Itsetehtyjä ystävänpäiväkarkkeja

Jos menee liitutaulutussiostoksille, niin onhan se ihan normaalia, että tulee ulos kaupasta kainalossaan pari pussia Candy Meltsiä, silikonivuoka ja sydänströsseleitä, onhan? Oli minulla se tussikin kyllä, ei se unohtunut.

Noin tosiaan kävi tällä viikolla. Eilen tarvikkeet kaivettiin sitten esille ja laitettiin testipaja pystyyn. Tytöt ripottelivat silikonivuokaan ensin sydän- ja hileströsseleitä pohjalle. Sen jälkeen sulatimme Candy Meltsiä ja kaadoimme sitä muotteihin. Lopuksi sulatimme vielä valkosuklaata ja täytimme osan muoteista sillä, osaan laitoimme maitosuklaata toiseksi kerrokseksi.

Jähmettymisen jälkeen ystävänpäiväkarkit olivat valmiit. Pieneen pussukkaan tai vaikka pahviseen, kauniiseen muffinivuokaan ja sellofaaniin pakattuna näistä saa suloisia ystävänpäivätervehdyksiä. Ja ovathan nämä hauskoja ihan kahvipöydässäkin kun ystävä on kutsuttu kyläilemään.

Huima myrskytuuli tuolla ulkona. Meillä oli tarkoitus lähteä aamupäivällä hiihtämään, mutta katsotaan uskaltaudutaanko metsään tällaisella myrskyllä.

Rentoa, ihanaa sunnuntaita sinulle!

Anu

ps. Voit seurata blogiani myös Facebookissa. Tykkääjäksi voit liittyä tästä, klik. Muista myös merkitä ruksi Arjen timanttien FB-sivun etusivun tykkää-ruudusta aukeavasta listasta Saa päivitykset -kohtaan, jotta näet kaikki blogin päivitykset omassa uutisvirrassasi.

Jouluiset mokkapalakuuset

Kaipailetko ideoita joulunajan kahvipöytiin? Tässä yksi vaihtoehto, jossa perimmäinen idea on vanha, mutta muoto uusittu: jouluiset mokkapalakuuset.

Alkuperäinen ohje on maku.fi -sivustolta, josta löydät myös huomattavasti hienommin koristeluin tehdyt kuuset. Käy ihmeessä kurkkaamassa. Näissä meidän kuusissa on tällainen hyvin vahvasti käsintehdyn leima ;)

* * * * *

JOULUISET MOKKAPALAKUUSET

POHJA:

200 g voita

5 kananmunaa

2,5 dl sokeria

5 dl vehnäjauhoja

0,5 dl kaakaojauhetta

2 tl leivinjauhetta

2 tl vaniljasokeria

2 dl kevytmaitoa

KUORRUTUS

9 dl tomusokeria

100 g pehmeää voita

0,75 dl vahvaa, jäähdytettyä kahvia

0,5 dl kaakaojauhetta

LISÄKSI: suolatikkuja kuusen jalaksi ja strösseleitä tai karkkeja kuusen koristeiksi

Sulata ja jäähdytä voi. Vatkaa munat ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi. 

Yhdistä kuivat aineet keskenään ja siivilöi ne muna-sokerivaahtoon. Lisää lopuksi sula voi ja maito.

Levitä taikina leivinpaperoidulle uunipellille, koko pellin kokoiseksi levyksi. Paista 200 asteessa 15-20 minuuttia. Jäähdytä.

Valmista kuorrutus vatkaamalla kaikki aineet kulhossa kuohkeaksi kreemiksi. Levitä kuorrutus kakkulevyn päälle. 

Leikkaa levystä terävällä, veteen kastetulla veitsellä kolmion muotoisia paloja. Työnnä puolitettu suolatikku varreksi ja koristele kuuset.

* * * * *

Tuo kreemimäinen kuorrutus oli aika hauska. Se antoi enemmän aikaa koristeluille kuin perinteinen mokkapalojen kuorrute, mutta jähmettyi lopulta kuitenkin. Leikkasin osan paloista melko pieniksi kolmioiksi, sillä mokkapalat ovat tunnetusti hyvin makeaa tavaraa. Myös suolatikut jätin laittamatta osaan kolmioista ja nämä jalattomat kuuset siirsin pakastimen puolelle odottamaan pyhiä.  Nuo pienet kuuset ovat sitten sulatuksen ja jalan lisäämisen jälkeen kivoja makeapaloja joulunajan kahvipöydässä. 

Mukavaa keskiviikkoiltaa!

Anu

ps. Voit seurata blogiani myös Facebookissa. Tykkääjäksi voit liittyä tästä, klik. Muista myös merkitä ruksi Arjen timanttien FB-sivun etusivun tykkää-ruudusta aukeavasta listasta Saa päivitykset -kohtaan, jotta näet kaikki blogin päivitykset omassa uutisvirrassasi.  

Ystävänpäiväsuklaata ja suklaanystävän päivä

Voihan suklaa. Kummasta aloitetaan: ystävänpäiväsuklaasta vai suklaanystävän päivästä? Suklaa tekee suklaanystävän päivän, joten tänään taitaa olla se. Toki tätä suklaata pitäisi säästyä ystävänpäiväänkin.

Luin joulun alla ihanien kuvien täyttämästä Vaaleanpunainen hirsitalo -blogista Marjan tekemästä joulusuklaasta. Suklaan kuvat olivat taattuun Marjan tyyliin taas kerran kirjaimellisesti syötävän ihanat ja suklaan ainesosat niin jännän mielenkiintoiset, että linkki oli laitettava muistiin. Suklaaseen käytettiin vaniljamerisuolaa, jota en onnistunut löytämään mistään Turun läheltä. Suklaa jäi siis vain kummittelemaan mieleen, mutta nyt onnistuin vihdoin saamaan tuon suolan.

Ja miten sattuikaan sopivasti, ystävänpäivään tämä samainen suklaa sopii ulkonäkönsäkin puolesta enemmän kuin hyvin. Vai onko mitään tilaisuutta tai ajankohtaa, johon suklaata ei saisi sopimaan...? No, joka tapauksessa, koekeittiö piti laittaa pystyyn.

Sulatin valkosuklaan mikrossa ja levitin sen melko ohuelti leivinpaperin päälle. Suklaan päälle rouhittuja, suolattuja pistaasipähkinöitä, pakastekuivattua mansikkaa, vaniljamerisuolaa ja rosepippuria.  Aika mielenkiintoiset ainekset, vai mitä?

Aikamoinen makuelämys. Hyvässä mielessä. Suklaan ja merisuolan liitto toimi aivan loistavasti. Mietin kaksi kertaa laittaisinko omaan kokeiluuni olleenkaan tuota rosepippuria, mutta onneksi laitoin. Se kruunasi koko suklaan. Nyt onkin sitten tekeminen saada tämä riittämään perjantaihin asti.

Mukavaa viikon puoliväliä! Tarkemmat ohjeet suklaaseen löytyvät tuon Vaaleanpunaisen hirsitalon linkin takaa.

Anu

Voit seurata blogiani myös Facebookissa. Tykkääjäksi voit liittyä tästä, klik.