I somras var det slut på grillkiosken McGregors era på stadens mark i ändan av Ystadsgatan. Kiosken hann stå där i över tio år med arrendekontrakt, som uppdaterades varje år med staden.
Enligt hälsomyndigheterna kunde man inte längre anse att kiosken var en mobil enhet även om den i teorin kunde flyttas. Därför krävdes det att kiosken skulle anslutas till det kommunala vatten- och avloppsnätet.
Efter många svängar och livliga diskussioner beslöt politikerna i miljöhälsonämnden till sist att grillkiosken inte längre fick sälja eller tillreda sådana oförpackade livsmedel som lätt blir fördärvade. Beslutet kom i juni och innebar att ägarna Greger och Marianne Sarkanen fick stänga kiosken.
Alla vattensystem finns färdigt på gården
Nu har kiosken flyttat in på en gård några tiotals meter från platsen där den stod i över tio år. Det är deras tidigare granne Ulf Enberg, som erbjöd att låta kiosken stå i ett hörn av hans gård.
Ett erbjudande som Marianne och Greger Sarkanen mer än gärna nappade på.
– Jag är väldigt tacksam för det. Det vara bara att köra på och fortsätta, säger Marianne Sarkanen, som är den som sköter verksamheten i kiosken.
Det skulle ha kostat paret runt 15 000 euro att ansluta sig till det kommunala vatten- och avloppsnätet på den tidigare platsen kiosken stod. Nu blev det betydligt billigare eftersom alla system färdigt fanns på gården, säger Greger Sarkanen.
– Nu är allt anslutet till Uffes system och vi har grävt ner avloppstanken.
Utöver det har Greger Sarkanen byggt en ny uteservering utanför kiosken och också målat kioskens väggar.
– Det har gått åt många timmar och mycket svett och tårar. Men det är tur att man har en man som kan fixa, konstaterar Marianne Sarkanen.
För Ulf Enberg var det ett enkelt beslut att erbjuda gårdsplätten till paret Sarkanen. Kiosken är placerad så att den vetter mot havet och på det sättet är lite avskild från resten av gården.
För Enbergs del är det bara välkommet att folk köar utanför hans gård också på småtimmarna.
– Det är ju så det ska vara i en stad, säger han.
Den längsta semestern på åratal
På måndagen gjorde hälsoinspektören ett första besök på den nya platsen och konstaterade att allt ser bra ut.
Trots att det har varit fullt upp sedan kiosken stängde i slutet av juni är det också den längsta semestern Marianne Sarkanen har haft på över fjorton år. Men nu ser hon fram emot att ställa sig och steka hamburgare i kiosken igen.
– Man vill ju jobba och kunderna har varit nöjda.