Ketchup maison

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the recipe for ketchup maison is in a white bowl with red lettering on it

Le ketchup est un condiment élaboré à partir de tomates, vinaigre, sucre, sel, piment, clous de girofle et cannelle. Des oignons, du céleri et d’autres épices sont fréquemment ajoutés.A l’origine, des marins anglais auraient rapporté d’Orient à la fin du XVIIè siècle une sauce piquante nommée ké-tsiap, sauce de saumure utilisée en assaisonnement. Appréciant peu le goût fort de la recette, des champignons et des échalotes auraient été ajoutés à la recette, puis de ... Lire la suite

a jar of ketchup sitting on top of a white table next to a blue lid

Toi aussi tu en assez de manger des aliments pleins d'additifs indigérables, de colorants et autres conservateurs ? Alors je te conseille de suivre cette recette simple et réalisée avec peu d'ingrédients, pour redécouvrir le goût du ketchup. Voici la liste de courses : Voici la marche à suivre : ➺ Hache les oignons et la gousse d'ail grossièrement, fais les revenir dans une sauteuse avec 2 cs d'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient translucides. ➺ Pèle et épépine les tomates et fais pareil…

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