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Sopa de mondongo

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Se muelen la cebolla con el cilantro y el ajo. Se echa esta mezcla en agua fría con el achiote y la sal, se agrega el espinazo o la costilla y se pone a cocer. Cuando hierva se agrega la papa, la yuca Beef Tripe Stew, Tripe Stew, Columbian Recipes, Colombian Cuisine, Colombia Food, Colombian Recipes, Beef Tripe, Hispanic Kitchen, Colombian Food
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Sopa de colicero: la auténtica receta en solo 3 pasos

En solo 3 pasos puedes disfrutar de una deliciosa y calientica sopa de colicero. Una receta perfecta para complementar un almuerzo, para una cena ligera, o para esos días en los que necesitamos preparaciones suaves en nuestro organismo. La sopa de colicero es una receta muy autóctona y criolla, una vez la prepares por primera vez y la pruebes, se convertirá en un indispensable de tu libro de recetas.

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