Rabarbra

er herlig for kake og syltetøy.

Det var noen spørsmål til min rabarbrakake. Og jeg har bakt i morgen igjen, fordi sist kake var hurtig spist med en ettermiddag og mamma min vil gjerne spiser enda en gang... i ettermiddag med kaffe og solen er her.

Så jeg har skrivet opp alle ingrediensene til dages kake og skriper opp vakker på norsk. Jeg anstrenger meg :-)  Vanligvis jeg baker ikke med oppskrift, jeg tar sukker, mel... rett ut av posen. Jeg ser på utseende til deigen am den er riktig... og selvfølgerlig jeg smeker... hvis det smaker som om det er riktig, og så ovnen kan baker.

Hvis du gjerne vil lese min opplegg - vær så god:

Kake har 3 deler

 - deig

 - quarkmasse

 - rabarbra

Deig: cirka 50 g myk smør, 1 egg, en klype salt og 

          1 spiseskjer røhrsukker (sukker fra sukkerrøhr) 

          røre sammen (vanlig sukker er o.k. også)

          3 spiseskje (toppet) mel og noen bakepulver dertil røre, 

          deig er myk.

                    Jeg har en rund form og plassere den med bakepapir,

                    deigen skal slettes.

 Quarkmasse: Kjenner du Quark - det er en melkeprodukt

                       som ligner litt kesam og rømme. 

                                                  Speisequark = spisequark = quark 

                       Jeg tar fettfattig. Har du med masse fett du må  

                       ta smør ikke eller mindre. Du bruker 500 g.

                    

                      3 Eggeplomme, cirka 200 g melis (eller vanlig    

                      sukker) og 150 g myk smør røre sammen

 

                    500 g quark og 1 pakke pulver pudding vanille

                                            (i Tyskland er 37 g, dette er for

                                            500 g eller 1/2 liter)

                    røre dertil

                        

                         3 Eggehvite slå til stiv og 

                         røre dertil med skje. 

                         Smaker lekker... gir oppe på deigen.      

Rabarbra: Klipper i stykker og røre sammen med en stor skje 

                 røhrsukker... og gir oppe på quarkmasse

Baker cirka en time med 170 / 180 grad - eventuell litt lengre også. 

Kake må avkjøle - først nå ta ut formen. Quarkmasse blir fast bare kold. Jeg baker kake om morgenen og vi spiser til etter-middag. Nest dag smaker kake også enda veldig fin. 

Jeg håper du har moro. Hvis dette smaker ikke, du må komme til meg og prøver :-)

 Syltetøy jeg har lage også med vaniljestang og Agra-Agra.

Så det var det.

Har du et spørsmål. 

Jeg er hjemme i dag og i morgen jeg reise mot søt - til Andalucia - jeg vil se deilig kultur og Flamenco danc og song.

Kjære hilsen fra Viola...

og jeg gleder meg veldig. Sender glede til deg også.

Pinsehelg

gå på tur

sykle

eller stikke. 

I alle fall i naturen...

det er deilig.

I hagen oss 

rabarbra er moden. 

  

Jeg bakte første rabarbrakake med Quark. Smake lekker.

Alt sammen gleder seg.

Og her vær så god er første resultater av strikke i skogen med farge  mønster.

Garnet er FABEL fra Drops og modell er "Irish Dream" fra Drops Design også. Det er nummer 143-33.  Det er min første strømpe med deilig mønster. Og jeg vil gjerne strikker votter med  fantastisk mønster også til første ganger. Her i Tyskland er det ikke vanlig med omfattende mønster strikkes strømper og votter.  Ennå jeg strikte bare lua med storfin mønster og mange farger. 

Jeg vet selvfølgerlig det er rask og enkel å strikke med kontinuelig farget garn, men jeg ville prøve "Irish Dream" mønsteret. Og det er virkelig veldig pen. 

Jeg gleder meg med min strømpe veldig :-) Andre er til pinne.

En storfin uke fortsatt og hjertelige hilsen min bloggvenner .

Stor klem fra Viola.

Sol og musik

Hver år er en musikfestival til Dresden. Denne år fra 12. til 19. mai.

Festivalen heter... DIXIELAND

og er 43. denne år. Jeg går veldig gjerne til festival.

Masse musiker, 

 

 masse moro,

masse folk,

masse deilig musik.

Ja!!! Masse musiker!!!!

Ung og gammel er underveis.

Glad og konsentrere seg om musik.

Jeg slapper av med kake og kaffe.

Kake heter "Eierschecke".

Riktig fin pinse jeg ønsker. Stor klem fra Viola.

Gratulerer med dagen

Min hjertelige hilsen til Norge.

 

Jeg ønsker en strålende dag... 

synge, leke, danse, le og masse is og rømmegrøt.

Jeg spiser vaffel med fløte og jordbærsyltetøy.

HURRAAA ... hjertelige hilsen fra Viola.

Jeg har begynnt

med  nytt strikkeprosjekt. 

I går var tl oss morsdag og det ga blømster med storfin keramikkvase 

 

og kjeks og kake. 

Her er bilden med meg, mine mamma og datter og barnebarn. Alt jenter og fire generasjon på morssiden. Bilden er ikke i år, men jeg gleder meg med bilden. Det er så veldig fint å oppleve oldemor, mormor, mor og barn. Så rikig god å vise til morsdag. 

Og lille er nå "stor" jente og baker til mamma, mormor og oldemor.

Hjertelige hilsen fra meg.

Jeg ønsker en deilig uke. Mange takk for kommenterer, jeg gleder meg veldig. 

Stor klem fra Viola.

Deilig ... søndag

Min småpike er en uke til meg.

Det er så fint til skogen og felt.

Vi elsker blømster

og 

marihøne.

Blåbær bærer pen kjole allerede.

Hjertelige hilsen vi sender fra den lekeplass til skogen. 

Ha alle sammen en fin søndag fortsatt.

Stor klem fra Viola og min småpike.