Plat reunionnais

Aujourd'hui nous ferons un petit clin d'oeil à nos amis des îles avec ce plat typiquement réunionnais : le cari de poulet. Une recette créole exotique, très simple à réaliser pleine d'arômes et de délicieuses saveurs que l'on dégustera en toute convivialité...

Mon plat du jour que je partage avec vous, je souhaite à tous un très bon appétit. Du SHOP SUEY au poulet, une petite recette inratable, un plat familial, c'est un régal avec du riz blanc et une petite sauce piquante si on aime le piment. Bol Renversé...

Présentation du rougail Dakatine créole. Le rougail Dakatine comme à la réunion est un accompagnement froid délicieux à base de tomates, de pâte d'arachide et de piments qui sera servi avec différents plats créoles réunionnais notamment un bon riz cantonnais,...

Je vous présente un succulent plat, une recette originale et appétissante de vos tables. C’est une préparation composée d’un mélange d’ingrédients pour un résultat beau à regarder et encore meilleur à déguster. Ingrédients : 1 poulet coupé en morceaux 2 tomates 1 gousse d’ail 1 cuillère à café de curcuma 50 cl de lait de coco 1 gros oignon 1 pincée de muscade Huile d’olive Sel Poivre Préparation : Comment réaliser ce Poulet coco réunionnais ? Penser d’abord à peler les tomates, pour cela…

Il y a quelques mois, avant la naissance de notre poussin, j'avais eu le plaisir de recevoir des victuailles en provenance de la Réunion, envoyé par Madame Karibo Sakafo. Elle m'avait gâtée avec des épices et des aromates de son jardin, la chance, pour...

Spéciale dédicace à Bibiche!! Les bouchons sont des vapeurs à base de viande de porc hachée. C'est une spécialité réunionnaise. Ingrédients : -1 paquet de pate à ravioli chinois (dans les magasins asiatiques) -900 g de haché pur porc -1 combava (citron thai) -1 botte d'oignons verts (oignons nouveaux) -sel, poivre Préparation : Mettre la viande hachée dans un saladier. Râper le zeste du combava. Laver et couper avec des ciseaux de cuisines les tiges des oignons nouveaux. Ajouter les zestes…

La recette de rougail saucisse traditionnel, le rougail tomate réunionnais mis à l'avant par Cyril Lignac dans son émission de cuisine.

Le cari thon massalé est une recette de la cuisine réunionnaise. Le thon est très cuisiné dans la cuisine réunionnaise avec ses bonnes épices.

Le Cari Poulet Réunionnais est un plat traditionnel et savoureux, typique de l'île de La Réunion. Ce ragoût épicé, préparé avec du poulet doré, des épices parfumées comme le curcuma et le gingembre, et une sauce tomate riche en saveurs, se marie parfaitement avec du riz blanc. Un incontournable pour les amateurs de cuisine créole !

Rougail morue réunionnais avec riz et brèdes chouchou. Ingrédients du rougail morue de la Réunion (974) : 500 g de morue séchée. 5 tomates. 4 oignons rouges de préférences. 3 gousses d'ail (Facultatif). 2 cm de gingembre frais (Facultatif). 3 gros...