familieoverdekook.nl
Pittige Surinaamse kip stoofpot - Familie over de kook
169 ratings
Deze Surinaamse kip stoofpot met rijst en boontjes is kruidig, heeft pit en is echt waanzinnig lekker. Gelukkig is hij ook super simpel te bereiden.
Ingredients
Desserts
• 2 Eetlepels sweet chilisaus
Liquids
• 75 Millileter water
Other
• 2 Eetelepels ketjap manis
• 1 Eetlepel ketjap asin
• 1/2 Eetlepel tomatenpuree
• 1 Grote ui (fijngesnipperd)
• handje verse selderijblad (fijngehakt)
• 750 g Ram kippendijen (grof gesneden)
• 1 Maggiblokje
• 1 Rode peper (fijgesneden)
• 50 g Ram roomboter
• scheutje olijfolie
• snuf gemalen zwarte peper en zout
• 3 Teentjes knoflook (fijngehakt)
• 1 Theelepel kerrie masala
• 1/2 Theelepel sambal oelek
• 1/2 Theelepel trassi
• 2 Tros tomaten (in blokjes gesneden)
• 3 centimeter verse gember (geschild en fijngesneden)