chefnini.com
Gaspacho jaune - chefNini
Dans la lignée de l’article d’hier, je vous propose aujourd’hui une recette de soupe froide, un gaspacho. On met les légumes dans le blender, on mixe, on boit ! Ça rafraîchit, ça désaltère. Dans ma recette, il y a du poivron jaune, des tomates cerises jaunes et j’ai aussi mis de la pastèque qui vient adoucir l’amertume du poivron. J’ai tenté ce mélange au hasard, et j’ai trouvé ça super bon ! Je vous conseille d’y mettre des dés de chorizo au moment de la dégustation.
Ingredients
Condiments
• 2 cups D'huile d'olive
Other
• Le quart d’une petite pastèque
• 2 Poignées de tomates cerises jaunes
• Poivre
• 1 Poivron jaune
• Un peu de sel