Sugo di pomodoro

Il sugo di pomodoro (o Salsa di pomodoro) è una ricetta base della cucina italiana, un sugo molto semplice preparato con passata di pomodoro, olio d'oliva, aglio (o cipolla) e basilico ideale per mille preparazioni da un semplice piatto di Pasta alle golose polpette al sugo. Ma la vera domanda è: Come preparare un buon sugo con la passata di pomodoro? Un sugo che non sia acido, e allo stesso tempo che sia saporito, profumato e denso al punto giusto? Qui di seguito vi dirò come fare il sugo…

Il Sugo di pomodoro fresco è una delle basi della nostra cucina, una base indispensabile, ognuno ha il suo metodo per prepararlo e le sue preferenze

Il sugo di pomodoro fresco è una ricetta Facile e Veloce preparata con Pomodori freschi spellati, tagliati a pezzetti e saltati in padella con Olio, Aglio e Basilico. La tipica ricetta Estiva, quando i pomodori, in piena stagione, sono ricchi di sapore e poco acquosi. Un sugo che, a differenza della Salsa di pomodoro, è anche Veloce da preparare, in meno di 15 minuti il vostro sugo sarà pronto! In Sicilia lo chiamiamo pomodoro "a picchi pacchi" e lo si usa sia per condire la pastasciutta che…

Ricetta Toscana del sugo finto, un ragù senza carne con solo verdure, un sugo vegetariano facile, veloce e gustoso che piace tanto anche ai bambini.

Il Sugo di pomodoro è la preparazione base più utilizzata nella cucina del Belpaese, e forse la più amata e imitata al mondo. Semplice e genuina!

Le penne al sugo di pomodoro sono un primo piatto semplice e gustoso, un grande classico della cucina casalinga tanto amato da grandi e piccini. Una ricetta perfetta per quando siete di corsa.

Easy Creamy Polenta Recipe Authentic ItalianFresh, flavorful and light taste, a simple authentic recipe for classic Italian tomato sauce (Sugo al Pomodoro). Great for any pasta dish! Add chicken or fresh mozzarella and make it a meal!

Come togliere l’acidità dal sugo di pomodoro? Diciamola tutta, non è così scontato conoscere trucchi e metodi per addolcire il sapore unico e inconfondibile della salsa di pomodoro, che a volte, però, rischia di avere un gusto un po' troppo acido. Il sugo di pomodoro è uno degli ingredienti più utilizzati in cucina, la sua versatilità lo rende adatto a cucinare tantissimi piatti diversi, più o meno semplici: dalla pasta al pomodoro , al pesce o alla carne, fino agli antipasti. Insomma, il…

Lucadea.com - Le polpette al sugo di pomodoro, la ricetta

Il primo piatto che vi presento con questa ricetta sono i Rigatoni alla lupara. La loro storia ha radici profonde nelle terre calabresi