Rote beete carpaccio

Rote Beete Carpaccio hat eine leichte Süße, die knackigen Walnüsse und der salzige Feta sind eine wunderbare Ergänzung zur Roten Beete.

Schnell zubereitet und nicht nur optisch ein Highlight: Unser rohes Rote-Bete-Carpaccio wird mit Ziegenkäse, Rucola, frischer Petersilie und gerösteten Walnüssen verfeinert. Ein Honig-Senf-Dressing rundet das Rezept ab. #eatbetter #eatbettertogether #rotebete #carpaccio #vegetarisch

Rote Bete Carpaccio Rezept mit Parmesan - Kochen aus Liebe

Ein Carpaccio kann auch mal vegetarische sein, mit Rote Bete zum Beispiel. Hier geht´s zum Rezept! #salat #rotebete #carpaccio #vegetarisch #herbst #rezept #LivingatHome

Rote Beete schälen und in dünne Scheiben schneiden. Feldsalat putzen. Pinienkerne in einer Pfanne ohne Öl bis zu einer goldgelben Farbe anrösten und abkühlen lassen. Für Vinaigrette: Balsamico mit Salz, Pfeffer und Öl anrühren. Das komplette Rezept unter dem Link:

Das Rote Bete Carpaccio mit Orangenvinaigrette ist nicht nur ein kulinarischer Leckerbissen, sondern auch eine Augenweide auf dem Teller. Es eignet sich perfekt als Vorspeise für besondere Anlässe, als leichtes Mittagessen an einem sonnigen Tag oder einfach als farbenfrohe Bereicherung für euren Speiseplan. Die Kombination aus zarten Rote Bete Scheiben, herzhaftem Feta, knackigem Rucola und einer Orangenvinaigrette ist eine bunte und leckere Kombi.

Die süße Erde der Roten Beete, die Knusprigkeit der karamellisierten Walnüsse, die Frische des Rucolas und die cremige Textur des Fetakäses verschmelzen zu einem Meisterwerk auf dem Teller.

Rote Bete ist ein Superfood. Man kann sie auch gut roh essen. Etwa als Rote-Bete-Carpaccio mit Schafskäse und karamellisierten Walnüssen - das Rezept.

Herrlich gesund und lecker: Das Rote Bete Carpaccio mit fein geschnittener Rote Bete, im Ofen gebackenem Ziegenkäse und einem Apfel-Walnuss-Honig-Dressing.

Dieses Rote Bete Carpaccio mit Feta, Walnüssen und Honig-Senf-Dressing ist eine farbenfrohe und geniale Vorspeise, die durch die Kombination aus süßer Rote Bete, cremigem Feta und knackigen Walnüssen besticht. Das Honig-Senf-Dressing verleiht dem Gericht eine perfekte Balance aus Süße und Schärfe, ideal für ein besonderes Essen.