Marble and Roses

 Bolo de efeito marmoreado, decorado com rosas brancas e macarons.

Elopment Wedding Cake

Em tempos de pandemia em que não é possível juntar a família, a solução para alguns casamentos passa pelo elopement, um casamento a 2, ou pouco mais. Mas grande ou pequeno, qualquer casamento merece um bonito bolo. Neste caso, um seminaked cake decorado com rosas inglesas em tons coral.

Felicidades aos noivos!

Cream Tart 30

Mais uma cream tart, desta vez para um 30º aniversário.

Decorada com uma mistura de flores comestíveis, macarons, suspiros e framboesas.

Cream Tart em tons de lilás

Esta deliciosa cream tart em forma de E foi decorada com framboesas e flores naturais comestíveis em tons de lilás.

Fault Line Cake

Fault line cake, decorado com rosas naturais e macarons.

Bolo de casamento Semi-naked

Bolo semi-naked para um casamento rústico decorado com rosas brancas certificadas.

100 Anos!

100 Anos! Que idade tão bonita!

Não é qualquer pessoa que lá chega e nem é todos os dias que se tem a oportunidade de fazer um bolo para a comemoração de um centenário de vida.

O bolo escolhido para celebrar a data foi uma deliciosa cream tart, decorada em tons salmão, com flores naturais comestíveis e certificadas (rosas e flores de figo), macarons de frutos silvestres, framboesas e manga.

 Foi uma honra enorme fazer parte deste momento. 

Foto gentilmente cedida pela cliente.

Semi-Naked cake com flores naturais

Os naked e semi-naked cakes não são o tipo de bolo que normalmente faço, no entanto são uma opção bonita para quem prefere um bolo mais rústico. Neste utilizei rosas inglesas e botões de rosa sobre uma cobertura de cheesecream de limão.

De salientar que todas as flores naturais utilizadas nos meus bolos são comestíveis e devidamente certificadas.

Love

Este bolo em coração foi feito com biscoitos de pate sablée de amêndoa intercalados com creme de mascarpone e curd de frutos vermelhos e decorado com macarons de frutos vermelhos, suspiros, framboesas e flores naturais comestíveis (cravos chineses).

Ideal para oferecer àquela pessoa especial 😊, seja ela mãe, namorada/o, esposa/o ou simplesmente alguém a quem se estima. 💖

50

Este tipo de bolos normalmente chamados de bolos dos números, bolos das letras, cream tarts, ou bolos de Israel, viraram moda há cerca de um ano. Tanto quanto se sabe são uma criação da israelita Adi Klinghofer, mas depressa de espalharam por todo o mundo. São lindos e uma verdadeira delícia!

Este era recheado com creme de mascarpone e curd de frutos vermelhos e decorado com macarons de frutos vermelhos, suspiros, framboesas e flores naturais comestíveis (cravos chineses). 

Dá para fazer para qualquer idade, mas também se pode fazer em forma de letras, coração, etc. E claro que não tem ser desta cor, poderá ser em tons de verde, azul... Adapta-se ao qualquer pessoa e a todos os gostos. 😃

Nota: Todas as flores naturais usadas nos meus bolos são comestíveis e devidamente certificadas