comida mexicana

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5 bebidas mexicanas hechas con cacao - Gourmet de México
5 bebidas mexicanas hechas con cacao - Gourmet de México
Frijoles Puercos
Ingredientes 2 tazas de frijoles pintos cocidos con un poco de su caldo 100gr de Chorizo 100 gr de queso que gratine 1 cucharada de jalapeños encurtidos picados 1 Cucharada de mantequilla Sal al gusto
Enchiladas Michoacanas
Enchiladas Michoacanas Ingredientes 12 tortillas de maíz 12 chiles guajillos desvenados ½ cebolla 2 dientes de ajo 1 pizca de comino 2 clavos de olor 1 pizca de orégano 1 ½ cucharadas de vinagre blanco Sal y pimienta Relleno 2 papas cortadas en cubo 2 zanahorias cortadas en cubo 250 gramos de queso añejo 1 cebolla finamente picada Chiles en vinagre Lechuga Rábano