Ma reggel már elég hűvös volt, kutyasétáltatás közben, a rövidnadrág sajnos nem sokáig fog játszana (de kár). Lassan elfogynak a friss zöldségek, gyümölcsök, s itt a tél. Az ősz színeiben is szép. Ennyi tiszteletkör után most már át is köthetek a bejegyzés recept részére, ami sütőben sült, színes rizottó . Nagyon egyszerű, gyors és ízletes, ahogy az eredeti helyén (BBCGoodfood) írták: hét közepi, este nincs másra időm, de meleg étel azért legyen - ennivalóról, egytálételről beszélünk. Tényleg olyan. Hozzávalók: - 1 ek. olaj - 1 fej hagyma apróra vágva - 3 gerezd fokhagyma aprítva - 2 vékony szelet bacon (opcionális) kockázva - 300 gr risotto rizs - 400 gr paradicsom felkockázva - 200 gr kápia paprika kockázva - 100 ml fehérbor (opcionális) - 500 ml hús vagy zöldség leves alaplé - csokor petrezselyem - parmesan vagy egyéb sajt Elkészítés A sütőt előmelegítjük 200 C-ra. Egy megfelelő, sütőbe rakható serpenyőbe tesszük az opcionális bacont kis kockákra vá...
Házilag kenyeret, egészségeset, egyszerűen, használj sok zöldséget. Még a sütikben is. Legyetek kreatívok!