrh thoksa dk 'kq"d Hkkj de gksrk
gSA gSA

vFkok

ekad ok"iksRltZu fcUnqL=ko

1- ikS/ks ds ok;oh; vaxks }kjk ty dsoy ifRr;ksa ls nzo :i esa
tyok"i ds :i esa fudyrh ty dk fu"dklu gksrk gSA
gSA
2- ;g f;k fnu ds izdk'k esa izk;% jkr esa gksrh gSA
gksrh gSA
3- j{kd dksf'kdk,a jU/kz ds budh dksbZ Hkwfedk ugha gksrh
[kqyus&cUn gksus esa eq[; :i gSA
ls Hkkx ysrh gSaSA
 11

4- jU/kz }kjk tyok"i ckgj ty jU/kz ty dk fu"dklu

fudyrh gSSA djrs gSaA
5- 'kq) ty dk mRltZu gksrk gSA yo.kh; ty dk mRltZu
gksrk gSA
6- vf/kd gksus ij ikS/kk ej ldrk ,slk ugha gksrk gSA
gSA

mRrj 9 o`f) tho/kkfj;ksa dk eq[; y{k.k gSA tho ds vkdkj] ifj.kke rFkk Hkkj esa
c<+us dks o`f) dgrs gSaA o`f) ls u, thonzO; dk fuekZ.k gksrk gSA
o`f) eq[; :i ls fuEu izdkj gksrh gS&
dksf'kdk foHkktu }kjk o`f)& cgqdksf'kdh; thoksa esa dksf'kdkvksa dh la[;k esa
c<+ksRrjh gksus ls o`f) gksrh gSA dksf'kdkvksa dh la[;k esa o`f) lelw=h
foHkktu ls gksrh gSA
dksf'kdk foLrkj }kjk o`f)& dksf'kdkvksa dk vkdkj c<+us ls tho esa o`f)
gksrh gSA
ckg~; o`f)& Hkzw.kh; voLFkk ds mijkar tho ds fofHkUu rd rFkk
dkWfUM;kslkbV rFkk vkWfLV;kslkbV dk fuekZ.kA
vFkok
fuEufyf[kr pkj dkjd ikS/kksa esa o`f) dks izHkkfor djrs gSa &
gkjeksu& ikS/kksa esa dqN fof'k"V inkFkZ gksrs gSa tks o`f) dks izHkkfor djrs gSaA
bUgs gkjeksu dgrs gSaA budh lw{e ek=k Hkh o`f) dks izHkkfor djrh gSA
rkieku& mPp Js.kh ds ikS/kksa esa o`f) ds fy, vuqdwy rkie 00 C ls 350C

gSA blls vf/kd rkie ij thonzO; fuf"; gks tkrk gSA de gksus ij Hkh
thonzO; dh lf;rk de gks tkrh gSA vr% rkie dk ikS/kksa dh o`f) ij
lh/kk izHkko iM+rk gSA
izdk'k& o`f) ds fy, izdk'k vfr vko';d gSA ikS/kksa dh o`f) ij izdk'k
dbZ izdkj ls izHkko Mkyrk gSA] tSls izdk'k dh rhozrk] izdk'k dk izdkj]
izdk'k dk dky] izdk'k dh fn'kk vkfnA
 12

ty& thou ds fy, ty vfr vko';d gSA vr% ty dh i;kZIr ek=k gksus
ls ikS/kksa esa o`f) gksrh gSA ty thonzO; dh lf;rk dks cuk, j[krk gS
rFkk lHkh jklk;fud f;kvksa dk ek/;e gSA

mRrj 10 bl tSfod leqnk; esa dsoy euq"; gh os tho gSa tks izd`fr ds lalk/kuksa dk
nksgu djrs gSaA tula[;k dh vikj o`f) ds dkj.k izkd`frd lalk/kuksa dk Hkh
nksgu vR;kf/kd gks x;k gS rFkk ifj.kkeLo:i izd`fr dk {kj.k gks jgk gS&
Hkwfe] gok] ty ou rFkk nqyZHk izkd`frd lalk/ku ladV esa gS vkSj
vk|kSfxdhdj.k ds dkj.k iznwf"kr gks jgs gSaA ekuoh; f;kvksa ds dkj.k
osf'od rkie c<+ x;k gS tks bdksra= dks vlarqfyr dj thoksa ds thou
dks ladV esa Mky jgk gSA izkd`frd lalk/kuksa ds laj{k.k ds iz;klksa ij vc
vf/kd egRo fn;k tkus yxk gSA
vFkok
ty laj{k.k ds fy, vaUrZjk"Vh; Lrj ij Hkh iz;kl fd, tk jgs gSaA D;ksafd
tula[;k o`f)] vkS|ksfxdhdj.k] vouhdj.k dh fLFkfr;ksa esa ty iznwf"kr gks
x;k gSA ?kjsyw viektZd] okfgr ey] rkih; iznw"k.k] jsfM;k/kehZ izn"w k.k ls is;
ty dh ek=k Hkh de gks xbZ gSA bu fLFkfr;ksa esa izR;sd O;fDr dks vius
Lrj ls bu cgwewY; lalk/kuksa ds laj{k.k dk iz;kl djuk pkfg,A
ty iznw"k.k jksduk&
O;fDrxr Lrj ij ty dk de ls de iz;ksx djukA ty dk p.k djuk
esjs O;fDrxr iz;klksa esa 'kkfey gksxkA
mRrj 11 ekr` ikS/ks ls i`Fkd dh xbZ dks'kk ;k rd ls fu;af=r okrkoj.k esa u, ikS/ks
ds fuekZ.k dh f;k dks rd lao/kZu dgrs gSaA
ikni dksf'kdkvksa dh iw.kZ 'kDrrk ds xq.k ds dkj.k ;g laHko gksrk gSA
lao/kZu iz;ksx ds fy, iks"kd ek/;e dh vko';drk gksrh gSA lao/kZu dh iw.kZ
rduhd lao/kZu esa iz;qDr ek/;e ij fuHkZj gksrh gS D;ksafd lao/kZu ek/;e esa
'kdZjk gksrh gS ftlesa lw{e thoksa ds o`f) djus dh laHkkouk vf/kd gksrh gSA
vr% loa/kZu izf;k vkWVksDyso ;k vU; lqjf{kr midj.k esa dh tkrh gSA
 13

ek/;e ij fodflr vlaxfBr dksf'kdkvksa ds lewg lsYl dks foLrkj.k ds fy,

vU; ek/;e esa j[krs gSAa foHksnu ls iknid rS;kj gksrs gSa] ftUgs ikS/k'kkyk esa
jksfir djrs gSaA bl fof/k ls O;kolkf;d Lrj ij ouhdj.k gsrq ikS/ks rS;kj
fd, tk jgs gSaA
vFkok
;g O;ogkfjd vkuqoakf'kdh dh 'kk[kk gS] ftlds varxZr vkuqoakf'kdh ds
fu;eksa dh lgk;rk ls ekuo uLy dks lq/kkjus dk iz;kl fd;k tkrk gSA
ekuo tkfr esa lq/kkj ds fy, mPp rFkk fuEu vkuqoaf'kd y{k.kksa okys
O;fDr;ksa dk fo'ys"k.k djuk vko';d gksrk gSA
fu;ksftr fookg] mRre tuu nzO; dk laj{k.k] tufud p;u] thu
vfHk;kaf=dh lkekftd izfrcU/kksa dks gVkuk vkfn eq[; ckrs lqtufudh esa
'kkfey dh tkrh gSA

mRrj 12 jsVhuk dh jpuk %&

us= xksyd dk vkarfjd Lrj jsVhuk gSA ;g lcls uktqd] laosnh rFkk Lhu
ds leku lrg gSA us= xksyd ds dkfuZ;k okys Hkkx esa jsVhuk ugha gksrk gSA
jsVhuk nks Lrjksa ls cuk gksrk gSA
o.kZd Lrj& ;g jsVhuk dk ckgjh ,d dksf'kdh; Lrj gSA
laosons h Lrj& ;g n`f"V iVy jsVhuk dk izdk'k laosnh dksf'kdkvksa ls cuk
Lrj gSA blesa rhu lrgs gksrh gSa &
igyk o.kZd;qDr laosnh dksf'kdkvksa ls cuh lrgA ;g dksf'kdk,a 'kadq rFkk
'ykdk gksrh gSa] ftudk fuekZ.k foVkfeu ^^,** }kjk gksrk gSA 'kadq dksf'kdk,a
NksVh&eksVh vf/kd izdk'k xzkgh gksrh gSaA
'ykdk dksf'kdk,a yEch iryh rFkk jksMkfIlu o.kZd dh cuh gksrh gSa] vkSj
va/kdkj esa Hksn dj ldrh gSaA 'kadq dksf'kdk,a jax dk Kku djkrh gSaA 'kadq
rFkk 'ykdk dksf'kdk,a ukfHkd ;qDr dksf'kdk,a gSaA
 14

f}rh; ijr esa f}/kzqoh; raf=dk dksf'kdk,a gksrh gSaA buds Ms.MhbV~l 'ykdk
rFkk 'kadq ls tqM+s gksrs gSa A r`rh; ijr esa xSfa Xy;kWfud dks'kk,a gksrh gSa A bu
dksf'kdkvksa ds MsUMkbV~l vkcU/k cukrs gSa tks jsVhuk ls tqM+s gksrs gSa A jsVhuk
ds ,d LFkku ij tgka ls us= dh raf=dk fudyrh gS A laosnh dksf'kdk,a
ugha gksrh gSa bls va/k fcUnq dgrs gSa A
vFkok
eNfy;ksa] fo'ks"kdj mikfLFk eNfy;ksa esa ckg~; Dykse ik;s tkrs gSaA ;s xzluh
dh fHkfRr ls ckgj dh fupyh Ropk dh jpuka, gSaA buesa ,ihFkhfy;e dh
iryh ifV~Vdk,a gksrh gSaA bu ij jDr dksf'kdkvksa dk tky fcNk gksrk gSA
ges'kk ty ds lEidZ esa jgus ds dkj.k vkDlhtu rFkk dkcZuMkbvkDlkbM
dk vknku&iznku blh lrg ls gksrk gSA
vfLFky eNfy;ksa esa vkUrfjd Dykse gksrs gSaA buesa ty dk izokg rhu :i
ls gksrk gS &
& Dykse dh lrg ij mifLFkr i{eke dh xfr lsA
& fxyfNnz ls yxkrkj ty/kkjk izokfgr gksrh gSA
& eq[k ckj&ckj [kqyus&cUn gksus ls ty/kkjk izokfgr gksrh gSA

mRrj 13 foyk;d ds v.kqvksa ds folj.k dh og izf;k] tc v.kqvksa dk folj.k

foyk;d ds vf/kd lkUnzrk okys Hkkx ls de lkUnzrk okys Hkkx dh vksj
v/kZikjxe; f>Yyh ls gksdj gksrk gSA
 15

ijklj.k nkc& ;g mPpre nkc gS] tks nks fofHkUu lkUnzrk okys ?kksy dks
v/kZikjxE; f>Yyh }kjk i`Fkd djus ij fodflr gksrk gSA bl nkc ds
ifj.kkeLo:i gh ty ds v.kq dksf'kdk ds vUnj xeu djrs gSaA
LQhfr nkc& ;g dksf'kdk ds vUnj ty ds vo'kksf"kr gks tkus ds ckn
fodflr nkc gSA vUr% ijklj.k ls fodflr nkc ls dksf'kdk ds vkdkj esa
o`f) gksrh gSA
fHkRrh
fHkRrh nkc& LQhfr nkc ds cjkcj fdUrq Opposite nkc gSA
vFkok
CySdeSu dk lhekdkjh fl)kUr izdk'k ok;q rFkk rki ikS/ks dh lHkh tSfod
f;kvksa dks izHkkfor djrs gSaA fuEure] e/;e rFkk mPpre rhuksa gh Lrj
f;kvksa dks izHkkfor djrs gSaA CySdeSu ds vuqlkj] izdk'k la'ys"k.k ds
lEca/k esa] fuEure izdk'k og lhek gS tc izdk'k la'ys"k.k izkjaHk gksrk gS
rFkk e/;e esa ;g vf/kdre gks tkrk gS rFkk mPpre izdk'k esa f;k cUn
gks tkrh gSA vr% izdk'k la'ys"k.k dh nj lHkh dkjdksa dh mifLFkfr esa rhoz
gksrh gS] fdUrq ;g nj fdlh ,d dkjd ds U;wure gksus ij lhfer gks tkrh
gSA bls lhfer dkjd dgrs gSaA izdk'k la'ys"k.k dh f;k dks izHkkfor djus
okys vkarfjd dkjd i.kZgfje] thonzO; rFkk lafpr HkksT; inkFkZ gSAa
i.kZgfje ds v.kq izdk'k tkZ dks vo'kksf"kr djrs gSaA thonzO; dh lf;rk
Hkh f;k dh nj dks izHkkfor djrh gS rFkk ;fn lafpr Hkkstu dh ek=k de
gks rks izdk'k la'ys"k.k dh nj vU; dkjdksa ds vuqdy
w gksus ij c<+ tkrh
gSA
mRrj 14 dsUlj jksx ds izkjafHkd y{k.k&
'kjhj ds fdlh Hkh Hkkx esa vizkd`frd <ax ls ekal (Flesh) eas o`f) dsUlj gks
ldrh gSA dksbZ ?kko tks Bhd u gks jgk gks vlkekU; jDr L=ko] fry&eLls
dh vkd`fr esa ifjorZu] Hkkstu fuxyus esa dfBukbZ rFkk yxkrkj [kkalh vkfn
y{k.k dsUlj ds izkjafHkd y{k.k gks ldrs gSaA
jksx ds izeq[k dkj.k %&
yxkrkj rEckdw [kkukA
 16

'kjkc dk lsouA
/kweziku djukA
efgykvksa esa vfu;fer ekfld /keZA
vkS|ksfxd iznw"k.k vkfn izeq[k dkj.k gSA
vFkok
vlaked jksx%& ;s jksx lEidZ esa vkus ls ugha QSyrs gSaA U;wudkjh vFkkZr
iks"kd rRoksa dh deh ls gksus okys jksx] ,ythZ] vuqoaf'kd rFkk dSUlj jksx
vlaked jksx gSaA
lw[kk jksx& izksVhu tkZ dqiks"k.k ls mRiUu jksx esa cPpksa dk 'kjhj vR;Ur
nqcyk&iryk] Ropk >qjhZnkj rFkk mnj Qwyk gqvk gksrk gSA
& dHkh O;fDr dk 'kjhj okrkoj.k dh dqN fo'ks"k inkFkksZa ds izfr laosnu'khy
gksrk gSA ;s 'kjhj dh f;kvksa esa xM+cM+h iSnk djrs gSAa bls ,ythZ dgrs gSaA
ckj&ckj Nhad vkuk] Ropk ij pdrs cu tkuk] [kqtyh gksuk vkfn y{k.k
gSaA
& dsUlj jksx Hkh vlaked jksx gSA
& vkuqofa 'kd jksx tSls o.kkZU/krk e/kqesg vkfnA
vi{k; jksx& g`n; o`Dd ;k vU; fdlh vax dk Bhd ls dk;Z u djuk Hkh
vi{k; vkSj vlaked jksx gSaA
mRrj 15 ekuo n; dh vkarfjd jpuk %&
ekuo n; pkj os'eksa esa caVk gksrk gS A ij pkSM+s Hkkx esa nk;ka rFkk cka;k
vkfyUn rFkk fupys frdksus Hkkx esa nks fuy; & nk;ka rFkk cka;k A
nk;sa rFkk ck;sa vkfyUn ds chp esa vkUrj vkfyUnh; iV~Vh gksrh gS] tks ,d
nwljs dks vyx djrh gS] nksuksa fuy; vkUrj fuy;h iV~V }kjk i`Fkd gksrs
gSa A n; dk cka;k Hkkx & cka;k vkfyUn rFkk cka;k fuy; vis{kkd`r cM+s
vkSj eksVh fHkRrh okyk gksrk gS A
 17

n; dh vkarfjd jpuk

vkUrj vkfyUnh; iV~V ij xrZ ds :i esa Qkslk vkosfyl gksrk gS A nksuksa

vkfyUn nksuksa fuy; ls vkUrj vkfyUn&fuy; iV~V }kjk i`Fkd gksrs gSaA
nk;sa vkfyUn esa] 'kjhj ds ijh Hkkx ls vukWDlhd`r jDr ykus okyh nks
f'kjkvksa ds fNnz }kj rFkk uhps ds Hkkx ls jDr ykus okyh ,d eq[; f'kjk
dk fNnz gksrk gS A

mRrj 16 ukbVkstu dk tSfod fLFkjhdj.k lgthoh rFkk vlgthoh thok.kqvkas]

uhys&gfjr 'kSoky }kjk gksrk gS A
1 lgthoh thok.kqvksa }kjk ukbVkstu dk fLFkjhdj.k lkekU;r% Qyh okys ikS/kksa
esa gksrk gS] tgka jkbtksfc;e lgthoh thok.kq tM+ksa dh xkaBksa esa fuokl
djrs gSa & thok.kq&dkcksZgkbMsV izkIr djrs gSa A ikS/kksa dh tM+ksa }kjk tcfd]
thok.kq & ikS/kksa ds fy;s ok;qe.Myh; ukbVkstu dks ukbVsV~l esa ifjofrZr
dj fLFkj djrs gSa A
2 uhys&gjs 'kSoky tSls Anabena, Nostoc }kjk /kku ds [ksrksa esa ukbVkstu dk
LFkjhdj.k fd;k tkrk gS A
3 e`rksithoh thok.kq tSls Clostridium azatobactor ok;qe.My dh Lora=
ukbVkstu dks dkcZfud ;kSfxd esa cnyrs gSa A
 18

4 e`nk esa mifLFkr [kehj ;hLV dh dksf'kdk,a ukbVkstu LFkjhdj.k eas enn
djrh gSa A
vFkok
vkS"kf/k iznku djus okys ikS/ks rFkk muds mi;skx fuEufyf[kr gSa %&
1- rqylh & Oscimum & iztkfr & vkek'k; fodkl] [kkalh rFkk
eysfj;k esa mi;skxh A
2- uhe & Azaderacta, indica bl o`{k ds lHkh Hkkx vkS"kf/k egRo ds
gSa A tSls & peZ jksx] d`fe uk'kd]
3- pUnu & ls.Vsye ,yce & pUnu dk rsy rkt+xh iznku djrk gS
rFkk gkfu jfgr lkSUn;Z izlk/ku esa mi;ksxh A
4- lQsn ewlyh & DyksjksQkbVe & cksjhfofy;ue & yhfy,lh dqy ds
ikS/ks dk mi;ksx fnO; vkS"kf/k ds :i esa fd;k tkrk gS tSls &
'kfDro/kZd] okr~ vkSj fiRr 'keu esa bldk mi;skx gksrk gS A
5- lrkoj & Asparagus racemosus fofHkUu 'kfDro/kZd nokb;ksa ds
fuekZ.k esa bldk mi;ksx gksrk gS A
6- v'o xa/kk & Withania somnifera vfunzk] jDr dksfyLVky dks
de djuk rFkk n; jksxksa esa bldk izeq[k :i ls mi;ksx gksrk
gSA

&&&000&&&